猪身上的好东西,常常被人嫌弃,女人要多吃,润泽肌肤,延缓衰老
一、猪皮冻猪皮冻富含胶原蛋白,小仙女们千万要经常吃哦。食材:猪皮,桂皮,八角,香叶,葱,姜。做法:1、猪皮清理下残留的猪毛,冷水下锅,加入料酒,葱姜,水开后煮七八分钟,烫熟的猪皮用刀一点点刮干净肥肉,这一步一定要刮干净,做出来的猪皮冻入口才不会腻。处理好的猪皮切条,加点盐清洗3遍。2、锅里烧水...
女人冬天多吃这食物,比银耳阿胶滋补养颜,价格实惠,很多人不懂
1.准备猪皮:猪皮提前泡发,然后刮去毛渣,洗净切成薄片备用。2.准备青椒:青椒洗净去蒂,切成均匀的丝状备用。3.烹煮猪皮:将猪皮片放入锅中,加入适量料酒,姜片,水量能够没过猪皮即可,大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟至猪皮变软。4.捞出沥水:将炖好的猪皮捞出,沥干水分备用。5.炒制:烧热锅...
猪皮别只知道做皮冻,教你卤猪皮的做法,Q弹软糯,好吃入味
做法步骤:1、锅里坐水,把买回来的猪皮凉水下锅,大火煮开后撇除浮沫,加入适量料酒,大火煮5分钟左右捞出。猪皮焯水的时候加入料酒,可以去除猪皮中大部分的腥味。2、猪皮焯水完成后捞出,用一次性剃须刀刮去表面的猪皮,用菜刀剔除猪皮内部的油脂。如果是新鲜的猪皮,也可以不用去除油脂,但如果是冷冻的猪皮,油脂一...
适合县城创业的卤料项目,并赠送8道卤菜的独家配方!做法一看就会!
一、卤猪头肉打开网易新闻查看精彩图片配方:八角6克、草果6克、小茴香5克、香叶3克、桂皮3克、陈皮5克、荜拨4克、木香4克、草豆蔻3克、丁香1克、甘草2克、白豆蔻3克、肉豆蔻4克、白芷3克、花椒10克、干辣椒10克、当归2克。食材:老母鸡半只、猪骨500克、猪皮200克、食用油200克、大葱2段、姜片5片...
猪皮别只做皮冻了,教你新做法,比吃红烧肉还过瘾!上桌就被抢光
下面我们就来学习一下酸辣猪皮炒木耳的做法吧!酸辣猪皮炒木耳By女人花2607配料:卤猪皮300克、柿子椒1个、木耳(水发)10朵、辣椒酱1勺、陈醋2勺、姜2片、蒜3瓣、食盐适量、食用油适量烹饪步骤:木耳提前泡发,洗净,撕小朵2.卤猪皮切丝3.大蒜切碎,生姜和青椒切丝4.锅里倒入适量的油...
秋天,教你猪皮新做法,香味四溢,一顿一盘不够吃,超解馋
3:下油锅时,先炒出糖色,再把猪皮放进去翻炒,然后放上其他食材炒出香味,加上没过食材的啤酒,盖上盖子把水分焖干,这样可以让猪皮煮得更软烂,而且还更加入味,最后出锅切成长条,浇上锅里剩余的汤汁,撒上点小米椒点缀即可(www.e993.com)2024年7月30日。这就是家庭版卤猪皮的做法,简单几步就可以端上桌,猪皮这样做,香味四溢又解馋,在家做上...
卤猪皮卷的做法,筋道Q弹,美味养眼
做法详解:1、锅里放水烧开,放入猪皮、料酒,煮3分钟,捞出,放入冷水中过凉,这样使肉质更筋道。2、将猪皮清理干净,紧紧卷起,用细线捆好。3、锅中放入少许食用油,开小火烧至5成热,放入冰糖,炒糖色,炒至冰糖融化成液态、颜色接近棕红色、有泡泡冒出即可,再炒就过了,过了之后就变苦了。
周末亲自下厨给家人加餐,这几道是不错的选择,荤素搭配合理!
做法:1.卤猪皮切成丝,辣椒洗干净切碎,仔姜洗净切丝,大蒜洗净切末2.准备小碗,放入料酒,生抽,耗油,大蒜搅拌成汁3.热锅烧油,放入姜丝,蒜碎炒香,放入红辣椒爆炒出辣香味4.放入卤猪皮,加点食盐翻炒匀,倒入料汁,翻炒匀5.加入辣椒酱翻炒入味,出锅。