请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

一、糖醋排骨:酸甜开胃,宴客首选糖醋排骨,一道经典的家常菜,酸甜适中,深受老少喜爱。选用新鲜的小排,经过炖煮和糖醋汁的包裹,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。这道菜的制作虽然简单,但想要做得好吃,关键在于糖醋汁的调配。一般来说,糖和醋的比例为1:1,再加入适量的番茄酱和生抽,可以让色泽更加诱人,味道更加丰富。二、...

分享10款“天然养肝菜”,解馋下饭,10道家常菜谱,嘎嘎好吃

今天,我们将介绍10款对肝脏有益的食材,并以这些食材为基础,分享10道荤素搭配的健康食谱,让您在享受美食的同时,也能为肝脏带来温柔的呵护。天然养肝菜食材及菜品介绍1.枸杞菜品:枸杞红枣茶食材用量:枸杞10克、红枣5颗、水500毫升。烹饪步骤:将红枣洗净去核,枸杞洗净。将红枣和枸杞放入锅中,加水煮沸。

2024年夜菜必备的6种红烧菜谱,营养好看,健康好吃

10.装饰：可以撒上切好的青葱作为点缀。11.享用：红烧肉完成，香气扑鼻，肉质酥烂，是一道美味可口的年夜菜。温馨提示：(1)烧制红烧肉时火不宜太大，以免糖分过快焦化。(2)炖煮时间越长，红烧肉越入味，口感更为醇厚。四、蒜香烧鸡翅：蒜香烧鸡翅以其独特的风味和嫩滑的口感而备受欢迎。新鲜的鸡翅...

菜名、菜牌与菜单

零点散客在点餐时,是离不开菜谱的,换句话说,菜谱在点餐时着重于体现菜名以外的内容,即通常见到的有售价的菜牌。巴蜀烹饪的一代大家陈松如先生曾多次对笔者讲:“如果说菜牌是菜名的集中体现的话,那么菜谱的编写,要通过体力和脑力的艰辛劳动才能完成,二者缺一不可。”记得当年听此话时,自觉很轻松,待到独立司厨后...

烧菜菜谱做法大全?这几种你吃过吗?

第一名:红烧肉红烧肉是红烧菜中最具代表性的菜品之一,也是一道非常传统的中式菜肴。它以猪肉为主料,加入酱油、糖、料酒等调料,经过慢炖而成。红烧肉的色泽红亮、口感酥软,肉质鲜嫩多汁,是一道让人垂涎欲滴的美食。第二名:红烧鱼红烧鱼是一道非常营养丰富的菜品,以鱼肉为主料,加入姜、葱、蒜等调料慢炖而成。

还在头疼每天做什么菜吗?这8道无敌家常菜谱直接抄,有手就会!

还在头疼每天做什么菜吗?这8道无敌家常菜谱直接抄,有手就会!大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者(www.e993.com)2024年10月31日。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我...

北京鲁菜丰泽园,招牌菜葱烧海参,标价488元一份,你感觉值不?

四、火爆腰花98元火爆腰花做得很嫩，这是对厨师刀功的一种极高的赞誉，每一刀下去，都能将腰花切割得恰到好处，既保持了腰花的嫩滑，又保留了其原有的口感。火候掌握的恰到好处，这也是这道菜能够如此受欢迎的一个重要原因。火候过大，腰花会变得老硬；火候过小，腰花则会变得腥膻，而这道火爆腰花，却...

美味的几道家常菜,简单易学的菜谱,营养又美味,好吃不腻又下饭

打开网易新闻查看精彩图片食材配料:豆角,瘦肉,干辣椒,姜,蒜,花椒,食盐,生抽,料酒,植物油,味精。做法步骤:1.豆角洗净切成小段,蒜剥皮,姜,洗净切碎,干辣椒洗净备用。2.锅加入冷水,水煮开后放一勺盐和几滴油,在放入切好的豆角焯水2分钟,捞出冲凉沥干水分。

家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法

家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法!DIY咕噜鱼1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。

如何快速搞定一桌子菜?这4种既简便又撑门面的菜快写入待客菜谱

打开网易新闻查看精彩图片干炸蘑菇这道菜吃到嘴里香酥可口,既解馋又好做,来看看它工序到底有多简单。第一步将蘑菇洗干净撕成小块,加少许盐腌制15分,第二步拿一个碗,里面加上面粉、淀粉和鸡蛋搅拌均匀,再加入五香粉和少许盐。第三步起锅烧油,油热后把蘑菇沾上面糊,放入油里炸至变色,捞出控油,等所有蘑菇...