汪小菲安总探访麻六记青岛店,现场公开厨房,让人刮目相看!
近日,备受瞩目的风云人物汪小菲和安总携手现身青岛,这次他们的目的地是备受关注的麻六记餐厅。两位大佬不仅品尝了餐厅的招牌菜品,更是亲自深入后厨,揭秘了令人惊讶的真相!作为中国餐饮界的传奇,麻六记一直以其正宗的川菜和独特的烹饪技艺而闻名于世。而这次,汪小菲和安总亲自探访后厨,无疑引起了大家的广泛关注。他们在...
麻六记:领先而上 逆势出圈 演绎餐食新“国潮”|SIAL西雅展
招牌菜包括辣子鸡、毛血旺、宫保虾球,在线上都有销售,毛血旺卖得非常好。最近麻六记火锅粉又成为爆品,经常卖断货。此外零食小吃,比如小黄鱼,每次只要有货都不低于一万单销量。借力做营销。麻六记线下最著名的产品无疑就是酸辣粉了。他介绍,在麻六记做酸辣粉之前,全国酸辣粉市场不超过一百亿元,现在已经超过五百...
热搜里的张兰汪小菲,热锅上的麻六记
公开资料显示,麻六记成立于2020年,是一个主打传统川菜的餐饮品牌,旗下招牌菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等,人均消费在110-120元。天眼查信息显示,麻六记的运营主体公司是“北京麻六记餐饮管理有限公司”,成立于2020年8月,注册资本800万,汪小菲是该公司的董事。图片来源于天眼查截图根据麻六记官方微信公众号于...
张兰直播间热度下滑,麻六记市场表现受影响
作为与张兰直播间深度绑定的品牌,张兰的热度也一定程度影响着麻六记的市场表现。麻六记成立于2020年,是一个主打传统川菜的餐饮品牌,旗下招牌菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等,人均消费在110-120元。天眼查信息显示,麻六记的运营主体公司是“北京麻六记餐饮管理有限公司”,成立于2020年8月,注册资本800万,汪小菲是该公司...
既要又要还要的麻六记,给预制菜餐厅集体“补补钙”
汪小菲的“麻六记”就是其中的预制菜的典型。根据其品牌抖音官方直播间及汪妈张兰的直播间介绍,其售卖的“爆款毛血旺”“老坛酸菜鱼”均与线下实体店的“麻六记”相应菜品别无二致。我去过成都大悦城麻六记“替汪小菲交电费”,也在“战兰”声势最大的时候买过他们家的“老坛酸菜鱼”,吃起来真一模一样。
张兰直播间里卖爆的“麻六记”,即将赴港上市?
麻六记的诞生多少带点情怀主义(www.e993.com)2024年7月14日。2000年,张兰在国贸开出了第一家俏江南。时隔21年后,2021年麻六记在北京国贸开出了第一家线下门店,定位在人均150元左右的大众消费市场,麻六记的菜品主要以传统川菜为主,招牌菜如毛血旺、水煮鱼、麻婆豆腐、老妈蹄花汤等。
俏江南之后,张兰助推麻六记逐梦上市路
麻六记的诞生多少带点情怀主义。2000年,张兰在国贸开出了第一家俏江南。时隔21年后,2021年麻六记在北京国贸开出了第一家线下门店,定位在人均150元左右的大众消费市场,麻六记的菜品主要以传统川菜为主,招牌菜如毛血旺、水煮鱼、麻婆豆腐、老妈蹄花汤等。
对话麻六记CEO安勇:向Z世代消费习惯靠拢
比如麻六记的招牌菜是毛血旺。把一道传统经典菜品做出圈也有一定讲究。安勇介绍:“毛血旺要做的好,首先是锅底香不香,汤底一定要好,我们有自己独特的配方,二十几种自然香辛料熬制出来的,其实它有点像火锅的类型。二是食材够不够新鲜,我们菜品的周转力非常快,这两点是任何火锅的基础。”...
麻六记计划赴港上市,已在多地成立酒店管理公司
据彭博社引述消息人士报道,内地酸辣粉连锁店“麻六记”或最早于明年在香港上市,目前正与招银国际及华泰证券合作IPO事宜。麻六记是由汪小菲等人创建的川菜品牌,成立于2020年8月,主打的招牌菜是毛血旺、辣子鸡和水煮鱼等川菜。据悉,汪小菲于北京麻六记餐饮管理