以匠心守初心 五粮液酿酒匠人春节坚守岗位多酿好酒

作为中国白酒典型代表和行业龙头,传承逾千年的五粮液酒传统酿造技艺发于唐,兴于宋,精于元,成于明,是国家级非物质文化遗产,包含了五粮配方、制包包曲、跑窖循环、续糟配料、陈酿勾调等100多道极其繁复和精细的工序,且绝大部分工序需要一线匠人凭经验去预判和临机把控。正因为如此,五粮液云集了中国白酒行业数量庞大...

高尔夫茅台酒价格多少?与飞天茅台口感,区别都在哪里?

###三、文化共鸣：高尔夫精神的传承咨询热线：15585219610茅台高尔夫定制酒不仅仅是一款酒，它更是一种文化的传递与共鸣。高尔夫运动所倡导的“诚信、自律、尊重他人、挑战自我”的精神，与茅台“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的匠人精神不谋而合。通过这款定制酒，茅台不仅向高尔夫爱好者们传达了品牌的...

酱酒“苦行僧”欧杰和他的“三不”汉王酒业丨匠人匠心·酒业家特辑

这样的高度自律、苦行精神,让欧杰成为了酱酒行业“苦行僧”“扫地僧”一般的人物,也让汉王酒业成为了一个特别的存在——不做窜酒、不借外债、不搞碰瓷擦边的酒企。在欧杰的带领下,从业界有名的酱香基酒大王,到如今的酱酒品牌新秀,一路走来,汉王酒业疾蹄步稳,这背后,是以初心致匠心、以匠心守初心的初心使然和自...

余方开:酒醒人自清丨匠人匠心·酒业家特辑

在茅源的整体酿造中，匠人和匠师都需秉持匠心酿造，二者缺一不可，否则再多努力都是徒劳。余方开指出，“产品的质量问题都应在出厂之前就解决好，让消费者提出问题并改进，这是没有意义的。”在余方开看来，品质酿造绝非简单的一句话而已，作为匠人，每天都应深入研究，以精益求精的匠人精神，不断打磨自身的酿造...

黔酒大师胡波:用一颗匠心,酿一坛好酒

“波波匠酒”品牌由此诞生,同年,金喜多酒业更名为波波匠酒。在胡波看来,波波匠这三个字有三层意思:第一个“波”代表:梦想都是波澜壮阔的;第二个“波”代表:实现梦想,追逐情怀的征途都是波涛汹涌的;第三个“匠”代表:只有专注匠人匠心的精神,才能战胜逐梦路途中的曲折艰难,...

用“匠心和敬畏心”酿造好酒 访茅台集团原董事长季克良

季克良：中国白酒，积淀着文化，蕴藏着智慧，在中国文化史上意义非凡(www.e993.com)2024年11月6日。以茅台酒为例，茅台的品牌、茅台的文化，都是茅台的核心竞争力，但我认为其中最重要的是匠心和敬畏心。一是对消费者要有敬畏之心。茅台是人民的茅台，市场中也不乏特殊的消费者和重要的使用场景，是要为国家、为社会做贡献的。所以，茅台必须...

匠心筑魂,诚以待人,远明老酒——纯酿之艺,拒绝勾兑酒,每一滴皆真情

匠心筑魂,诚以待人,远明老酒不仅是一杯佳酿,更是世代匠人心血的结晶。在快节奏的现代生活中,远明老酒坚守着古老而纯粹的酿造工艺,拒绝任何形式的勾兑酒,每一道工序都蕴含着对,的追求与对自然的敬畏。纯酿之艺,是远明老酒对品质的承诺。从精选上等原料到精细入微的酿造过程,再到漫长岁月的窖藏陈酿,每一滴远明...

...摘酒职业技能竞赛(酱香型)决赛落幕,高技能人才展现“匠心”的...

王莉表示,通过以赛促练的形式,推动酱香型白酒酿造技艺精进,传承守护代代相传的“匠心”酿造工艺;以比赛切磋的形式,营造比学赶超的良好氛围,锻造更多情怀满满、技艺精湛的“匠人”,共同推动酱香型白酒产业可持续高质量发展;通过竞赛,集合全国各大酱香型白酒企业的匠人精英,搭建比赛和交流的舞台,共同解读传统工艺中蕴含的...

5·1 | 以匠心铸酒魂,五粮液致敬每一位劳动者的坚守

在极其繁复和精细的工序中,绝大部分工序需要一线匠人凭经验去把控。在五粮液制曲、酿酒、勾调等不同岗位上,以匠心守初心的故事不胜枚举。有许多酿酒师傅,他们闻一闻窖房内的香气,抓一把糟醅尝尝,就能知道产酒好不好,把工匠精神体现得淋漓尽致。“五粮液独创的‘包包曲’,是确保五粮液品质的关键之一。制‘包包...

杜康小封坛:匠人匠心 成就一坛好酒

“贵宾来河南,就喝小封坛!”近年来,来自洛阳杜康控股的酒祖杜康小封坛系列产品,凭借绝佳的品质、口感和包装,销量和口碑直线上升,多名大咖品尝后都给出了极高的评价,由此一跃成为豫酒高端产品代表之一。鲜为人知的是,酒祖杜康小封坛系列产品大火背后,离不开张献敏、武小岭等为代表的杜康工匠的付出和坚守。