火热招商中!PULSEAsia亚豆展暨豆类与植物蛋白食品加工技术设备展

为了更好地搭建行业平台,加强行业间交流、贸易,为“增豆”消费提供更加澎湃的动力,PULSEAsia2025亚豆展暨豆类与植物蛋白食品加工技术设备展顺应市场应运而生,以下简称(PULSEAsia亚豆展)。PULSEAsia亚豆展是FLCEAsia亚食展专业展,于2025年8月22日-24日在中国进出口商品交易会展馆隆重召开,与广博会同期举办,上下游...

世界粮食日:植物性饮食“环境与健康双赢选择”

以下的植物性饮食食谱可供参考使用:(图片来源:微信公众平台公共图片库)食谱1燕麦水果早餐奶材料:牛奶或植物奶1杯、新鲜水果(如香蕉、草莓、蓝莓)适量、坚果(如杏仁、核桃、腰果)一小把、酸奶半杯、蜂蜜或枫糖浆适量(可选)、肉桂粉少许(可选)、奇亚籽或亚麻籽1汤匙(可选)做法:在小锅中倒入燕麦片和牛...

四川已有人中招,疾控专家提醒这3种植物有毒

——排名第一:豆类四川疾控专家提醒,四季豆、扁豆、芸豆、黄豆等豆类含有皂苷、皂素等物质,如烹饪过程中烧煮不透,进食后可引起中毒。其所含的皂苷、皂素、抑肽酶和凝血素等有毒物质,对黏膜有刺激性,且能破坏红细胞。生黄豆做成的豆浆和豆粉也含有皂苷、皂素等物质,食用未煮透的生豆浆、黄豆粉也会发生中毒。豆类...

这植物果实像鹰嘴,俗称“鹰嘴豆”,口感像板栗,营养价值高!

鹰嘴豆也叫胡豆、回鹘豆、回回豆,因为这种植物并非我国本土物种,它大概是在公元前2世纪的时候通过陆上丝绸之路传入中国的。因为在古代胡通常是指西域,又因为鹰嘴豆是从西域传进来的,所以得名胡豆、回回豆、回鹘豆。鹰嘴豆原产地是在土耳其、叙利亚以及伊朗地区,和小米一样,它最早是通过驯化野生植物培育出来的。最...

植物性蛋白质替代品的新趋势:从藻类到豆类,探索未来的植物性蛋白...

5.**植物性菌类蛋白:**一些真菌和菌类如酵母、蘑菇和霉菌也含有一定量的蛋白质,且具有独特的风味和营养特性。植物性菌类蛋白替代品可能会成为未来植物性蛋白质市场的新兴方向。总的来说,从藻类到豆类,未来的植物性蛋白质来源将更加多样化和创新化。随着人们对健康和环保的重视,植物性蛋白质替代品将继续在食品行...

翡翠中的豆类植物名称及其特点:全面解析与了解

翡翠是一种非常珍贵的玉石,而在其内部常常会含有豆类植物的化石(www.e993.com)2024年11月10日。这些植物在翡翠的形成期间起到了关键的作用。本文将全面解析与理解翡翠中的豆类植物名称及其特点,帮助读者更好地熟悉这些生物在翡翠中的作用和价值。咱们将介绍多种不同的豆类植物,涵盖它们的形态、生长环境、在翡翠中的作用等方面。通过本文,您可更深入...

常吃豆类等植物蛋白,肾病恶化更快还是更慢?

早有许多研究证据证实,在控制蛋白质总摄入量的情况下,植物性食物为主的饮食方案有利于延缓肾病进展。豆类食物,如豆腐、豆浆、豆干、豆腐脑等富含大豆蛋白的植物性食物,以及其他植物性食物,各种蔬菜水果、坚果和种子类,全谷物粗粮如玉米、小米、燕麦、荞麦、莜麦等,不仅不应该禁止肾病患者食用,应当鼓励患者食用。

木本植物走红、告别5元时代……植物饮料也卷起来了?

中式养生饮品是指凉茶、酸梅汤之外,遵循中式养生理念,采用豆类(绿豆、红豆等)、谷物(芝麻、薏米等)、干果(红枣、枸杞等)、花卉(金银花、鸡蛋花等)等既是传统食物又有药用价值的食药材料,通过煮制、萃取等工艺制成、主打传统养生概念的罐装即饮植物饮料。

了不起的甲骨文丨汉代之前,豆竟然不是一种植物?

清代文字学家王筠在《说文释例》中,就根据尗的小篆字形指出:豆类植物生长着垂直向下的主根,左右是细根,细根上“生豆累累”——生长着聚集在一起的小豆子。“王筠当然不知道这些小豆子是什么,现在的植物学家把这些小豆子命名为‘根瘤’,正是这些‘根瘤’,源源不断地为豆类植物提供着生长的营养。也许可以说,创造...

素食爱好者:植物性食物选择有哪些?原来营养也可以这么丰富!

-选择富含蛋白质的素食来源,如豆类(豆子、豆腐、豆浆)、豆类制品(豆蛋白、豆腐干)、坚果(核桃、杏仁、腰果)、种子(南瓜籽、芝麻)、全谷物(燕麦、糙米)和蔬菜(如菠菜和布鲁塞尔芽菜)。3.**铁的摄入**-确保摄取足够的铁,因为植物性铁(非血红蛋白铁)的吸收率比动物性铁低。富含铁的素食来源包括豆类、绿...