白菜心堪称冬季的“黄金蔬菜”,教你十种做法轮流吃,细嫩爽口

将排骨与白菜心一同炖煮,加入适量的盐、酱油和料酒调味,炖至排骨酥烂、白菜心软烂即可。这道菜汤汁浓郁、肉质鲜美,是冬季里的一道滋补佳肴。做法六:白菜心蒸肉丸肉丸是很多人喜欢的一种食材,而将它与白菜心相结合,则能创造出一种全新的口感体验。将白菜心铺在碗底,上面放上肉丸,加入适量的盐、酱油和鸡精调味...

“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋

1、碗中加适量盐水、料酒,鸡胸肉浸泡10分钟。取出切丝,之后剁成肉末。2、莲藕去皮切碎,胡萝卜也洗净切碎,姜切姜末备用。3、盆中放入鸡肉末、胡萝卜、莲藕,四勺淀粉,两勺生抽,少量料酒、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。4、锅中倒入适量油,油温五成热时将肉馅团成丸子下入油锅,炸至定型后搅动捞出,等到油温八成...

菜市场"最脏"的几种菜,甲醛、硼砂、染色剂都用上了,再便宜也别买!

和袋装丸子相比,散称最大的问题就是不同效期的丸子可能混在一起,很容易买到保质快到期,或者已经过期的丸子,尤其是霜比较多的,多是放置很久,反复冷冻过的。还有一些散称暴露在空气中的虾米、紫菜等等,很容易受潮、滋生细菌,食用后可能会引起腹泻、肠胃炎等胃肠道疾病。05硼砂肉添加了硼砂的肉,灯光下更鲜艳,...

鸡肉鸭肉靠边站,春天多给孩子吃这3肉,低脂高蛋白,孩子猛长个

1.将鲅鱼肉去骨,用刀背将鱼肉剁碎,装入碗中,加入适量的花椒水,加入葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀成鱼浆,将鱼浆搓成小丸子,备用。2.烧开高汤或清水,将鱼丸子放入煮至丸子漂气,放入青菜,加入盐、生抽、胡椒粉和香油调味,煮至青菜断生,撒上葱花和香菜,即可食用。三、虾肉:虾肉味道鲜美,...

入伏后,少吃鸡肉和牛肉,多吃这3种肉,腿脚有力气,精神饱满!

3.煮汤:锅中加入适量清水,水开后放入鱼丸子,继续煮5分钟至鱼丸子浮起,放入小白菜,煮2分钟后,加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀即可出锅。鲅鱼肉丸子蔬菜汤清淡爽口,鱼丸子鲜美,蔬菜鲜嫩爽口,适合夏季食用。烹饪时注意鱼泥的制作,搅拌时要顺一个方向,这样鱼丸子更有弹性。同时,煮鱼丸子时水要保持沸腾,这样鱼...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

推荐:猪脚、腐竹肉沫、豆酱炒白菜(www.e993.com)2024年11月20日。人均消费:30元。??宏兴豆干饭普宁人的餐桌上从来不乏黄豆衍生的食物,说到当地有名的特色美食,一定少不了普宁豆干。宏兴豆干饭,是个开在城中村里的街坊店,生意火爆,饭点时间热闹极了。普宁豆干在制作的时候,除了常规的大豆、石膏和卤水外,还要加入番薯粉,并用黄栀子染...

春节来了,60道晋菜陪你“闹”新春!

菜品照片:芙蓉酒楼体验餐馆:晋中全盛园、文水丽彬文化园、介休三晋又一村晋商葱爆羊肉菜品照片:御河伍号体验餐馆:伊清园、狄府家宴、老晋阳菜馆、大掌柜太原糖醋鱼(糖醋丸子)菜品照片:杏花堂菜品照片:林香斋体验餐馆:老太原菜馆、丽华晋味儿、晋祠宾馆、并州饭店、山西饭店、江南大酒店、山西会馆、晋阳古镇、...

1月6小寒,记得:吃3样,忌3样,做1事,应季调整,安稳过最冷天

4、锅中提前加水煮开,然后把火候调小,将羊肉整理成丸子放到锅中,全部下锅后把火调大,用勺子将浮沫捞干净。5、把萝卜放进去,与丸子搅一搅,加一点生抽,蚝油,然后煮六七分钟就可以关火了。白菜冬天气候寒冷,大部分蔬菜都难以在自然条件下长成,应季的蔬菜少之又少,大白菜便是我们过冬的重要支撑。好在白菜营...

上大“暖心菜”出锅了!

白菜粉丝炖手工丸子??宝山校区益新二楼餐厅将白菜粉丝和手工丸子一起炖煮,直到丸子入味、汤汁鲜美,既保持了丸子的鲜嫩,又能享受时蔬的新鲜。风味基围虾套餐??宝山校区益新二楼茶餐厅这道菜突出了基围虾鲜美的口感,搭配上新鲜的蔬菜,再来一碗米饭,形成了口味丰盛、荤素搭配均衡的冬日套餐。