20余道家常菜肴推荐,鲜香有滋味,味道很纯正,越吃越想吃|葱花|料酒...
材料:白玉菇200g,玉米粒200g,青椒1个,红辣椒1个、油适量,盐适量,糖少量做法:1.各种食材洗净切好待用,锅内煮开水,下白玉菇焯水后沥干2.锅内置玉米油,烧热,先下青红辣椒翻炒出味,下白玉菇煸炒,下玉米粒翻炒,下适量的盐,下少量的糖提鲜(有蚝油可以改用蚝油)3.不断煸炒,白玉菇煸炒到变金黄,更...
冬天第一大补,不是牛羊肉,不仅味道鲜美,更重要的是营养好
1.将白玉菇用清水冲洗干净,切成适当的长度。丝瓜去皮,切成小块。碗内打入3个鸡蛋,加盐,将蛋液充分搅散。2.在锅中倒入食用油烧热,打入蛋液,炒至蛋液凝固后,铲成小块,盛出备用。3.加入葱末、姜片炒香,加入白玉菇和丝瓜,翻炒均匀后,加入水,大火煮开,转小火煮,煮至白玉菇熟透,丝瓜变软。加入鸡蛋块,加入...
杭州中小学食堂给孩子“贴秋膘”了!秋天第一锅羊肉炖萝卜、板栗...
周日有卤鸭、银鱼蒸蛋、木耳花菜和西湖莼菜汤,水果是人参果;周二是葱爆虾仁、千张结烧肉、肉汁萝卜、丝瓜鸡蛋汤,水果是猕猴桃;周三是香菇鸡煲、蒸香肠、包菜粉丝、菌菇枸杞汤,水果是冬枣;周四是黑椒牛肉粒、蒜苗炒肉片、家常豆腐、番茄蛋汤,水果是西梅;周五是鲍鱼鸡、香蒸南瓜、肉片西葫芦、芙蓉时蔬汤……校长莫...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
准备食材:鸡腿,香菇,白玉菇,胡萝卜,姜片,葱段。做法步骤:1、鸡腿清洗干净,表面划上几刀,再放入姜片、葱段、酱油、蚝油、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、香菇清洗干净切成片,白玉菇清洗干净沥干水分,胡萝卜去皮洗净后切成片。把菌菇和胡萝卜都铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的鸡腿,盖上锡纸。3、起锅烧...
进入“毒七月”,建议中老年人:少吃猪牛羊肉,多吃这4样身体棒
推荐做法:鲜虾粉丝煲1.准备鲜虾10个左右,先剪去虾须和虾脚,再从虾背处片开,抽出里面的虾线,清洗干净,放入盆中,加入食盐、料酒各适量,颠盆拌匀,腌制10分钟,使大虾慢慢入味。2.西红柿顶部打上十字花刀,开水烫一分钟左右,揭去外皮,然后切成小块。泡好的粉丝一小把,用刀切成段,白玉菇一小把,从中间划开,...
冬天炖羊肉,切记“3不放”的窍门,羊肉汤不发黑,膻味小味道鲜
做法:1、要想把羊肉汤熬的发白,首先要把羊肉浸泡在凉水中浸泡,还要注意换水(www.e993.com)2024年9月18日。2、羊肉洗净后,放入冷水锅中大火煮开打去沬,焯水后的羊肉过一遍温水,去除表面的杂质血沫。3、蟹味菇、白玉菇去根洗净,姜切片、葱切段4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱和足量的水,不能使用冷水,遇到冷水容易回缩,导致羊肉口感差...
创新羊肉菜品6款,正适合这个季节
1、金针菇100克、白玉菇、蟹味菇各80克汆水备用。2、羊肉片350克入75℃的热水快速焯去血污(水温不能太高,否则羊肉易老),捞出入冷水过凉。3、锅下底油烧热,下小葱段、姜片各5克爆锅,倒入豆汤400克、羊汤200克烧开,调入南瓜茸20克熬透,打掉残余的豆粒,加入提前泡透的水晶粉100克、汆过水的菇类,调入...
过年必备:二十道汤类的详细做法大全!春节做汤不用愁!
猪肝菌菇番茄汤1.准备好原材料,猪肝切成片,番茄去皮后切成小块;2.猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒,拌均匀;3.烧热锅,放入适量的油,下入番茄粒去煸炒;4.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒;5.加入适量的水;6.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟;...