大厨教你学做菜!入秋了,来一碗鸡汤补补身子
如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆编辑:顾佳丽责编:李琳、郭王旖喆
大厨教你学做菜!崇明人从小吃到大的小零食,根本停不下来!
如果您有拿手菜,欢迎报名参加“大厨教你学做菜”栏目,您可以在微信后台留下您的姓名、联系方式以及拿手菜,入选后小编将与您联系,等待您的报名!记者:顾佳丽;摄像:郭王旖喆编辑:张悦阳责编:李琳、张悦阳
大厨教你学做菜!鲜香酥脆,鲈鱼还能这样做
做法1.将鲈鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏后洗净,备用。2.在锅中倒入适量食用油,大火加热至微微冒泡。3.将鲈鱼控干水分后,下入油锅,待鲈鱼肉炸至金黄后捞出。4.待炸熟后的鲈鱼稍稍冷却后,将鱼肉撕成小块并装盘。5.在鱼肉上均匀撒上盐、胡椒粉、辣椒粉进行调味后,完成!完成快来跟着大厨一起动手试试...
【新春家宴】 佳木斯工匠大厨教您在家做年菜(四)
2.金枪鱼切厚片、北极贝一抛为二清理干净,西鳞鱼籽切厚片,鲷鱼切片3.将冰片码在刺身碗点缀花草,把上述原料按照图片配上苏子叶码出造型装盘即可。4.上桌配上日式酱油和辣根口味:新式海鲜自做,餐桌必不可少的一道刺身菜。原标题:《新春家宴佳木斯工匠大厨教您在家做年菜(四)》...
在今天,还有人自己做饭请客吗?
但是,你有多久没有自己做饭请客聚餐了?上一次做饭聚餐,可能是在大学宿舍和同学偷偷煮火锅:一包蜡烛、一个简单的铁锅,也可能有更好的设备,比如电煮锅、电炒锅;把青菜洗了洗,把速冻饺子、冷藏的牛羊肉切片(或者价格实惠一些的拼片)、虾仁丸子等一众食材扔进锅里,涮了涮便开吃。这当然是一种做饭聚餐。没有人抗拒...
做5道菜78元!上门做年夜饭受追捧,你可以接受吗?
在郑女士看来,上门做菜相较于外面吃有一些独特优势,“私密性更好,大厨上门有面子,在家吃完还可以陪朋友聊天(www.e993.com)2024年10月6日。出门在外,一些紧俏的饭店不一定排得上位置。”红星新闻记者在平台上看到,顾客可以查询到厨师的过往履历、擅长菜系、证书荣誉,一位杨姓厨师曾在成都岷山饭店、北京京都饭店就职,擅长川菜、粤菜、湘菜和...
高汤怎么熬?大厨教你10种高汤做法,做菜下面都是绝配!
6.取大号汤锅或瓦煲,放入所有原料,再加入足够多的冷水(没过食材),然后用大火将水烧沸,祛除浮沫,持续烧煮10分钟,使汤水一直保持沸腾,并及时将血沫及时撇出,随出随撇。7.大约10分钟后,将锅中的原料全部捞出沥干水分,锅中的汤水倒掉烘焙生活:0基础教你学烘焙从甜点、蛋糕到面包、饼干、无烟菜等...
炒三鲜只有三鲜?不会做的看过来,松江大厨手把手教你做菜啦【爱申...
3.热锅冷油,烧至三成热时,加入荷兰豆煸炒,随后加入冬笋、猪肚、木耳、双色蛋糕、肉皮、胡萝卜、方腿,继续煸炒。4.加入少许黄酒、盐、味精、糖,继续翻炒。5.撒上少许胡椒粉,煸炒均匀后,加水煮1分钟。6.用水淀粉勾芡后即可出锅。怎么样这道五颜六色的炒三鲜...
喝不完的豆浆还可以用来做菜,大厨教你变废为宝
喝不完的豆浆还可以用来做菜,大厨教你变废为宝现在很多人家里都有豆浆机,都选择在家做豆浆喝。很多人也有早上喝豆浆的习惯,但是有时候难免会自己在家会做多喝不完。喝不完,倒掉又比较可惜,这时候可以不用着急,留着它,用保鲜膜包好,放入冰箱里,晚上下班回来,可以做一道美味的佳肴。
大厨教你做菜:周末让单身狗忘记寂寞空虚冷的美人羊柳
打开网易新闻查看精彩图片默念之中苏学士创制出了这道菜:首先美人椒和杭椒斜切成眉毛段,羊里脊要横切成薄片,加料酒、胡椒粉、生抽、花椒水、盐腌制;然后葱姜蒜、香菜斜切成小片,放到碗里加料酒、糖、辣鲜露和适量纯净水拌匀成碗汁;第三锅里加少量油,把杭椒和美人椒下油锅煸炒6成熟出锅;第四步锅中再放油...