60年代的吃肉记忆: 凌晨排队买, 肥肉最好卖, 猪肉骨头要吃三次
老百姓买下猪骨会分三次来吃,先将猪骨上的猪肉剃下来放到一边,然后将骨头拿去煲汤,汤快好后就放上一些菜叶和米,这样就成了骨头粥了。而且他们在吃的时候也是一点都不舍得浪费的,连骨头的骨髓都会吸得干干净净的。这或许是60年代老一辈的人心里最美好的回忆了。
四月,宁愿少吃猪肉,也别错过吃这菜,解馋又开胃,孩子超爱吃
第一步:挑选好鸡腿肉和一些配菜,几个鸡腿肉去掉鸡皮,剃掉鸡腿的骨头,全部切成若干块状,锅中煮一些清水,倒入鸡腿肉,加上料酒和姜片,将鸡腿肉焯烫处理,撇去血水洗净,控干掉水分,备用。第二步:大土豆削掉土豆外皮,洗净切成滚刀块,青椒和红椒分别洗净,辣椒切成小块,生姜切成片状。第三步:干香菇用温水提前泡软,...
三伏天,猪肉这样吃,做法简单,不油不腻,下酒下饭又解馋
做法步骤:1.把猪骨头洗净,现在猪肉比较便宜,所以,买的骨头上带的肉比较多,骨头是哈拉巴部位的,也就是肩胛骨的部位,有筋有肉,吃起来口感好。2.锅内加入水,冷水下入猪骨头,水开后,煮5-6分钟,撇去浮沫,将骨头捞出。锅内重新加入水,下入花椒、大料、葱段、姜片、香叶,下入猪骨头,淋入料酒,大火烧开,转...
无良商贩造假驴肉:先“接骨”后“植皮” 挂驴腿卖猪肉
第一步:从新民专门买来造假用的驴小腿(驴腿重复利用),再从大东区“东行”买来猪肉。第二步:将猪肉去皮、剃去肥膘及大部分肥肉。第三步:把带皮的驴腿关节处的皮扒下一段。第四步:用电钻分别在驴腿和猪腿的骨头上钻个透眼。第五步:用铁丝把驴和猪的骨头穿上,关节处要能活动。第六步:把扒开的...
教你用“鱼”做饺子,连骨头都不浪费,这样的饺子你肯定没吃过!
至于配菜,我一般放的都是韭菜,韭菜制作出来的饺子馅儿,确实是非常好吃的,也是最适合的一种配菜,至于鱼骨头,上面其实还是有一些肉的,先在锅里放一些油,稍微煎一下,用这个鱼骨头来熬鱼汤,包好的饺子放到鱼汤里面,吃起来就更加美味了,一点都不会浪费,而且这样吃鱼,会更加过瘾。
放胭脂加敌百虫 死猪肉腌成腊肉
他平均每天大约购买120斤死猪肉,买回死猪肉后,就在加工场里将骨头去掉,他的儿子以及工人张某则负责剃毛(www.e993.com)2024年10月15日。随后李某将肉切成腊肉形状放进盆子里,三人再往盆里加入盐、亚硝酸钠、胭脂红、胭脂黄等物质,平均每一百斤腊肉放盐10斤,放胭脂红25克,放亚硝酸钠20克左右,充分搅拌后放入腌肉池腌制,并在池的表面撒上一些...
流浪狗在猪肉铺门口求食,老板毫不吝啬连续喂10天,终抱得公主归
不用说它又饿了,又想要过来讨食吃了。而老板也猜测它会再来,所以早已准备了一个塑料碗,将骨头和肉都放在了盒子里。狗狗看见后高兴的吃起来了,好像明白自己是遇到了好心人了,不停的望着他表示感谢!而这只狗狗也是挺懂事通人性的,有时候流浪狗来的时候,男子也是在最忙的时候,来不及给狗狗切肉吃。
六十年代的吃肉记忆: 凌晨排队去买, 肥肉最好卖, 骨头都要吃三次
打开网易新闻查看精彩图片首先,要吃猪骨头上的肉,慢慢剃干净,这是最诱人的美味;其次,剔完肉的骨头,放在锅里煲骨头汤,这其中可以放些菜叶、稀饭,就成为了骨头粥了;最后,喝完粥和汤的骨头,要从锅里捞出来,想尽一切方法把里面的骨髓弄出来,比如拼命地用牙齿咬开筒骨两头,嘴对着咬出的孔用力一唆,唆罗罗骨浆...
接骨+植皮,驴腿接在猪肉上!你在路边买的便宜驴肉可能是“嫁接”的!
第一步:从新民专门买来造假用的驴小腿(驴腿重复利用),再从大东区“东行”买来猪肉。第二步:将猪肉去皮、剃去肥膘及大部分肥肉。第三步:把带皮的驴腿关节处的皮扒下一段。第四步:用电钻分别在驴腿和猪腿的骨头上钻个透眼。第五步:用铁丝把驴和猪的骨头穿上,关节处要能活动。