一起去尝!高明 “地标餐厅”创新推广高明特色菜|2024佛山高明稻马

花开园私房菜总经理吴志飞介绍，其中推成出新，把泰国菜与高明本地特色融为一体做出的泰国香茅焗三洲黑鹅扒，是花开园作为“地标餐厅”后创新推出的拿手菜。“还有一个搭配生葛的鹅排，用泰国香茅垫底生葛调制好味道，鹅肉切得相对薄一点，生葛一蒸熟就可以吃，不需要蒸煮太长时间长，这样鹅肉吃起来很鲜嫩。”...

佛山秋色究竟是什么色?

多年研究佛山秋色的民俗专家余婉韶在其《佛山秋色》一书中提到,不同的铺有不同的行业特色,秋色艺术呈现出就地取材的特色,如栅下铺,是水产、鱼类批发销售的集中地,因而该铺以鳞蛤类,如明虾、塘鲺鱼、开刀大鲩鱼等像生工艺品最出色;富民铺的居民,商人和小康之家为数不少,秋色制品以雕批工艺品闻名。国家级非物质...

顺德品珍,争当2025“年菜大王”?丨2025“年菜”风云榜巡礼暨...

陈翠颖说,这就为年菜出口提供了很大机遇。此外,年菜作为具有浓厚文化底蕴和节日特色的产品,还帮助品珍科技塑造了更具文化内涵和传统特色的品牌形象。春节期间,品珍科技将顺德美食文化融入年菜产品研发设计、生产制作、包装和推广中,并通过各种渠道进行宣传和推广,吸引更多消费者关注的同时,还提高了品牌的知名度和...

佛山有数丨“菜篮子”里装什么,30家五星级农贸市场有这些→

佛山是一座卧虎藏龙的城市，享有陶艺之乡、武术之乡、粤剧之乡等的美誉，更被称为美食之城！盲公饼、双皮奶、顺德鱼生、西樵大饼、臭屁醋、高明濑粉……数不胜数的美食令人流连忘返，但无论哪一款美味，都离不开佛山“菜篮子”的支撑。《佛山有数》栏目就带你看一看米面粮油、肉菜禽蛋这些“菜篮子”产品，是如...

请到广东过国庆|佛山南海,有你的菜

近日,佛山市南海区启动“五菜联动汇南海”文旅美食推广活动,以“五菜”联动全区的名菜、名店,打造国庆美食周。所谓“五菜”,既指五道菜式,亦指代五家南海餐饮名店。它们分别是旺阁渔村(西江鱼),猪肉婆(老火汤),随意院子(翰林谭家菜),物只卤鹅(潮式卤水),丽致汇(啤酒餐)。活动期间,游客不仅能享受折扣、套餐...

假期的尾声!这份珍藏版佛山游玩攻略,等你来解锁→

2024年白坭金秋消费季暨岭南美食啤酒嘉年华活动美食啤酒嘉年华结合白坭地方特色,融合美食、啤酒、音乐、表演等多种元素,为游客提供丰富的体验(www.e993.com)2024年11月16日。康喜莱现代农业产业园、九穗农业园和香兰月饼等地开展白坭好物展销。资料图。图源:三水发布打卡指南??地点:西江公园...

大人小孩都馋哭了!南海招牌菜“味”分高下!假期必冲→

:佛山市南海区大沥镇盐步佰德广场一层,电话:0757-85758680。文宝酒楼特色秋茄宴大沥文宝酒楼悉心经营十余年90%回头客都是本地老餮早已成为周边街坊的日常饭堂文宝酒楼创新推出一品11式的精品秋茄宴层次超丰富带来更新奇的口感体验花式解锁盐步秋茄的“隐藏吃法”...

佛山驻镇帮扶船步镇:做大做强乡村特色产业,打造大湾区“茶罐子...

船步镇位于云浮市罗定东南部,下辖18个村和1个社区,盛产稻谷、蔬菜、蚕桑、三黄鸡、花生、豆类,豆豉和豆腐等特色农产品。佛山新闻网王颖尧摄“既然来到了船步镇,我们就要‘当船步人,做船步事’!”2021年7月驻镇帮扶以来,佛山市禅城区驻船步镇帮镇扶村工作队(以下简称为“工作队”)立足当地良好的区位优势、...

...鱼最终也沦为了广东人的美食?佛山有家饭店推出清道夫鱼特色菜...

清道夫鱼最终也沦为了广东人的美食？佛山有家饭店推出清道夫鱼特色菜，最火爆的时候杀鱼都杀不过来近日，有网友发布视频称，在广东佛山有一家饭店，用清道夫鱼作为原材料，推出了一系列特色菜，引起关注。清道夫是否可以作为餐饮的原材料？会不会存在相关风险？12月15日，广东省佛山市顺德区市场监督管理局协调与应急...

产值站上百亿级大关!佛山顺德预制菜是如何做到的?

佛山顺德预制菜产业园效果图。据介绍,顺德预制菜产业园占地面积166亩,建筑面积超25万平方米,投入资金12.3亿元,打造集“优质龙头企业+现代园区配套+顶尖科研团队+专项基金运营+特色品牌推广”五位一体的全国性标杆预制菜产业园,涵盖研发办公、预制食品加工、冷库仓储等功能。