...建议家长, 多给孩子吃6道家常菜, 孩子长高高|养骨|口蘑|咸肉|...

四、荠菜咸肉菜饭芦笋虾仁食材:咸肉200克、荠菜100克、香菇2-3个、大米2杯、清水2杯、食用油适量、料酒1大勺、姜丝少许做法:1、大米淘洗干净,浸泡半小时以上能够滋润米心,煮出来的饭粒内外软硬一致。2、咸肉切丁,荠菜、香菇洗净,香菇切丁待用。3、锅中倒少许油,放入咸肉丁和香菇丁一同煸炒,直至咸肉肥...

上海推出“复原率标准”,盒马四款半成品菜肴获金奖

咸肉菜饭、黑松露芝士帝王蟹腿、安格斯牛肉日式寿喜烧、香辣清江鱼,获奖的四款商品均是盒马自有品牌热销单品,既有一日三餐的家常款,也有对标餐厅的精致款。盒马今年推出的帝王蟹预制菜品,其中黑松露芝士口味参评获奖图片来源:盒马黑松露芝士帝王蟹腿是盒马今年主推的一道年菜。活鲜帝王蟹太贵、太大、不会做,为...

探访网络送餐店铺:图片高大上 店内肮脏浑浊

位于上海市国顺路和政肃路交叉口的一家“咸肉菜饭骨头汤”餐馆,在“饿了么”上传了多张精致菜品照片。然而,记者发现其店面环境十分脏乱。在不到10平方米的店面内,摆满了各式厨具,墙上见不到餐饮经营许可证。记者发现,老板做菜时从一个蓝色塑料袋内拿出一把葱,再从架子上两个塑料袋内取出猪肉和雪菜,直接放在未...

立冬吃什么好?立冬除了吃饺子,还有这些传统美食|菜饭|咸肉|狗肉|...

5、咸肉菜饭苏州、常州地区立冬有吃咸肉菜饭的习俗,这主要是因为立冬过后天气转冷,当地人认为咸为五味之首,比较滋补。咸肉菜饭主要是用秋后的青菜和肥瘦相间的腊肉,放入当年产的新米蒸煮而成。据说这种咸肉菜饭又香又糯,咸香美味。6、甘蔗除了一些滋补美食,立冬还有“节日限定”水果——甘蔗。潮汕地区流行立冬吃...

立冬| 在这座山里“为所欲为”|苏州|清晨|山泉|大阳山|江南水乡...

2023年11月8日0点35分,我们迎来了节气立冬。立冬,立,始建也,表示冬季自此开始。在立冬这一天,吃膏滋补是老苏州人的传统习俗。也会喝一碗暖洋洋的羊汤,来抵御冬季的严寒。正值新米上市,来一碗香气四溢的咸肉菜饭,满满都是冬日的幸福。骤降十度后,山川万物终于有些冬日的清冷,就让我们一起来探访,初冬的大阳山...

平望辣酱,江南原来这样辣!

平望辣酱以“辣、甜、鲜、香”闻名,不算辣,却有十足的鲜味(www.e993.com)2024年11月6日。下面馆吃面、来份小馄饨可以配点辣酱,家里烧了咸肉菜饭也可以挖一勺辣酱搭搭。当然,最妙的还是和藏书羊肉一起吃。寒冬腊月,热腾腾的一大碗白汤羊肉上漂浮着蒜叶,这个时候只有放上平望辣酱才算是注入了灵魂。

冬奥会24节气倒计时太惊艳!斗胆出个苏州24节气吃货版

△荸荠,图片拍摄于葑门菜场■立冬■-11月7日农历十月十四-△咸肉菜饭,图片拍摄于阿四菜饭■小雪■-11月22日农历十月廿九-△羊肉,图片拍摄于潘记藏书羊肉老店■大雪■-12月7日农历十一月十四-△腌笃鲜■冬至■-12月22日农历十一月廿九-...

立冬吃些啥?猪油拌新米,来碗糯滑香嫩的咸肉饭

图片来源/视觉中国此外，立冬日吃上一碗咸肉菜饭是老苏州们的特定习俗。霜打过的矮脚青、肥瘦兼有的咸肉丁，配上糯滑香甜的新米，半个小时的功夫，灶台上就飘出了诱人的香气。稍微焖上片刻，盛一勺在瓷碗里，再用筷子划一小块杏色的猪油，借着菜饭的温度，猪油逐渐融化进饭里。咸肉菜饭虽然没有载入苏州的名...

江苏人的立冬,总是在考虑吃什么?看这个,满满的都是美食味道!

1、吃碗咸肉菜饭补补肾立冬日吃上一碗咸肉菜饭,是苏南人的特定习俗。霜打过的矮脚青、肥瘦兼有的咸肉丁,配上糯滑香甜的新米,半个小时的功夫,灶台上就飘出了诱人的香气。稍微焖上片刻,盛一勺在瓷碗里,再用筷子划一小块杏色的猪油,借着菜饭的温度,猪油逐渐融化进饭里。咸肉菜饭虽然没有载入苏菜食谱,但它从...

台湾写真:踏访台北"上海街" 寻觅当年风华已不易

走出伍中行,经热心路人指点,记者又来到衡阳路十八号新装修的“海派”时尚餐厅极品轩。祖籍上海的大厨陈老板恰好不在,店员庄小姐热情推荐起自家的招牌上海菜:鳝糊面、小笼包、熏鱼、红烧肉圆,还有上海民间喜食的咸肉菜饭……说话之间,饭店订餐电话响起,来电的是一位老饕,希望订位宴请上海来的朋友。庄小姐放下电话对...