...海鲜盛宴成新局 —— “可口可乐美味江苏”胡叨叨黄油砂锅焗...

在这个季节的转角,我们相约胡叨叨黄油砂锅焗海鲜,一同解锁海鲜的新吃法,让每一口都成为不可复制的美味记忆。海鲜新宠黄油焗香走进这家生意火爆的海鲜圣地,空气中弥漫的不仅是海鲜的鲜甜,更有黄油焗制独有的醇厚奶香,让人瞬间食欲大增。胡叨叨黄油砂锅焗海鲜,一个名字里就藏着无限遐想的地方,诠释了海鲜与...

砂锅焗排骨在家这样做 -不用放一滴水,又香又嫩非常好吃

01:16凉拌茄子辣椒,这是我吃过最好吃的凉拌菜,香辣入味,开胃下饭01:16萝卜焖猪蹄在家这样做-软糯鲜香,特别入味,老人小孩都爱吃01:22葱丝拌牛肉像我这样做-牛肉嫩滑爽口,香辣过瘾,简单好吃又下饭01:35葱油鱼片像我这样做-鱼片滑嫩葱香四溢,口感鲜嫩真的巨好吃01:15葱烧豆腐这样做也...

砂锅焗鲈鱼——滑嫩入味的绝佳做法

将这些调料混合均匀后,将鱼肉腌制大约20-30分钟,让鱼肉充分吸收调料的味道。我们将砂锅加热,加入适量的油,爆香蒜、姜和红葱头。这样可以为砂锅焗鲈鱼增添香气。然后,将腌制好的鱼肉平铺在砂锅上,将腌制时的料汁也倒进去。使用中小火焗8分钟,让鱼肉慢慢入味。出锅前在锅边淋上一圈花雕酒,这样可以提升菜肴的香味...

开在居民区里近20年!珠海这家店,街坊吃过都说好!

-砂锅焗风鳝-将风鳝切成段状,放入砂锅中翻炒均匀,加入蒜头、葱花、姜片和酱料,盖上锅盖,用热量将丰富的油汁锁住。新鲜风鳝经过开水烫等方式处理,肉质紧实,弹而不腻,吃起来基本无压力。-脆皮牛腩-将牛腩切成适当大小的长条,均匀裹上面糊,放入油锅中炸至金黄,外酥里嫩,口感丰富,一口下去咔...

海捕活鲜直送!火了8年的「砂锅焗海鲜」开创者,开到静安寺了!

??黄油砂锅煲现点现焗在宁波火了8年“魔都首店”已经开进静安寺了!还有谁没被这煲海鲜香到?●刚从海里捞上来,就直送门店梭子蟹/鲍鱼/皮皮虾直接养在海鲜池在正对着舟山渔场的宁波,入夜后喧嚣热闹起来的海鲜大排档,就会做起当天渔船满载而归的甬帮菜“头牌”——各式小海鲜。好爸爸同样掌握着...

汪满田鱼灯“游”进上海金山嘴渔村,“黄鱼十八吃”重现江湖

今年的上海海渔文化节隆重推出“黄鱼十八吃”,有热菜、点心、汤,一共十八道菜,包括:黄鱼冻、香煎黄鱼饺、沙司黄鱼、葱香黄鱼、海鲜黄鱼羹、特色酸汤黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、鱼羊鲜、黄鱼砂锅焗、黄鱼狮子头、干煎小黄鱼、雪菜小黄鱼、家烧大黄鱼、黄鱼春卷、黄鱼面、黄鱼馄饨、黄鱼鲞、低温捞石首鱼等(www.e993.com)2024年11月19日。这些吃法和菜...

味蕾之旅继续!这些镇街凭“食”力出圈→

煎焗白鸽鱼生长在坦洲咸淡水交界滩涂中的白鸽鱼用来煎焗肉质细腻,风味十足一知万大酒楼砂锅焗海鳝海鳝放入锅中把香味炝出来放入简单调味料腌制吃起来又脆又爽,鲜美可口海鲜佬餐厅红汤煮蛏子红虾汤和蛏子搭配口感鲜甜爽口和招牌咖喱蟹一起吃...

在杨浦,寻一方潮州滋味 | 探店

黄油砂锅焗膏蟹这是一道在上海大放异彩的潮州菜沪粤两地均有吃海蟹的传统以鲜为先的潮州菜又让上海人品味到了真正的“鲜”人一步膏蟹从海鲜池里捞出砂锅上灶将膏蟹清洗斩件待黄油滋滋作响倒入蒜粒铺底洗净的膏蟹放入砂锅再加红椒与葱...

砂锅焗甲鱼,酱香浓郁,尤其是裙边好吃的不得了

1、将甲鱼用开水汆烫40秒,去老皮,将刀深割入甲鱼脖子与甲鱼壳1/3处,放血几秒钟,继续将刀沿周边旋动,将甲鱼壳与底板分开,取出内脏与多余的油脂(油脂使甲鱼较腥,影响菜品口味),将甲鱼四肢、头部斩下,将底板斩为4块,牙签肉单独为1块,甲鱼壳斩为6块。

超嫩滑!5分钟焗熟,吃肉吃到饱的感觉也太爽了~

到冬天就很喜欢用砂锅来做菜,既能炖的软烂,保温也很好。除了汤汁多多的炖煲,还可以拿来做焗菜,今天分享大家一道——砂锅焗牛肉,口感超级嫩滑!新鲜的牛肉切成薄片,腌制过后码在炒香的洋葱和青椒上,不用加水,小火焗四、五分钟就能熟,中途可以用米酒沿锅盖淋一圈,既能增香又能提味~...