价格战烧到日式快餐赛道,吉野家们坐不住了

而曾被网友调侃为“贵妇超市”的精品超市Ol,也推出了15元任选两菜的限时优惠快餐,产品包括糖醋里脊、剁椒鱼腩、红烧狮子头、香菇蒸鸡等。据红餐网了解,限时优惠活动结束后,该超时的快餐服务的价格也仅为25元任选三菜、30元任选四菜,对比一、二线城市不少外卖产品价格,仍具有较强的性价比优势。△图片来源:红餐...

味千拉面半年亏损1亿,你有多久没吃日式快餐了?

“大概在五六年前,广州一个商场最多能有5家日式快餐品牌,现在一个商场能有1家都不错了。很多日式快餐店主都转行去做中式快餐。”冯驰感慨道。朱丹蓬向时代周报记者表示,日式快餐在早期能够匹配消费端的核心需求与诉求,但如今,随着中国消费群体在消费节奏上的升级,日式快餐整体的创新升级、迭代速度以及质量都无法跟...

曾经风光无限的日式快餐,正悄悄败走中国

这类人群对日式快餐带有一定的滤镜和情怀,在就餐时也倾向于选择日式快餐。传道品牌策划的定位咨询顾问黄光尧曾旅居日本8年,热衷研究日本餐饮市场,他告诉红餐网,上世纪八九十年代,国内不少消费者受到日本电影、动漫、漫画、综艺的熏陶,国人品尝日式食物的意愿明显加强,日式风味满足了人们的尝鲜心理;再者,日式快餐连锁...

味千拉面一年亏一亿,日式快餐要凉了?

日式快餐高速的运转来自于简单、方便的操作流程,这也导致几秒出的餐,产品形式单一、口味同质。如果品牌主攻日式面,尝新后的消费者很难在二次消费中找到新鲜感,由此降低了再次消费的可能性。探店某日式快餐店后新消费Daily发现,菜单和三年前几乎一致,极个别的新品销售量平平,劝退了尝试的兴趣。产品固化、创新不足,是...

吉野家、味千财报难看,日式快餐在中国为什么不灵光了

(ICphoto/图)当口味优势、滤镜等都不存在日式快餐一度风靡,一大原因是赶上了新世纪前后中国的那一波消费升级,中国老百姓从吃饱穿暖的阶段过渡到对生活品质有更高的追求。当时以日式快餐为代表的“洋快餐”,在品牌塑造、产品质量、服务意识等方面都比国产快餐要成熟得多,也就显得更加“高大上”,对于追求...

又一知名品牌退出中国市场!为何日式快餐在中国"失灵"?

吉野家和花丸乌冬面的“下坡路”现状,某种程度上也是日式快餐在中国市场的缩影(www.e993.com)2024年11月15日。不只是乌冬面在中国市场受挫,多家日式面馆及快餐品牌近年同样表现不佳。进入中国市场后,日式快餐品牌短暂吃到了餐饮行业快速发展的红利,国内消费者也以在它们就餐作为一种时尚。

退市、闭店、亏损、抛售,日式快餐“大退潮”?

发展了三十多年的日式快餐,如今正面临“换代”。总第3274期餐企老板内参七饭|文闭店、亏损、退市……平价日料店的日子不太好近日,吉野家宣布旗下品牌花丸乌冬面将全面退出中国市场。现在只剩下了一家门店,开在上海美罗城,这也是花丸乌冬面的上海首店,一开就是十多年多。

中国吃货的钱不好赚了,外资快餐品牌正经历一场残酷的“优胜劣汰”

△图片来源:吉野家官博吉野家在中国北方市场运营由合兴集团负责,财报显示,2018到2020年三年间,合兴集团的净利率逐年下降,分别为5.16%、4.94%、-5.03%,吉野家的店均营收也从2012年的600万元降至2019年的481万元。从迅猛发展到营收净利双双下滑,吉野家在中国市场“失灵”的原因与其他日式快餐大同小异。

海底捞开日式快餐店,人均25块,饮料无限续杯,夫妻店瑟瑟发抖?

特别是那些卖快餐的夫妻店,一份腐竹烧肉要25块钱,而且还没有免费的饮料喝,就算购买了饮料也无法无限续杯,海底捞这家日式快餐店的定位,简直就是为打工人量身定做的。如果不想吃沙拉,不想吃蛋包饭,这家日式快餐店还有乌冬面,鳕鱼排咖喱饭等各种日式快餐菜品。