萧山老底子“十碗头”的头道菜,要的就是这个味道!
所以这个三鲜通常就是酒席上的第一道菜啦。“十碗头”是指九菜一汤,即汤三鲜、前东坡、白鲞拼鸡、醋溜鱼、后东坡、炒时件、炒肉皮、糖醋排骨、肉丝炒芹菜、榨菜肉丝蛋花汤。可能还有小伙伴不知道,老底子“十碗头”已被列入萧山“非物质文化遗产”!其实老底子萧山人对于吃,讲究的是鲜得原汁原味。这碗农家...
藏在“菜花头团子”里的江南滋味
刚出炉的菜花头团子,一只只圆润饱满,配上一小方翠绿的粽叶托底,煞是可爱。咬上一口,面皮弹润细腻,内馅菜香四溢,清淡悠长的咸鲜,让人久久不能忘怀。“我从未吃过菜馅的青团子,没想到这么好吃!”当场品尝完一只菜花头团子的上海游客陈先生,深深迷上了这独特的味道,一下子又购入了3盒菜团子,准备带回去...
长在田间是草,吃到肚里是宝!53种野菜,你吃过多少?(附图片)
34.马兰头(紫菊、阶前菊、鸡儿肠、马兰、竹节草)清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,急性肝炎,咽喉、扁桃体炎,腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。吃法:马兰头豆腐卷、香干马兰头、凉拌马兰头、划炒马兰头、凉拌马兰头、马兰头汤。打开网易新闻查看精彩图片35.椿菜具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精、开...
春菜上市季咬春正当时 江南美食如何丰富西安人的餐桌
盒马预制菜负责人陈慧芳表示,今年春菜季,盒马推出了“咬春八鲜”系列商品,围绕刀鱼、春笋、樱花等8种时令食材,不仅上架了丰富的时鲜,还把它们做成了不同的预制菜,让消费者将春日特色一步到“胃”。从2月中旬到4月,盒马将会有近40款预制春菜上新,除了用香椿、春笋等时蔬做成的预制菜外,河豚、鲥鱼、刀鱼也首次...
江苏的响淋鳝糊,湖北的历史名菜盘鳝,哪一种鳝鱼做法更好吃?
和响淋鳝糊比起来,盘鳝带着粗放野蛮的风格,辣香并济,盘鳝的鳝鱼因为没有处理,所以在吃的时候就要先用筷子夹住鳝头,咬住头背脊骨处,轻轻一撕,肉骨便分离,一条小鳝鱼,整条的肉落入口中。其吃法有一个口诀:牢牢夹住头,咬断脊梁骨,用力往下撕,抛去肠和头。
庐州,往日的烟火气要回来了!
很多人觉得“上帝的调色盘”是摩洛哥,那是因为他们没见过五彩缤纷的菜市场,只有站在水果摊、蔬菜摊前的那一刻,你才会意识到自己对于色彩的认知是那么贫瘠!02大铺头菜场▲▲▲合肥大铺头菜市场,大铺头和半边街仅有一街之隔,但是两边完全是不同的两个世界(www.e993.com)2024年9月19日。
广州沙湾古镇好吃不贵,拍照好看的地方!
打开网易新闻查看精彩图片鱼饼现做现卖,非常新鲜咬下一口,口感弹牙打开网易新闻查看精彩图片营业时间:9:30-19:00地址:番禺区沙湾古镇大巷涌路23号之203.首田木瓜牛奶逛累了,可以去首田木瓜牛奶吃冰哦!人均20元打开网易新闻查看精彩图片...
杭州有多少家小龙虾店,给你千里挑一的灵魂清单 | 内附吃虾攻略
梁大妈妈菜/戒烟戒酒戒不掉梁大龙虾/梁大妈妈可谓是杭州高品质小龙虾的启蒙店,“戒烟戒酒戒不掉梁大龙虾”、“想见名人,要么横店影视城,要么梁大龙虾城”,梁大妈妈菜是对于一个龙虾控来说必去的馆子。极品小龙虾个头自然饱满,十三香为底的酱汁香味浓郁。龙虾是没有剪头和抽筋的,食客需要自己耐心剥开抽去...
泉州故事多 美食占一半|泉州|闽南|小吃_新浪时尚_新浪网
闽南人所称的菜头即萝卜,厦漳泉都有这种小吃,只是做法各不同。在泉州,菜头酸是妇孺皆知的小吃,口感酸酸甜甜,清脆可口。洪濑鸡爪这道小吃是泉州南安的特色,在福建闽南,说到下酒佐食的绝佳搭配,“洪濑绝卤鸡爪”可谓家喻户晓。辣而不辛,香儿不腻的洪濑鸡爪连骨头都可以吃出特别的味道。
初春踏青采野菜好欢乐,但尝鲜也别乱摘别瞎吃
原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效,还有助于预防肠癌的作用。马兰头含有丰富的矿物质元素、维生素、β-胡萝卜素和多种人体所需的氨基酸,钾的含量是普通蔬菜的20倍,硒、锌、镁...