为什么一只活鸭上百元,一只烤鸭只要 25 块?
一些现宰活鸭也价格不菲,这是因为:根本就是不同的鸭鸭!不同鸭鸭,成本不同北京烤鸭,人工费贵两百多一只的北京烤鸭、广式烧鸭,其品种多是肉脂型北京鸭,虽然也实现了现代化养殖和繁育,出栏时间在40天左右,料重比也较为可观,能达到1.9:1。但在饲养环节,用于做「北京烤鸭」的北京鸭,需要人工填鸭以增加...
活鸭要40多,为何烤鸭才18元一只?有什么“猫腻”?专家解释:一只...
侯水生算了一笔账:一只鸭的烤制成本在2元左右,小白条鸭胴体出厂价8.2元,加上批发流通环节(含冷藏费、运费等)每只3元,再加上2元左右的烤制成本,一只1.6斤左右的烤鸭总成本为13.2元,比起18块钱的售价,还有4.8元的利润。此外,烤鸭和活鸭相比,只有鸭肉,而鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠等都少了,卤制好的鸭舌售...
有什么猫腻?烤鸭18元一只,活鸭却要40多!专家:放心吃!
侯水生算了一笔账:一只鸭的烤制成本在2元左右,小白条鸭胴体出厂价8.2元,加上批发流通环节(含冷藏费、运费等)每只3元,再加上2元左右的烤制成本,一只1.6斤左右的烤鸭总成本为13.2元,比起18块钱的售价,还有4.8元的利润。此外,烤鸭和活鸭相比,只有鸭肉,而鸭绒、鸭胗、鸭掌、鸭舌、鸭肠等都少了...
烤鸭20元1只,活鸭却要五六十元,为何同样是鸭价格相差如此大?
当然了,有些烤鸭店也是选用活鸭子,当天宰杀,然后来加工烤制的,但是这样的烤鸭的价格就要贵得多,像一些高档的酒店,或者是知名企业的烤鸭,更注重品质的话,就是采用活鸭来制作烤鸭,售价就贵得多,一般都是二三十元一斤,一只二三斤的烤鸭就要近百元。那这些小白条鸭能吃吗?这里大家是可以放心食用的,小白条鸭...
25块一只的烤鸭到底什么来历 为什么一只活鸭上百元一只烤鸭只要25块
菜场一只活鸭上百元,正宗北京烤鸭动辄200元以上,而街边的一只烤鸭只要25块,外卖店的冒烤鸭、香酥鸭等风味鸭子,也都只要30不到的价钱...炫鸭子的时候,你是否有过一丝丝迟疑:同样是鸭鸭,为什么价格相差什么大?难道说,街边的便宜鸭鸭,都是毛没长齐就出来营业激素鸭,又或是英年早逝的病鸭?其实...
为什么一只活鸭上百元,一只烤鸭却只要19.8块?
原标题:《为什么一只活鸭上百元,一只烤鸭却只要19.8块?》阅读原文特别声明本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台(www.e993.com)2024年7月30日。申请澎湃号请用电脑访问httpsrenzheng.thepaper。110评论...
活鸭40多元一只,为何烤鸭只要18元?听听专家怎么说
对于烤鸭烤制成本的错误估算,也是人们对价格差异产生疑惑的另一个原因。侯水生估算,一只鸭的烤制成本在2元左右,小白条鸭胴体出厂价8.2元,加上批发流通环节(含冷藏费、运费等)每只3元,再加上2元左右的烤制成本,一只1.6斤左右的烤鸭总成本为13.2元,比起18块钱的售价,还有4.8元的利润。此外,活鸭和...
中元节临近,南宁鸭子走俏价格小幅上扬
三津活禽交易市场里,因为批发行里不提供劏鸭拔毛服务,一些市民购买活鸭后还得拿到档口让人帮忙。“鸭子太多了,人手不够,散客的鸭子不接了。”正忙着劏鸭的罗女士说,平时帮杀鸭子5元一只,现在有钱也没时间。在隔壁档口,摊主劏鸭收费涨到15元一只。市民程先生买了一只青头鸭,排了40分钟的队,花了10元让人弄好...
王思聪买鸭子一只多少钱什么品种 小叫鸭为什么卖这么贵
近日,王思聪在个人社交账号上晒出一张小鸭子的照片,并配文称:斥重金买了两只鸭子……随后,有网友科普这种鸭子的品种叫callduck,中文名一般叫“小叫鸭”,熟悉一点的称呼是“可达鸭”。它的价格在5000至10000元,寿命为4到12年,关键是长不大,和矿泉水差不多重。网友们纷纷表示“以前是活得不如狗,现在可能是...
一只活鸭卖40元, 烤鸭却只卖20一只, 这里面有学问
但市场上各种品质的烤鸭都有,价格也不一样,正常价格基本都在60元以上一只,不过也有便宜的,一些便宜的烤鸭甚至只卖20多元。对于这样便宜的烤鸭不少人都不太敢相信,因为活禽市场上一只鸭子的价格基本都在40元以上,那么为什么一些烤鸭店里的烤鸭只20多元呢?