中小学校规范化食堂怎么建?实施方案来了
2021年8月21日 - 网易
4.陪餐记录不完整或无记录,未及时解决陪餐过程中发现的问题和反馈意见。410.开展食品安全自查工作情况★查看自查材料,每周自查少于1次的,本项不得分;若自查无针对性或对发现的问题未及时整改的,视同未自查。211.膳食委员会工作开展情况查看年度工作计划或实施方案、专题报告、会议记录、检查记录等,不足1...
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重要通知!唐山全市制止!涉及所有饭店、外卖、食堂……
2023年3月25日 - 网易
推广分餐制,规范自助取餐,倡导剩餐打包,自觉减少厨房垃圾。五、鼓励婚宴服务时优化菜单设计,合理搭配菜品和主食,提供打包服务。倡导商务宴请时采用分餐、单例菜品等方式供餐。鼓励团餐企业定期更新菜单,适时调整菜式,满足用餐人群口味和营养需求。六、鼓励在餐饮外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容,推广小份菜...
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安徽省市场监管局公布“长江禁捕打非断链”专项行动第二批典型案例
2021年3月15日 - 食品伙伴网
案例八、宣城市市场监管局查处草帽餐厅发布虚假广告案2020年9月3日,宣城市市场监管局通过工作中掌握的线索,发现宣城市草帽餐厅在微信朋友圈里发布涉及“江鱼”广告。执法人员立即赶赴现场检查,发现该餐厅的菜单中列有长江白鮰鱼、长江黑鮰鱼、中华鲟菜品。经查,该餐厅将合法购进的白鮰、黑鮰、杂交鲟在菜单中印制为...
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用亲身考察案例告诉你,餐饮门店最容易犯的错误在哪?
2021年2月20日 - 网易
2、提炼几道核心招牌私房菜,剩下菜品可用工厂半成品,及中餐标准化方案解决。3、根据核心餐品打造品牌故事,给消费者营造价值感。4、餐厅硬装保留,软装改造升级,用灯光、物理隔断营造私密感。5、加大营销,全媒体矩阵引流,打造网红私房菜馆。优势:一流商圈十流口岸,房租相对周边底,很适合高客单,低消费频率的单...
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