邓紫棋演唱会竟是预制菜!观众精准预测哪里哭,衣服臭到招虫子

据去到现场的听众吐槽,邓紫棋的演唱会就是一盘巨大的预制菜!去第二次的有福了,可以提前预知她要说什么话,指挥她什么时候哭出来,所有流程全部一致。就像重复上映的电影一样,甚至都不是重制版。实际上关于邓紫棋演唱会的吐槽,网上一搜一大把,一成不变的流程和哭戏,一开始可能还有被感动到,但越往后面只会觉得不...

罐头简史:200年前的“预制菜”鼻祖!

“预制菜”鼻祖,竟然是罐头?文|朱金科品牌工作室罐头食品的制作在我国早有记载,远在春秋战国时期的《周礼》和《齐民要术》上就曾记载:“以新瓷瓶未经水者盛之,封泥头勿令风入,经五六十日不异新者。”1906年上海泰丰公司设立了我国第一个罐头厂。随之,沿海各省也兴建起一些罐头厂。解放后,我国每年罐头食...

必读!一文洞察西北餐饮业发展机遇(内含最新火锅、食材、预制菜...

展品涵盖火锅烧烤食材、调味品、酒水茶饮、休闲小吃、预制菜、水产及水产预制菜、肉禽及肉禽预制菜、牛羊肉、速冻米面、烘焙轻食、陕菜供应链、餐饮设备、火锅设备用品、食品加工包装机械、供应链服务等多个类别全品类展出,为与会客商提供一场品质高效的供需对接盛宴。展会作为西北开春首场餐饮展,匠心铸就。多年来,团队...

肯德基“放弃”预制菜,餐饮业大洗牌?

“自在厨房”虽然踩中了国内预制菜快速发展的特殊节点,但这类产品在此后的经营过程中基本偏离了“围绕场景化分类、设置品类区分、以价格为锚点”的销售逻辑。一个商品力、价格力毫无竞争优势,目标客群定位不清,且因预制菜生产技术和冷链保存等特殊性而成本不低的产品,自然无法为品牌持续带来较高的销量及利润率,那么...

湘菜馫四海,预制菜凭啥火爆农博会? | 山水洲城记

彭记坊的香芋种植基地。图片来源于湖南省预制菜产业协会官微有了好原料,还有高科技的生产设备。彭记坊引进了湖南第一套液氮锁鲜设备,香芋经过清洗、削皮、切丁、打包等工序后,再采用零下196摄氏度液氮速冻锁鲜,不仅储存时间长,而且还原度高达99%,与新鲜食材几乎无差异。

肯德基都“卖不动”的预制菜,正在“过冬”

图片来源:整点消费(ID:ZDXFBA)好在,随着从法律层面,预制菜正得到越来越权威的“证明”,并且对预制菜消费的规定也变得越发透明(www.e993.com)2024年11月23日。比如在10月份,重庆就出台了全国首个餐饮菜品描述地方标准,要求餐饮服务场所菜单或点餐系统上应包含菜品信息描述,包括是否使用预制菜等关键信息。

【进出口食品安全】预制菜归类及出口监管要求

预制菜种类繁多,为了规范预制菜的出口申报,下面列举了几类常见的预制菜,并介绍相关归类建议。(一)肉类归类思路:根据《税则》及其《进出口税则商品及品目注释》(以下简称《税则注释》)第十六章总注释,本章包括通过加工肉、食用杂碎(例如,脚、皮、心、舌、肝、肠、胃)、血、昆虫、鱼(包括鱼皮)、甲壳动物、软体...

日本便利店的预制菜,为何能卖出吉尼斯记录?

实际上,它是在7-11旗下的食品工厂完成预处理后,冷冻配送至各门店,再由店员通过油炸机“现炸”,才成为一个热腾腾的咖喱面包。尽管7-11声称“这种流程既保证了口感,又提高了配送效率”,但严格说来,它就是一款名副其实的“预制菜”。把一款预制菜卖进吉尼斯世界纪录,这大概是连7-11自己也没有想到的。在这...

叮咚买菜出海售卖预制菜;锅圈1135万股境内股份转H股获批

据了解，叮咚买菜从事线上生鲜销售及配送到家服务，于2021年6月在美国纽交所上市。过去几年，叮咚买菜加大布局预制菜，旗下拥有“拳击虾”、“蔡长青”等多个预制菜品牌。（新浪科技）锅圈1135万股境内股份转H股获批11月11日，锅圈发布公告称，公司已向联交所上市委员会申请批准11353576股H股上市及准许买卖，为根据...

预制菜必须迈出“明示”这一步

消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出名的山姆超市熟食区也出现了预制菜,更让消费者破防了。