34个省级行政区的“招牌菜”都是什么?如果都能吃全的,绝对厉害

九转大肠是山东省的传统名菜,以猪大肠为主料,加以葱、姜、芫荽等配料,通过煮、烧等烹饪技法制作而成,成菜后有辣觉,并且酸、甜、香、咸四味俱全,色泽红润,质地软嫩。九、河北省:金毛狮子鱼金毛狮子鱼是河北的传统名菜,被称为“河北第一菜”。这道菜以鲤鱼为主要材料,整道菜像雄狮俯卧,色泽金黄,菜品酥脆...

国庆在家吃啥?4菜1汤已备好,有荤有素营养美味,大人小孩都爱吃

这道菜做起来也很简单哦,螃蟹刷干净,稍微加上点姜片葱段上锅蒸就行了,简单方便。②“下饭菜”鱼香肉丝这道菜是经典的下饭菜,别看很普通,但确实是一道非常不错的菜。别看是家常菜,这道菜的配料丰富,包含了木耳、胡萝卜、青椒、瘦肉等多种配料,所以其营养性还是很全面的。另外,这道菜所使用的调料包含了...

中秋节必吃的15道家常小炒菜 家的味道,团圆必备

红烧肉:精选五花肉,经煮、抹色、切块,与炒好的糖色及各式香料共煮,小火慢炖至肉质酥软,色泽诱人,满屋飘香。爆炒毛肚:毛肚与木耳分别焯水处理,与小米辣、泡椒等辛辣食材急火爆炒,口感爽脆,辣而不燥,十分开胃。

中国哪里的杀猪菜最好吃?最“哇噻”的竟然不是东北

菜品的主要内容就是猪肉,基本阵容是“七大碗八大碟”,主菜一般都有粉蒸肉、炒猪肝、烧血旺、回锅肉、烧肥肠和一大碗刨猪汤。刨猪汤是整个杀猪宴的主角。用大骨吊一锅上好的鲜汤,然后依次下入粉肠、猪血、猪肝、瘦肉、黄花菜、木耳和新鲜的豌豆尖,煮熟后撒上一把葱花,鲜香四溢。这道菜看似用料简单,质地淳朴...

霍启刚每天都有好好打扮,为晶晶改吃北方菜,穿百元衣却巨款赈灾

婚后的生活，霍启刚对郭晶晶的宠爱更是达到了新高度。虽然是香港人，但是家里的饮食却以北方菜为主。想象一下，一个从小吃粤菜长大的香港人，突然每天吃大葱炒肉、地三鲜，这种文化冲击恐怕比他第一次看郭晶晶跳水时还要大吧？不过，郭晶晶也不是一味地被宠。她在家庭教育上可是相当严格的。据说，就连公公霍震霆想...

减肥就要多吃蔬菜?这6种菜其实是“热量刺客”!难怪越吃越胖…

吃土豆、芋艿等淀粉含量高的蔬菜,要相应减少其他主食的摄入,以免一不小心碳水摄入太多(www.e993.com)2024年11月7日。急火快炒,少油少盐急火快炒、白灼和短时间内炖煮都是烹饪蔬菜的好方法,同时还应注意少油少盐。本期封面:综合整理自我是大医生官微、广东卫生信息等本期编辑:狄佳倩...

发源于恩施,这道世界上最硬的菜,成功引起了国内外吃货的好奇……

是鹤峰的一道地方菜图源：云上鹤峰吃法就是“嗦一口就丢”因其独特的食材和口味早在去年就引起了国内外媒体和吃货们的好奇2023年，长沙夜市一则“爆炒鹅卵石”的视频在网络上广为流传。几斤重的石头裹着各种香料在锅里头翻滚，碰撞击打，噼里啪啦。从点单到拿到手不超过50秒的炒石头就做好了。有人问...

中国夏日最开胃的凉拌菜,不在四川,不在广东

热爱酸食的湘西人在坛坛罐罐里装入百种蔬果鲜食,萝卜、蒜苗、黄花菜等各类蔬菜,甚至还有苹果、青芒这样的水果,都能通过发酵衍生出酸爽滋味,再加上湘西本地的蕨粑、血粑、炸红薯等美食,足以让一顿饭变得“湘”当鲜爽;它虽然是清爽的凉拌吃食,却仍旧不改湘式风味的开胃特性,以土家秘制的辣椒油拌出一个酸辣甜...

夏天这菜使劲吃,一祛湿、二润肺、三健脾胃,鲜嫩营养,全身是宝

3.翻拌均匀:用筷子或手套均匀搅拌,使紫苏叶和调料充分混合,调料均匀分布,将拌好的紫苏叶盛入盘中,根据个人口味可以再撒上一些白芝麻,增添口感。这道凉拌紫苏叶,口感清爽,咸香适口,尤其适合夏季食用,不仅能够祛湿开胃,还能为身体补充多种营养成分。

让杭州人一直惦记的“妈妈菜”,是什么味道

"有一种味道,叫“妈妈的菜”。无论岁月更替,无论际遇变换,被我们记忆永远封存为“最好吃的菜”,一定是“妈妈菜”,它们熨帖我们的胃,更熨帖我们的心。"“女