【原创赏析】康保:街头又见苦菜卖
老汽车站对过,康美超市门口,卖苦菜的黄头巾、粉头巾多了起来,红芽芽、白根根,这是康保苦菜的独有面貌,今年的苦菜明显比往年根根更粗了些,雨可是好东西,苦菜的根在湿润的土地里扎根,长胖,这个初夏,有了苦菜,就有了别样的滋味。苦菜,也叫苦苣菜,曲麻菜,在张家口坝上地区也有叫甜苣菜的,苦菜味苦,性寒,富含...
【植物界全系列】菊科—舌状花亚科(五):苦苣菜
开花期以前切碎生喂或煮熟饲喂,每日用650g苦苣菜饲喂家兔,其采食率可达77%,切碎喂鸡、鸭也有良好的效果。苦苣菜的干草是马、牛、羊的好饲草,其适口性均可定为喜食级。苦苣菜含有较多的维生素C,100g鲜草中,叶含维生素C11~68.2mg,茎中含维生素C11mg、含胡萝卜素14.5mg。秋季,维生素C、胡萝卜素含量比春、...
苦苣具有开胃的效果,但是你知道如何吧苦苣菜的功效发挥最大吗?
1.1、鲜吃将刚刚采摘的苦苣菜清洗干净,在开水里面煮2到3分钟,然后放入清水进行浸泡,以达到去掉苦味的作用。然后将去掉苦味的苦苣菜可以通过凉拌、蘸酱、做馅或者直接炒着吃。1.2、晒成干菜苦苣菜的成熟具有季节性的限制,种植或者一次性采摘太多的情况下可以通过晒干的方法来进行保存。主要步骤是将采摘来的苦苣菜...
夏日清欢苦麻菜
苦麻菜一眼看去很像油麦菜,但菜叶颜色比油麦菜浅,背面是灰绿色,茎梗挺拔,靠近根部茎叶带有暗紫色,叶片薄而柔软,圆弧状披针形,叶柄背面凸出,由叶尖到叶根逐渐变粗,大片的叶子像芭蕉扇,小片的像鸡毛笔,有一股雨后天晴旷野的芳香气息。我已多年没吃到家乡的苦麻菜,顺手“噗嚓”一声折一根茎,脆生生的嫩,掰...
这植物,俗称“芝麻菜”,能明目能防癌,农村很常见,遇到请重视
这种野菜特别适合生吃,这几年它是从国外引入的稀有野生蔬菜,常年分布在海拔1400-3100米左右的环境下。芝麻菜是一年生的草本类植物,植株高度90厘米。芝麻菜的外观跟我国田地间常见的苦苣菜类似,植株茎干直立,叶片看着是分裂以及不裂状,顶部裂片是近圆形以及短卵状形。
苦苣具有开胃的效果,但如何把苦苣的功效发挥最大?小编来告诉你
苦苣菜的营养价值1、苣荬菜嫩茎叶含水分,蛋白质3%,脂肪1%,氨基酸17种,其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%(www.e993.com)2024年10月17日。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。2、精氨酸还具有消除疲劳,提高性功能的作用。谷氨酸能在体内与血氨结合,形成对机体有益的谷氨酰胺,解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用,并...
49种野菜大图片,带你见识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有
13、苦苣菜苦苣菜也叫苦菜,苦苣菜的叶子修长,叶子颜色是翠绿色的。苦苣菜的口感偏苦,需要焯水后炒菜吃。苦麻菜14、鹅肠菜鹅肠菜是一种非常常见的野菜。在农村的野地里随处都可以见到,但是吃过的人很少。鹅肠菜可以用来炒菜吃,但没有吃过的人不要轻易尝试,以免不适应。
小区“遛娃”指南:带娃认认这些小区常见花草……和野菜吧!
苦苣菜是菊科、苦苣菜属植物。一年生或二年生草本。苦苣菜植物在中国食用药用有着悠久的历史,民间常作为野菜食用,同时也是一种传统民间中草药,也是一种良好的青绿饲料。马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种...
发现国家植物园之美——夏日菊科植物野花篇
△苦苣菜-总苞△苦苣菜-花序瘦果褐色,长椭圆形,冠毛白色,也是个毛绒绒的“毛球”。紫色管状花在户外,我们经常能看到株形相似的两种紫色头状花序的菊科植物,它们分别是蓟属的刺儿菜Cirsiumarvensevar.integrifolium和泥胡菜属的泥胡菜Hemisteptialyrata。
这个春天,你吃过哪些小野菜?丨花花万物
薤白炒鸡蛋(图片来自网络)苦苣菜苦苣菜是菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物,几乎全球分布,常生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处。茎直立生长,光滑无毛,内部中空,折断后有白色乳汁流出;叶片柔软,羽状深裂,边缘生长有不规则小尖齿或短刺状齿;数量繁多的黄色舌状小花聚集成头状花序;果实成熟后...