甜品爱好者的福音,深扒八宝饭的解馋做法,健脾养胃,软糯营养
装盘:将混合好的八宝饭放入碗中,压实,表面撒上糖桂花。蒸制完成:将装好的八宝饭放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。打开网易新闻查看精彩图片解释原理八宝饭的关键在于糯米的蒸制和糖色的炒制。糯米需要提前浸泡,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。炒糖色时,火候的控制至关重要,火太大糖容易焦,火太小则糖色不够红...
黑米菠萝八宝饭,结合中国传统八宝饭做法,令人回味无穷
黑米菠萝八宝饭主料:黑米:300,菠萝:1个,糯米:100,辅料:冰糖:适量,葡萄干:适量,椰粉:适量,蜜豆:适量。具体步骤:准备食材:巴马黑米300克+糯米100克,用清水浸泡2个小时以上。准备一个菠萝,还有适量的蜜豆,葡萄干和冰糖。冰糖用刀背敲碎备用。泡好的黑米,放入锅中,用水煮开,煮制微微软,备好蒸锅。将煮好的米...
做八宝饭,直接上锅蒸是大错,教你正宗做法,香甜软糯不夹生
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我家年味丨唤起乡愁的青红丝八宝饭
1、准备青红丝、冬瓜条、花生、蜜枣、蜜金橘等食材,喜欢吃莲子、百合、葡萄干的话,也可以酌情准备。2、糯米洗净放在碗中,加入适量的水,上锅蒸40分钟。3、另备一个碗,均匀抹上一层食用油,然后放入青红丝、冬瓜条、花生、蜜枣、葡萄干等。4、糯米蒸至40分钟后,放入适量白糖搅拌均匀,而后在糯米饭中淋入适...
家宴必备,八宝饭传统与创新的完美结合做法,让你的味蕾焕新潮!
首先,我们需要准备以下食材:糯米、白米、绿豆、红豆、花生、莲子、枸杞和香菇,这些食材可以让八宝饭更加美味哦!接下来,我们来开始做法:1.糯米和白米分别洗净,泡上两个小时。2.香菇、绿豆、红豆、花生提前一晚泡发,莲子也稍微泡一下。3.糯米、白米、泡好的食材按照3:1:1的比例混合。
...猪肚|紫菜|馄饨|鸡肉|虾皮|八宝饭|胡椒粉|适量清水_网易订阅
推荐食谱:红糖八宝饭准备食材:糯米、红糖、莲子、红枣、枸杞、核桃仁、松子、花生等食材(www.e993.com)2024年10月17日。做法如下:1.将糯米、莲子、花生等不易熟的食材,洗净浸泡数小时,将红枣、枸杞、核桃仁、松子等干果洗净,备用。2.将糯米与红糖混合均匀,放入蒸碗中,依次加入各种干果,轻轻压实,放入蒸锅中,将所有食材蒸熟,然后取出,倒...
大寒节气养脾胃,暖身美食吃起来
做法:1、红豆和紫米提前用水泡一夜。2、锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时即可。豆沙八宝饭食材:糯米,豆沙,红枣,莲子,桂圆,核桃,葡萄干,枸杞,松子,白糖,猪油。
“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统
做法1、准备好的糯米清洗干净,加入多一点的清水浸泡,冬天可以浸泡12-24小时,浸泡过的糯米做出来的八宝饭会更粘稠好吃;2、浸泡好的糯米吸饱了水分,体积明显变大,浸泡好之后,再次清洗干净,放在电饭锅中,加入适量的水,水量刚好没过糯米,因为糯米提前浸泡过,需水量会减少,按“煮饭键”,把糯米饭煮熟;...
八宝饭的做法!
八宝饭的做法!八宝饭糯米100克/大米100克/赤小豆50克、薏米50克/莲子20克/枸杞子20克、桂圆肉20克/大枣50克做法将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用。
八宝饭的家常做法,香甜软糯,制作超简单,过年一定做给家人吃
8.水烧开后,将糯米饭上锅隔水蒸20分钟9.蒸好后倒扣在盘子里,家里有桂花蜜的,也可以浇一点上去软糯香甜的八宝饭就做好啦,上层是颜色各异的果干,下层是油润的糯米,中间还偷偷藏了层红豆沙的糯米层。香甜的气息,光是闻着,就忍不住食指大动了!