人间烟火·味道衡阳|唐兴平:一桌衡阳菜,最味在食材
这桌衡阳菜,凭什么走向全国,香飘天下?在唐兴平眼里,衡阳菜能出圈出彩,得益于三大特点:一是衡阳菜接地气,价格较为亲民;二是烹饪手法快捷,菜色以几分钟的小炒居多,出餐较快;三是衡阳菜突出食材本味,在不使用过多的香料的前提下,就能做到好吃下饭。衡阳菜,有底气,真硬气。专注本土食材衡阳味更是食本味采访...
芹菜根儿,胡萝卜条,娃娃菜根,这些厨房里的边角料都能干什么?_手机...
12芹菜根儿,胡萝卜条,娃娃菜根,这些厨房里的边角料都能干什么?发现更多热门视频绝处逢生!樊振东说胜利是终极目标闪电新闻1.9万次播放老外在中国第一次吃烤鸭,毫不犹豫的拿起了蒸笼纸卷肉…奇贱哥9600次播放每天必看cj模特们电动钢铁侠EV9118310次播放巴黎奥组委官方回应:已开始调查王楚钦球拍被踩...
像菜叶子一样的茶叶是什么茶?揭晓其名称与类别
像菜叶子一样的茶叶菜叶子一样的茶叶可理解为形状酷似菜叶的茶叶,它也被称为“菜叶茶”。菜叶茶主要是指菜根茶和油菜花茶。菜根茶是一种采用菜根***的茶叶。菜根茶的***工艺主要涵菜根采摘、晾晒、炒制、揉捻和烘焙等环节。菜根茶的外形和菜叶非常相似,于是得名菜根茶。菜根茶味道爽,具有独到的香...
难忘菜根香(美味馆)
父亲喜欢吃那种稠稠的粥,芥菜丝就放在粥上,一口粥,一口芥菜丝,吃得云淡风轻,非常满足。父亲常说:“知足菜根香。这菜根,可以是香菜根、芹菜根,也可以是芥菜疙瘩。吃有根的时蔬,心里格外踏实、妥帖。”他还告诉我:“你出生那天,我就吃了一大碗清粥,一小碟芥菜丝,寓意我儿顺利扎‘根’、‘粥’游天下。”...
聚焦客家非遗美食交流活动|走进漳平两岸菜根香菜品背后的故事
菜根的香味,是老百姓的生活香味,是中国传统文化的香味。漳平两岸菜根香菜品有:八下西洋、凤凰献瑞、霞客天下、骨肉天亲、厚德金樽、福贵有余、宏图大展、茶香两岸、情深意长和千里江山。同根、同文,一家团圆时,一桌饭菜香,是家的味道。这个家,叫中华...
菜根全国经营月报(2024年7月刊)
菜根全国运营项目迎来各级领导来访调研,以实干笃定前行,推动区域经济高质量发展(www.e993.com)2024年10月23日。NO.1章丘白泉新经济产业园济南市政协调研组来访开展专题调研7月25日,济南市政协“推进城市有机更新,提升城市品质”专题议政性常委会调研组到章丘白泉新经济产业园围绕“历史文化保护和利用”开展专题调研。济南市政协副主席赵居安,章丘区...
开启味蕾的腌制佳品——撇菜根
随着气温逐渐升高心头总是萦绕着一丝郁结食欲也一落千丈这时候心里念的、胃里想的都是云南人必不可少的开胃解腻的腌制佳品——撇菜根撇菜根,宽叶韭的根部,有时会被人们误认为是韭菜根。它除了可以作为日常餐饮的佐料以外,也会被单独做成凉菜或腌制成咸菜。腌制出来的撇菜
冯远征:戏剧人生四十载,传好人艺“一棵菜”
“在人艺,我们更提倡‘一棵菜’精神。”他说,一棵菜,有菜心、菜帮、菜根、菜叶……在人艺的舞台上,无论主角、配角、龙套,都是不可或缺的重要角色。人艺老演员兰法庆,一直演绎小角色,从来没有站到过舞台中央,“却是人艺的一块宝。”冯远征说,“他上去几分钟就有光彩,看他演戏,是一种享受。”...
这4种蔬菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正要少吃的是它!
红凤菜红凤菜,一种自然界中的野生瑰宝,因其煮熟后呈现出的鲜红色泽而得名,甚至有人误以为它具有补血的神奇效果,由此获得了“补血菜”的别称,但这种颜色其实源自于其中的花青素成分,并没有实际的补血功能。虽然红凤菜的颜色让人眼前一亮,但过量食用却可能带来不利的后果,红凤菜含有吡咯里西啶,这是一种具有...
菜根全国经营月报(2024年5月刊)
NO.1菜根上榜2024中国产业园区运营服务商TOP105月16日,中指研究院发布2024中国产业新城运营商评价研究报告。菜根凭借自身产业运营的综合实力上榜2024中国产业园区运营服务商TOP10,菜根运营的千灯湖创投特色小镇荣膺2024中国产业运营优秀项目。此次双荣誉的获得是业界和权威机构对菜根“全链条服务”能力和多年来深耕产业...