为什么吃火锅容易诱发痛风?这几个原因很多人忽视了!

一、食材吃火锅怎么可能不吃肉?火锅的食材除了素菜之外,大部分种类都是“嘌呤炸弹”,例如各类红肉、海鲜、鱼类以及毛肚、黄喉、鸭肠等内脏。二、锅底火锅锅底多为高汤,本身嘌呤含量就高,且随着水分不断蒸发,嘌呤的浓度也不断升高。而且火锅底料在加工的过程中会放入鸡精、味精等调味品,这些调味品中的核苷酸也是导...

火锅本来就油腻,为什么还要配油碟?原来它作用这么大到不可或缺

因为现在有不少的火锅店,都是自助的调料区。所以这么多调料在一起,难免让外地人感到眼花缭乱。最正宗的油碟,该怎么调制呢?其实非常简单。老重庆人的油碟里面只有两个东西,一是麻油,二是大蒜。这两样东西是油碟的灵魂也是全部。当然随着口味的差距,和外来饮食的冲击,很多重庆人也开始吃得“不伦不类”了。什么加...

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!

不同火锅底料的对比。图源电商平台糟粕醋这样吃味道好、胃舒服对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们,可以先从下面这些做法开始尝试:1.最简单:涮菜、涮海鲜下班路上买些新鲜的绿叶菜,再准备点小海鲜,回家洗洗干净就可以直接涮着吃了,非常简单。如果是一人食,也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了,更加快手。2....

4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘,海底捞回应→

日前，一则#4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘#的话题冲上微博热搜。据北京广电《法治进行时》节目报道，今年3月11日，三名男子到北京平谷区的一家连锁火锅店，其中一名男子对着餐盘吐了起来，男子从嘴里吐出一块碎玻璃渣，称是从麻酱调料里吃出来的。三名男子当晚点餐消费378元钱，火锅店除了进行免单外，另外还赔...

4人被拘:吃火锅前先吞玻璃!

5月5日,据媒体报道,3月11日,三名男子在北京市平谷区一家连锁火锅店用餐时,谎称从麻将调料中吃出了碎玻璃碴,以此向火锅店敲诈勒索。店员向派出所报警,警方经侦查后锁定四名嫌疑男子,目前,嫌疑人因涉嫌敲诈勒索罪已被北京警方刑事拘留。据悉,该连锁火锅店为“海底捞”。5月8日,海底捞公关回应称,“海底捞”将持续...

低脂火锅调料减脂推荐

低脂火锅是较为健康的一种饮食方式,在减肥期间可以偶尔少量食用(www.e993.com)2024年11月20日。对于低脂火锅的蘸料而言,并没有明确要求,但一般建议选择清汤类蘸料或菌菇酱、番茄酱等口味较淡的蘸料。1.清汤类蘸料:如清水、菊花茶、柠檬水、黄瓜汁等,此类蘸料热量较低,且基本不含脂肪和糖分,不会对身体造成负担,也不会影响到减脂的效果。同时...

火锅酱料怎么配?四种搭配,你喜欢吃哪一种?

来百度APP畅享高清图片一、基础调料1.蒜泥:蒜泥可以增加火锅的口感和香味,同时还有杀菌的作用。可以根据个人口味适量加入。2.姜末:姜末可以中和油腻感,增加口感和香气,也是必备的调料之一。3.辣椒酱:辣椒酱可以让火锅变得更加鲜美,同时还有一定的开胃效果。但是要根据个人口味适量加入,不要过多。4.花生酱:花生...

贵阳的“15大怪菜”,网友:我只敢吃3道!你敢尝试吗?

豆豉火锅是贵阳的特色火锅之一。以豆豉为主要调料,加入辣椒、姜、蒜等炒香后作为汤底,再加入各种食材煮制。豆豉火锅的味道浓郁,豆豉的香味让人回味无穷。十、恋爱豆腐果恋爱豆腐果是贵阳的传统小吃。将豆腐切成小块,放在炭火上烤至两面金黄,再从中间划开,加入辣椒、折耳根等调料。

天冷吃火锅却怕发胖?绿瘦为你打开减重期火锅的正确吃法

我们平时吃火锅时容易发胖,主要是以下几点原因:1、过多的油脂:许多火锅底料含有较高的油脂,且在食用时往往会额外添加油脂(如油碟等调料),这些都会导致热量摄入过多。2.、高热量食材:如肥牛、羊肉卷等肉类以及油炸豆腐、丸子等加工食品,这些都是高热量的食材。

劳动者说|炒料能手马文忠:如何炒制一锅香辣的火锅底料?

马文忠劳模工作室里摆放的各种试验用调料。澎湃新闻记者高宇婷图马文忠工作的公司炒制火锅底料时用到的大葱。每天厂里送来的葱姜蒜等,马文忠都会严格把关,用料好是火锅底料香的第一个关键点。澎湃新闻记者高宇婷图现在,45岁的马文忠依旧和当年跟着四川师父学习炒料的时候一样,同事们每天上午8点上班,他...