180天真实做家常菜不重样(78180)啤酒鸭

这里如果大家用的是冷冻鸭,那就要焯水处理。2鸭肉用料酒、姜、生抽腌制一会,油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香。3.油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香4.倒入啤酒和清水,没过鸭肉,放干辣椒,加入盐、生抽、蚝油、白...

每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

2、倒出浸泡10小时后,沥干水分,放入卤水锅中,加入红曲米包、猪肉香精(1克)、冰糖,小火卤至鸭肉8成熟,捞出沥干水分,将烟熏液(1克)抹在鸭身上,放入蒸锅中,蒸至熟透离骨取出;3、放入6成油温锅中炸至皮酥捞出,用刀斩成条,摆盘上桌即可食用。雪菜拌墨鱼准备食材:墨鱼250克,芥菜50克,腰果20克,胡椒粉2...

28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝

食材:鸭子、啤酒、食盐3克、单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜、干辣椒、酱油、大蒜做法1、鸭子洗净剁成块,将整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,...

推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...

1、将处理干净的鸭肉切成块,再放入清水中,清洗去血水,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入鸭肉,慢慢炒干水分。3、炒至表面焦黄后,放入八角、桂皮、香叶、姜片,炒出香味,加入一勺胡椒粉,一勺盐,一勺酱油,一同翻炒均匀。4、倒入适量的啤酒,没过鸭肉,然后盖上盖子,大火煮开,转中火焖10分钟左右。5...

下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢

做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关火出锅...

“红烧鸭肉”看了很多做法、还是这个最实用!这才是真正的家常菜

褡裢火烧的家常做法,馅嫩底脆皮儿软,跟煎饺锅贴并称“三大美”7月22日09:55菜谱褡裢火烧煎饺正宗川味鸭货?拿来吧你!7月21日17:45美食攻略麻辣海鲜耿家厨房@\\豆角炒肉7月22日18:57菜谱豆角14开国大将经典战例:黄克诚与阜宁战役第一枪7月22日13:46趣闻生鲜平台备战台风“烟花”保障市民菜篮...

鸭肉别炒着吃了,教你一个广东家常菜做法,简单美味,吃完还想吃

详细做法1.准备半只鸭肉,不用斩件,也可以用整只鸭来做,清洗干净后,放入一勺盐,把鸭子身上全涂抹上盐,然后稍微腌制10-20分钟左右。取一个深一点的锅,放水烧开,然后放入生姜、葱结还有一小把的胡椒粒,最后倒入一点料酒。胡椒粒主要是可以去腥增香,胡椒粉的味道太淡了,不适合放。

清蒸鲈鱼,青笋炒木耳,鸭肉炒腐竹这几道家常菜的做法

做法:1.鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成段。2.锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料酒,开火(不用加盖),焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出,用清水冲洗净表面的血沫,沥干。

家常菜之红烧鸭肉油豆腐,荤素搭配,相铺相成,完美结合

（1）姜洗干净切片。小葱洗干净挽结，切点葱花。洋葱切去两头，撕去外皮切片。鸭肉剁块，放入盆里，加入大量清水浸泡2个小时，期间换几次水。（2）把鸭肉捞出放入锅里，加入一半姜片，5克料酒，葱结，适量清水焯水，烧开后捞出鸭肉，姜葱不要。（3）重新烧锅注油，放入姜片爆香，放入鸭肉翻炒10分钟，期间分3...

鸭肉又香又好吃的4种做法,咸香美味滋阴养胃,简单做法2分钟学会

做法：1.鸭胸切丁，取葱花、青江菜切小丁，将泰国米与白米拌匀。2.鸭肉放入热锅煎炒后取出。3.起油锅下米饭翻炒，倒入蛋液后调味，再加入鸭肉、青江菜丁及葱花翻炒即完成。大厨以中菜西吃为发想，推出创意「墨西哥鸭肉卷饼佐芒果优格酱」，芒果优格酱选用新鲜芒果制作，与优格酱完美混合，可尝到果肉与酸甜滋味...