名品+名厨+名菜,金龙鱼中华名厨队勇夺第九届中国烹饪世界大赛特金奖
金龙鱼中华名厨队夺金菜品揭晓:江南初夏、陈皮和牛肉春饼、鲜茄冷汤龙虾冻、风味波龙二重奏、端午飘香粽子酥、开心果焦糖布丁“端午飘香粽子酥”以精美酥皮代替传统粽叶包裹,酥皮所用面团经上千次揉制、柔韧不折断,馅心以冬笋、方火腿等上等原料调制,包好挤压成粽子状并炸制成熟,口感外酥里糯、咸鲜酥香。颁奖...
晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动
其中,名店须是在晋城市境内注册登记的餐饮企业,分为晋城品牌餐饮名店和晋城特色餐厅,名菜分为晋城康养名菜和晋城传统名吃,需符合特点鲜明,口味突出,菜色、香、味、形等俱佳,符合营养卫生标准,常年面向市场供应等要求。名厨评定对象则为具有系统的烹饪理论水平、精通烹饪工艺全流程、熟悉本地和全国各大菜系风格特点、烹饪...
头部餐饮推广、培养名厨做精、推出各类优惠……怀味十大名菜这样...
一、全市顶尖名厨、头部餐饮品牌创始人全力推广“怀味十大名菜〞;二、培训100位优秀名厨做精、做好“怀味十大名菜〞;三、动员全市餐饮门店宣传推广、制作销售“怀味十大名菜”;四、动员全市百企千店参与“怀味十大名菜”消费季活动,提供各类打折券、优惠券、代金券等,价值1000万元;五、2024年怀化市餐饮行业...
六安市2023年度新徽菜·名徽厨“名厨、名菜、名店”认定名单公示
根据《关于开展六安市2023年度新徽菜·名徽厨“名厨、名菜、名店”认定活动的通知》(六人社秘〔2023〕233号)要求,经宣传部署、单位申报、综合评审,认定曹国军等20人为六安市2023年度新徽菜·名徽厨“名厨”,中式煎鹅肝等15道菜为六安市2023年度新徽菜·名徽厨“名菜”,明清生态园农家乐等100家店为六安市2023年度新...
烹出舌尖上的“安居味道”——安居区首届“名菜、名厨、名店...
“我宣布,总决赛正式开始!”12月27日上午10点,由区总工会、商务局主办的安居区首届“名菜、名厨、名店”劳动技能大赛总决赛鸣锣开赛。此次大赛旨在挖掘和传承安居地方美食文化,提高餐饮行业从业人员的技能水平,推动安居区餐饮业的发展。安居区首届“名菜、名厨、名店”劳动技能大赛总决赛现场。
尽享舌尖美味 首批“开州金厨”名厨名菜出炉
本次比赛以“川渝好味道,开州金厨造”为主题,参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛(www.e993.com)2024年9月8日。最终,20位选手被授予“开州金厨”名厨称号,23道菜品获评“开州金厨”名菜,7种小吃获评“开州金厨”名小吃。颁奖仪式现场。开州区融媒体中心供图“巴人善食、蜀人善烹、开人善厨”。开州地域辽阔、物产丰富,美食...
船山区首届“名店、名厨、名菜、名小吃”评选暨劳动技能大赛总...
非常感谢活动的主办方,让我们能丰富经历、增长阅历。经过激烈角逐,此次“味美四川·寻味船山”船山区首届“名店、名厨、名菜、名小吃”评选暨劳动技能大赛总决赛,共评选出了“十大名店”“十大名厨”“十大名菜”和“十大名小吃”。(白皓宇刘钰莹)
名菜荟萃! “工匠名厨”“十大特色菜”出炉
名菜荟萃!“工匠名厨”“十大特色菜”出炉国宴开水白菜、分子芒果蛋黄、古法坛子肉...12月18日,2019风起南岸特色店、工匠名厨、特色菜评选活动正式启动。经过一天激烈角逐,最终37家餐饮单位及个人脱颖而出。据了解,本次评选由重庆市商业联合会、重庆市南岸区商业联合会主办、重庆市南岸区餐饮住宿行业协会、重庆市...
尽享初冬美味!2023年“威远羊肉汤”名店名厨名菜公示
二、2023年威远羊肉汤“名厨”:万郁(花生嫂黑山羊羊肉汤)游树良(游记对羊肉汤)滕建林(威龙羊肉汤)龙勇(阿龙羊肉汤)黄健(镇西镇黄七哥羊肉汤)三、2023年威远羊肉汤“名菜”:花生嫂黑山羊羊肉汤(花生嫂黑山羊羊肉汤)酸辣羊血(威龙羊肉汤)
“好吃嘴”约起来!内江一地“名菜、名厨、名店、名宴”名单出炉啦
餐饮企业从传统小店经营逐渐向品牌化、连锁化发展,各类菜品不断推陈出新,资中鲶鱼宴、罗泉豆腐宴、山椒兔、青椒鸡、肥肠鱼、兔子面、鸡公粑等特色菜品享誉盛名。资中县“名菜、名厨、名店、名宴”名单如下其他人还在看原标题:《“好吃嘴”约起来!内江一地“名菜、名厨、名店、名宴”名单出炉啦》