大连市 四大海鲜饭店

一家十分高档的海鲜自助餐厅,都是特新鲜的海鲜,各种海鱼、蛏子、蚬子、牡蛎、生蚝、鱿鱼、香螺、海瓜子、扇贝、对虾、鲍鱼,应有尽有,价格虽然贵了点,但是能吃到这么多新鲜的海鲜也值了,一分钱一分货,环境更不用说了,服务很周到。鸭绿江海鲜烧烤大排档店名:鸭绿江海鲜烧烤大排档地址:杏林街58号营业时间:11...

开饭店的舅舅告诉我的,入秋必吃的十二道家常菜,最后一道绝了。

十二、莲藕炖排骨莲藕,清热润肺,而排骨,则是一种非常有嚼劲的肉类食材,将它们一起炖煮,便成了一道营养丰富的家常菜,莲藕炖排骨。在制作的时候,我们可以先将莲藕切段,浸泡一下,防止变色,接着再将处理好的排骨和莲藕一起放入锅中,慢慢炖煮,待汤汁浓稠的时候,便可以开锅食用了。结语美食,是生活中不可或...

餐厅直接使用预制菜?江苏省消保委发声!

62.8%的消费者在外出就餐过程中遇到过饭店、餐厅使用预制菜;53.2%的消费者反对饭店、餐厅使用预制菜,表示去餐厅就是想吃新鲜菜品;65.6%的消费者认为饭店、餐厅使用预制菜应当提前告知;78.1%的消费者反映线下饭店、餐厅针对使用预制菜这一情况未做到提前告知;消费者普遍认为预制菜与现做菜存在差别,主要体现在质量...

十五道饭店凉菜,川味十足,深受广大观众喜爱

钵钵鸡是一款非常好吃的冷串串、食材丰富、荤素兼有,主要以鸡肉串串为主,这道菜的关键在于调汤,所有的精华全在这钵料汤中,钵钵鸡主要有2种口味,红油味和藤椒味,食材经过串制、焯水、泡冷汤,入味后即可食用,吃着又麻又辣,吃完后汤还可以二次利用,进行二次浸泡。这样没有烟火气的串串你喜欢吗?材料:鸡肉、藕...

饭店里“最脏”的6道菜,很多人必点!但是饭店员工一般不吃

长时间在这样的环境下,小龙虾就会吸收各种重金属,大大降低了小龙虾食用的安全性。炸蘑菇蘑菇是很多人喜爱的食材,尤其是炸蘑菇更是深受食客的欢迎。但大家不知道的是,饭店一般使用的蘑菇都不是香菇,而是便宜的平菇。不仅如此,很多饭店为了图省事,都会跳过清洗这一步骤,直接将平菇撕成条,丢进面糊中,根本不洗...

饭店常用的8道预制菜,不说很多人吃不出来,厨师自己从来不去吃

打开网易新闻查看精彩图片很多人以为预制菜都是一些制作麻烦的大菜,却没想到香菇烧鸡这种常见的家常菜也有预制菜(www.e993.com)2024年11月7日。一般香菇烧鸡如果是预制菜,很容易吃出来,不管味道多好,只要吃起来鸡肉发干发柴,多半就不是现做的。5.蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝属于比较常见的小海鲜,肉质非常鲜嫩,在饭店最常见的做法就是扇贝壳上铺上...

菜市场可免费代炒菜,一批餐饮店彻底慌了

“开饭店的想不到，对手居然是卖肉、卖菜的。”近日，深圳盐田的一家菜市场，惊艳了不少人，市场内的一牛肉档口摊主变身大厨，不但帮顾客切好菜，还可以免费炒菜，主打一个贴心。而除了菜市场，还有不少便利店、商超……都在忙着开“食堂”，抢饭店的生意。对此，有不少餐饮人感慨，“内卷”加剧，“外卷”又...

80年代的国营饭店的菜谱,回味时代记忆

走进80年代的国营饭店，映入眼帘的是一张张精心设计的菜谱。这些菜谱上，不仅列出了各种传统和创新的菜品，更透露出一种时代的气息。那时的菜谱，价格对于普通工人阶级而言，无疑是一笔不小的开销。一份简单的炒菜可能要价几毛钱，而一些特色菜或者较为高档的菜品，价格则可能高达几块钱甚至更多。对于当时的普通工人...

到天津必点的8道菜及特色小吃,道道都是招牌菜,这3道你绝对吃过

这道菜听着名字的确是过于粗犷了些,但是口感往往是最让人折服的!很多高端饭店都有。很下饭的一道菜,主料为猪肝、猪腰子、猪里脊三种,可以清蒸或者红烧,口感鲜香,做的时候火候方面要大,油要多,夏天吃是很开胃的,老少皆宜!锅塌里脊这道菜做起来的确是极有讲究的,看起来就色泽鲜艳,很有食欲。

“反预制菜”情绪下,烟火气餐厅的春天来了

图片来源：红餐网摄“不修边幅”的小方桌，黑砂锅盛满红色诱人的酸汤，锅边围着一圈“夺”着米豆腐的竹签，腾腾向上冒着热气，延续了贵州火锅的市井气，别有一番风味。反预制菜、消费理性，推动烟火气消费增长曾几何时，遍地开花的餐馆是城市烟火气的象征。而后，随着餐饮工业化浪潮的不断推进，连锁餐饮、商场...