东北饭店四大名菜,配上五年陈酿52度纯粮小烧,阁下能喝几杯酒?

吃杀猪菜里的肉必须蘸着蒜酱吃才好吃,东北吃肉都离不开大蒜,不都说吃肉不吃蒜,味道减一半么,确实是这样,大片的五花肉蘸上调好的蒜酱,简直太香了,五花肉如果做不好吃着会很腻的,杀猪菜里的五花肉一点也不腻,肉上的肥油都熬到汤里面了,而酸菜恰恰吸满了汤里的油脂,汤喝起来不肥,肉吃起来不腻,骨头吃起来不...

东北酸菜炖五花肉的做法,好方法,开胃的很!

1.五花肉要选择肥瘦相间的,这样炖出来的肉才更加鲜嫩多汁。2.酸菜要选择东北酸菜,口感更好。3.炖煮时间要充分,让五花肉充分吸收汤汁的味道。4.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒油增加辣味。5.炖煮时可以加入一些骨头汤或鸡汤,味道更鲜美。东北酸菜炖五花肉是一道美味可口的家常菜,不仅口感鲜...

收到太好吃啦!超级开胃!0添加东北酸菜买4送1,29.9得5袋!

酸菜饺子????酸菜炖五花肉????排骨酸菜等都很好吃夏天吃真的很开胃,不是很酸,但是又有一点酸味吃过的朋友反馈说很好吃,是一顿能吃一大盆的那种很正宗,而且吃的健康??出口级品质,超市8.9/袋我们618活动买4送129.9到手可??5袋????一袋足足500g超好吃的乳酸菌酸菜夏天吃好开胃,...

东北的五花肉炖酸菜,热乎乎的一大锅,酸香开胃,五花肉肥而不腻

1.我们东北的酸菜基本都是家里自己腌渍的,吃之前捞出来用水浸泡半小时,然后捏干切丝,再把五花肉切大片,准备点姜片、葱花等。2.起锅下猪油融化成液态,这里的猪油是家里自己炼制存放的,没有可以准备肥肉现炼一点,酸菜用猪油比较香哟。3.下五花肉,大火炒香。4.当五花肉全部变色后,把姜片、葱花倒进去,炒香。

东北最有名的家常菜“五花肉炖酸菜”,也叫杀猪菜,营养又美味

小编现在就把五花肉炖酸菜的制作过程分享给大家;先准备:酸菜2000克《最好是自家腌的,如果自家没有腌,去超市买现成的也行》,五花肉1000克;调味料需要:大料3个、姜5片、盐适量、味精适量、葱适量。把酸菜洗净切成丝,再用水洗1遍,然后把水挤净,攥成团。

中国到底哪里的“五花肉”最好吃?

酸菜白肉炖血肠,全东北流传最广的经典杀猪菜(www.e993.com)2024年11月29日。酸菜白肉炖血肠,东北特色美食“三件套”。摄影/刘都所谓白肉,就是汆烫过的五花肉。白肉与酸菜,极具东北特色的两种食材,组成了一道人见人爱的酸菜炖白肉。既然是“炖”,火候当然要够猛。大条的五花肉用大火烙皮,去掉油泥味儿,汆熟后,肉已转为白色。

想“封印”王濛的嘴,得靠这东北狠菜

王濛解说冬奥会,图片来自网络东北话是冬奥会的“第三种官方语言”,那东北菜应该是奥运冠军们的官方菜系了吧!体育解说界叱咤风云的黄健翔老师,也“封印”不了咱濛主的嘴,但我估摸着,王濛最爱的酸菜炖排骨可以。毕竟,炖菜,那是刻在东北人基因里的美味!

盐和亚硝酸盐都低的酸菜,真的有!

在东北冬天的餐桌上,它可是超受欢迎的一道家常美食。酸菜炖排骨、酸菜炖五花肉、酸菜饺子、烤酸菜、酸菜鱼……酸菜吃法很多,不管怎么吃都很酸爽,我去东北出差吃过酸菜炖排骨后,就一直对它念念不忘。▲图片来源:图虫创意可是提及酸菜,大家的第一感觉就是它不仅咸还含亚硝酸盐,会增加胃癌风险,很不健康。这篇...

北方人家腌制的酸菜,制作出的美食真是太好吃了

打开网易新闻查看精彩图片1用料五花肉1块酸菜1斤细粉条1把花椒八角桂皮香叶辣椒盐鸡精料酒香油胡椒粉蚝油香葱段葱姜蒜色拉油2做法酸菜切成细丝,泡洗后挤干水分,五花肉凉水下入锅中,水开后撇去浮沫,放入少许花椒八角桂皮香叶料酒盐鸡精,炖煮到8成熟后捞出,再切成大薄片...

酸菜鱼不止爆红段子的“又酸又菜又多余”,其实讲究挺多

图片来源/视觉中国酸菜爽脆可口，可做的菜肴实在太多，酸菜炖粉条、炖五花肉、炖豆腐；还能做成主食，包饺子、蒸包子。在东北，可以无处不酸菜。△南方酸菜△在南方，酸菜亦称泡酸菜、泡菜，多以青色菜为原料，叶片宽大，颜色翠绿，比如芥菜、萝卜菜等。其中，四川酸菜的主要原料是芥菜，等春天芥菜上市，勤劳的四川人...