状元宴 婚庆宴 长寿宴 衡东:三大主题盛宴品尝“土菜味道”
状元宴、婚庆宴、长寿宴是衡东县极具代表性的喜庆宴席。其中,状元宴因元清时期衡东的两位状元——何克明、彭浚流传至今。状元宴色香味俱全,喜庆吉祥,它的菜名和上菜的程序有讲究。状元宴的第一道菜——闻鸡起舞即卜椒炒鸡,寓意闻鸡起舞。衡东石湾、白莲、杨桥一带,都有“吃了卜辣椒炒鸡肉中状元”的说法。衡东土...
吃货福利!万万没想到,麻江不仅有状元,还有状元宴!
蓝莓宴和菊花宴其中的状元宴是因为清朝末年金榜题名喜中状元的夏同龢而流传的夏同龢是麻江县高枧人是贵州历史上仅有的两位文状元之一今天,小编和大家一起分享状元故里的状元宴领略舌尖上的麻江↓↓↓麻江龢兴楼的状元宴不仅色香味俱全而且菜名与上菜程序也非常讲究真的是让人食欲大增“开卷...
12月3号河阳有约!品状元宴赏中式婚礼,还有央视节目组……
魁星点状元900多年前,河阳的进士先祖吃的是什么菜?烹饪有何讲究……幸好,朱氏族谱中有相关记载,他们的族谱中,不仅介绍了“长廊宴”的由来,还介绍了几个菜名:寒窗苦读、衣锦还乡、耕读传家等五六道菜。是不是光听名字就感觉高大上?河阳‘状元宴’,正是三分吃味道,七分品文化!状元宴菜谱耕读传家、寒窗苦读...
千人同宴!3月25日,河阳状元宴火热开席!拜文昌,礼魁星,观踩街……
耕读传家的河阳人首创“状元宴”,这是文化的传承,更是传统的创新与弘扬。13:30文化踩街锣声阵阵,鼓乐点点,集千年文化于一身的河阳现代踩街庆祝活动,定能燃起你的爆点。开宴倒计时火爆预售即刻开启!耕读传家、节节高升、寒窗苦读、衣锦还乡...是不是光听菜名就能感受到河阳的文化积淀!(具体以活动当天菜品为...
谢师宴往年菜名翻新预订火爆 今年不少宴席遭退订
往年:菜名翻新预订火据了解,往年7月是“谢师宴”的高峰期。江门众多宾馆酒楼纷纷出招抢客,原在新会新悦酒楼当厨师的钟先生告诉记者,新会大大小小宾馆酒楼出尽花招,一些菜名不断翻新。“有吉利的名字是很受家长们的欢迎的,比如一款什锦炒腰果菜,取名为‘锦绣前程’,大受欢迎。”另外,酒楼还起了一些吉祥的名字,...
唐山“考后宴”又拉开帷幕改菜名成卖点
唐山“考后宴”又拉开帷幕改菜名成卖点水煮鱼改成“红红火火”上汤时蔬改成“青史留名”本报唐山电(记者红珊)近年来,各种名目的“考后宴”越来越流行,许多家长抱着慰劳儿女、感谢老师、亲朋庆贺等目的摆酒设宴,商家则使出浑身解数借此机会大赚一把(www.e993.com)2024年9月17日。记者近日在唐山一些饭店了解到,随着高考分数线的公布,今年...
谢师宴不要成为舌尖上的浪费
现在一些“谢师宴”也越吃规格越高,也越吃越变味了。而各大酒楼更是借“谢师宴”“东风”赚得盆满钵溢。一些酒楼“谢师宴”的菜谱多为华而不实的花架子菜,只要菜名吉利,利润就大。凤爪、掌翼摆摆造型就是“展翅高飞”、“鹏程万里”,价钱比平时翻几个跟头。竹笋改叫“步步高”也马上身价不一样了。
餐饮争考生“状元宴”一桌1200元
但也有例外,南坪一酒店推出了一桌1200元的“状元宴”。在餐饮商家的一张张菜单上,记者看到每一道菜的菜名都别出心裁,比如“金榜题名”,是裹着色拉的明虾球,外面包着紫菜圈做成的“金榜”,再用鱼子酱来“题名”。
沪东那些事之状元楼:何处寄放经典宁波菜的“乡愁”
一盆红烧冰糖甲鱼让几位举人吃得津津有味,其中一位举人便唤来端菜的堂倌,询问此菜是何菜名。堂倌见端坐桌边的几位吃客斯文儒雅,貌似赶考的读书人,脑子一转,立马指着桌上的菜肴,即兴便说此乃“独占鳌头”也。举人们闻之大喜,果然进京应试个个都榜上有名,其中一人还蟾宫折挂,中了状元。衣锦荣归时他们特意...
广东江门市教育局发文叫停谢师宴 不少宴席遭退订
据了解,往年7月是“谢师宴”的高峰期。江门众多宾馆酒楼纷纷出招抢客,原在新会新悦酒楼当厨师的钟先生告诉记者,新会大大小小宾馆酒楼出尽花招,一些菜名不断翻新。“有吉利的名字是很受家长们的欢迎的,比如一款什锦炒腰果菜,取名为‘锦绣前程’,大受欢迎。”另外,酒楼还起了一些吉祥的名字,如鱼跃龙门、瓜熟蒂落...