冬天吃白菜好处多!

叶大帮子薄的白菜,除去大部分帮子后,把剩下的白菜叶焯一下,平铺在干净的菜板上。根据个人口味配以肉馅、香菇、木耳等。白菜食谱白菜豆腐汤01虾皮洗净煸熟备用。锅里放少许油,加入葱姜蒜煸炒,放入虾皮,而后放入白菜,白菜炒到软榻放豆腐和水,直到汤变得有些白色了,就可以出锅了,泡点儿米饭都是香的。...

“白菜五不吃,吃了冬难安”,喜欢吃白菜的要注意了,别犯迷糊了

第一步:将大白菜的叶子掰成一小片的,然后用流水将大白菜冲洗干净,也可以用淘米水或者淡盐水将大白菜浸泡10分钟后在冲洗干净。第二步:锅中放入适量猪油,等油温烧到6成热时,将小米椒、蒜末放入锅中,大火爆炒2秒,然后将大白菜全部放入锅中,快速翻炒,直到将大白菜炒的断生。第三步:接着将少许食盐、鸡精放入...

买大白菜,要区分“绿叶”和“黄叶”,口感差很多,建议弄懂再囤

而黄叶白菜由于纤维更明显,那么嚼起来明显会更脆,如果经过长时间的烹炒便容易破坏了其本身的口感,所以更适合凉拌,爆炒,涮火锅的吃法。大白菜的挑选无论是绿叶还是黄叶,在买的时候都要牢记3不买。1、不买带黑点的,白菜叶上形成黑点的原因是多方面的,而我们在购买的时候很难分辨是哪种原因,因此带有黑点的白...

炒大白菜时,直接下锅就错了,牢记3个诀窍,白菜脆嫩入味还好吃

第三步,这个时候将浸泡好的大白菜,从水中捞出来,沥干水分后,斜着片成片,注意白菜一定要沥干水分,防止下锅溅油,处理好食材后,在锅中添上适量的食用油;第四步,待油烧热后,放入红椒和蒜片,大火将其中的香味煸炒出来后,放入切好的白菜片,继续大火爆炒,待将白菜叶子炒至发软的时候,即可淋入准备好的蒸鱼豉油,...

炒大白菜时,加上这么一样东西,口感瞬间提升一个档次

1,大白菜一片一片撕开清洗干净,切成段。这里一定要把水过滤干,不然炒出来的菜非常多水,影响大白菜的口感。2,锅里倒上适量的大豆油,开大火,烧热后放入大白菜快速爆炒。3,大白菜炒至塌秧,加入生抽酱油、水淀粉和少许的盐,翻炒均匀,待汤汁收干后即可起锅。

老中医推荐:春天大白菜这样吃,基本不用去医院!快告诉身边的人!

打开网易新闻查看精彩图片做法:1.将黑木耳提前泡发,撕成朵;大白菜斜刀切成片;蒜、姜切成片;干辣椒切成段(www.e993.com)2024年11月1日。2.锅内放少许油,放入蒜片、姜片与辣椒段小火煸出香味。3.放入大白菜大火爆炒。4.炒至白菜蔫软、无水分时放入黑木耳翻炒几下,烹入米醋,加盐、胡椒粉、料酒、少许清水,再翻炒几下,放一点点...

冬储大白菜,一菜三吃!我们和京城共同的记忆

还有流传甚广的大白菜一菜三吃,一路白菜帮子舍不得扔,剁碎了挤出水分,放点油渣儿吃荤馅儿,吃素馅儿放点儿排叉儿和虾皮,拌好了馅儿,您蒸包子包饺子都好吃。二路帮儿做个醋熘白菜,这类帮子最适合熘炒,讲究大火热油,出锅前勾薄芡,色泽明亮,蒜香扑鼻,下酒下饭都好。这路菜帮子还可以加肉来炒,那就要换...

要说京城第一菜,我第一个想到的居然是它

对他们来说,囤大白菜,早已超出了力气活的范畴,而是一种丰富知识与熟练操作的结晶,一个字,专业。梨北京这场宏大、整肃的“军事行动”,是北京城入冬最精确的时钟,雪、风、暖气片、涮羊肉,都没有它及时。然而其他北方人,看着老北京人洋溢的热情,不免有点小疑惑。

白菜加一物,是最好的儿童感冒药!

白菜心是白菜最后长出的部位,它脆嫩清爽,含有丰富的水分,纤维比较少,生吃能最大限度地保留菜心中的营养。菜心拌海蜇、菜心拌肉丝、菜心拌豆腐丝都是常见的美味吃法,需要提醒大家的是,凉拌菜最好现做现吃,以免污染。2爆炒白菜帮:入味又营养爆炒可以选择白菜帮,其粗纤维含量高,口感更好。但是,白菜叶不要用...

冬吃白菜,7种白菜做法,天天吃都吃不腻!| 宝贝便当

1、红尖椒切碎、香菜洗净切段、蒜瓣切细粒、嫩白菜叶洗净切成拇指小片。2、把白菜片、红辣椒碎、蒜粒盛到小碗里调入精盐拌匀腌渍20分钟。3、腌渍好后蔬菜攥掉大部分水分调入酱油拌匀。打开网易新闻查看精彩图片白菜拌海蜇皮材料:海蜇皮、白菜芯、精盐1/4茶匙、白糖1茶匙、香醋3茶匙。