秋天最补的鱼,不是鲈鱼、草鱼,而是这4种,健脾开胃,增强体质

桂花鱼的烹饪方法多样,葱油桂花鱼便是一道经典的家常菜。经典做法:葱油桂花鱼打开网易新闻查看精彩图片食材:桂花鱼、大葱两根、小红辣椒几个、盐、鸡精、食用油适量。步骤:桂花鱼洗净去鳞去内脏,从背部下刀保持腹部相连,展开成蝴蝶状;大葱切丝备用。鱼身两面抹上适量盐,静置片刻使其稍微出水。将处理好的...

比三文鱼更有营养还便宜?营养师:这种鱼建议你常吃!

其次,从外貌也能轻易分别出挪威青花鱼和国产鲭鱼。挪威青花鱼身披银蓝相间的高定「蓝纹礼服」,背部的花纹粗犷而有序,每一抹蓝绿都清晰可见;国产鲭鱼鱼腹部洁白,背上的花纹带着水墨画中的朦胧美,二者还是很好分辨的。上:挪威青花鱼&下:国产鲭鱼图片来源:httpsfisheries.noaa.gov/species/atlantic-...

金鲳鱼又有新做法,不蒸不烧,简单好操作,比烧烤摊的还好吃

步骤:1,金鲳鱼去内脏,冲洗干净,尤其是鱼血要冲干净,然后用厨房纸巾擦干鱼身上的水分,鱼肚子里也擦一下。2,金鲳鱼表面划上几刀,方便入味,我只划了一面,另外一面不划方便翻面。3,擦干水分的金鲳鱼放入容器中,倒入一勺料酒,一勺盐,葱段,姜丝,孜然粉和五香粉,用手把调料均匀地抹在鱼身上。4,盖上...

“秋风起,鱼儿肥”,这4种鱼要多吃,鲜嫩营养,润燥滋补好度秋

做法:1新鲜的秋刀鱼清洗,去掉内脏和鱼鳞,冲洗几遍,沥干水分2然后鱼身上划上几刀,腌制一下,加入料酒,盐3葱姜蒜切碎,备用。香菜清洗,切碎一点4锅里放油,爆香葱姜蒜,放进秋刀鱼煎一下,加入温水大火炖煮5准备一点调味汁,盐,生抽,白糖,温水,淀粉拌均匀,6倒进锅里,继续炖煮秋刀鱼,汤汁收浓时准备起...

冰冻龙利鱼的做法大全,学会这5种美味做法,鲜美嫩滑,老少皆宜

下面将为您介绍学会这5种美味做法，带您轻松品味冰冻龙利鱼的美味之处。一、清蒸龙利鱼:材料：冰冻龙利鱼：1条；姜片：适量；葱段：适量；食用油：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；香菜：适量（可选）步骤：1.处理龙利鱼：龙利鱼去鳞、去内脏，洗净。在鱼身两侧切几刀，放姜片和葱段在鱼身内。

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

涪陵乌江鱼又称油泼鱼,出自涪陵(www.e993.com)2024年11月6日。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,盛产各种野生鲜鱼。油泼鱼的做法是讲究鱼的鲜,一般用鲶鱼,皮滑肉糯,无鱼鳞,通体一根主骨,无小刺,头尾味道更鲜美。石柱马武坝·酸醡鱼石柱马武坝酸酢鱼是当地土家族、苗族同胞喜欢的一种美食,独具地方风味。酸酢鱼以新鲜的小鱼为食材,破肚...

年年有“鱼”! 鲳鱼的宝藏做法来了 | 大厨家宴

1.冷油冷锅,鲳鱼蘸上面粉,用油慢慢煎鲳鱼,将鲳鱼的两面煎至金黄。2.腊肉、香肠、香菇、虾干同时加入,在锅中翻炒,炒出香味后,直接把焖好的泰国香米加入其中翻炒。焖好的米饭,要提前加入蚝油,味精、鸡精、老抽上色炒至均匀,最后加入葱花翻炒均匀后出锅。

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

做法:1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片,片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。2、加工调料吧:葱切段。姜分两半,一半切丝,一半切片,丝是做炒料,片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴,而且它很辣。3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。

眼下最好吃的鱼就是它,肉多刺少营养高,老少皆宜,春天敞开吃!

打开网易新闻查看精彩图片泥鳅豆腐鸡蛋汤准备食材:泥鳅、豆腐、鸡蛋、姜、葱、盐、胡椒粉、香油、食用油做法如下:1.将泥鳅放入盆中,加入一小把盐,迅速盖上锅盖,静等2分钟,直到没有声音后,打开锅盖。这样再用清水冲洗一下,泥鳅表面的黏液就都全部掉下来老了。然后再将泥鳅内脏取出,清洗干净,切成长段...

江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→

荷塘鱼饼是选用新鲜鲮鱼去骨、剁蓉、煎制而成的一味非遗传统小吃。煎制好的荷塘鱼饼两面金黄,表皮微微焦脆,肉质软韧弹牙。龚静摄江海区外海面:制作精细风味独特在江门,讲到面食,人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在广东省、港、澳也有一定的品牌知名...