“三月三,荠菜赛仙丹”,民间传统做法煮鸡蛋,好处多多省钱实用

1、准备适量的荠菜,荠菜一般在野外就能挖到,或者是去菜市场能买到,荠菜的量不用太多,一把就足够,选择较老的荠菜,开白花或者是已经结籽的,它的籽是小爱心的形状,非常好辨认,再准备十来个鸡蛋。2、荠菜需要挑选一下,将荠菜表面发黄的叶子摘掉,然后把根部的泥土冲洗干净之后,将荠菜再放在流动的清水下冲洗干净,...

农历三月三,春食荠菜益处多!但这些人不适合吃……

每逢农历三月初三,我国民间有荠菜煮鸡蛋的习俗,选开花带根的荠菜洗净放入锅内,加入洗干净的鸡蛋、红枣、风球、生姜片、红糖,加适量的水煮上一锅,全家吃上一大碗,寓意健康与长寿。春食荠菜是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经·谷风》有“谁谓荼苦,其甘如荠”的记载。《尔雅》中也有:“荠菜甘,人取其叶作菹...

三月三荠菜花美诗五首:荠花撩乱春如海,记得年时三月三

但是现在,荠菜才冒出,就被挑菜的人不停手的挑走了。到处是遗留下来的被破坏的土坡,荠菜怎么能够活到三月三开花结子呢?实际上荠菜的繁殖能力是非常强的,无数的种子散落在土壤里,只要不是钢筋水泥的地面,它们都能顽强生长,迅速扩展绵延,甚至在人家的屋瓦墙根,一点细土润泽里,也能看到可爱的荠菜和荠菜花。不...

“三月三荠菜赛灵丹”,也叫白花菜、地米菜,常用来煮鸡蛋吃

在清明谷雨季节,是农村荠菜长得非常的茂盛的时候,这个时候也比较嫩绿,是采挖来吃的最佳时间,错过了这个时间,荠菜就会开花结籽了,就老了。因此,农村的朋友们,如果你家乡有这种荠菜,记得抽时间去采挖来吃,别等它老了就晚了。在你们那边还有别的有关荠菜的独特吃法吗?也欢迎大家留言分享,感谢你的支持。喜欢的朋...

三月三上巳节!别忘用荠菜煮鸡蛋,“赛灵丹,病不沾”,好运整年

准备食材:鸡蛋、荠菜、红枣、姜和红枣。第一步:这时候的荠菜已经开花,这并不影响,荠菜连根拔起,回家后放入清水中反复冲洗掉表面的尘土,放入淡盐水中浸泡10分钟后,冲洗干净,准备鸡蛋、红枣和姜片,冲洗干净或者切好备用。第二步:荠菜放入锅中,加入鸡蛋、红枣、红糖和姜片,倒入没过鸡蛋的清水。

品读| 春在溪头荠菜花

“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”,桃花与李花的花期,还要等待一段时间,稼轩居士这里有点儿想象的成分(www.e993.com)2024年11月7日。其实,他是在用桃李花做铺垫,要讲最重要的一点,那就是“溪头荠菜花”。生活经验告诉我们:挖荠菜,你要抢在它没有开花的时候,等开花就太老啦。不过,开花的荠菜,躲过了人们的舌尖,却造福人们的眼睛:花儿...

又到荠菜飘香时

应时应景采食荠菜,不仅可以收获美味,还可以收获健康。但是越是鲜美的东西,往往保鲜期越短,荠菜就是如此。它的生长期很短,一不留意就开花老掉了,而开花后的荠菜茎叶,纤维很硬,口感变差,失去了食用价值,所以采挖荠菜要应时。每年农历的二三月是采挖荠菜的最好时节。

又到了荠菜最好吃的季节 春季第一菜去肝火又清肠

荠菜的花朵颜色是白色的,花型较小,但是开花数量较多。不过开小花的荠菜容易失去鲜嫩口感,还是选择抽薹开花之前的荠菜。注意:挖回来的荠菜要先用盐水浸泡1小时,反复冲洗之后再进行制作。避免周边农药的残留。春天的荠菜和它绝配,营养100分当然,如果您还是分不清,咱就老老实实去菜场买荠菜,吃着也更放心!

三月三,荠菜赛灵丹 但这些人不适合吃……

荠菜含丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需要的各种氨基酸和矿物质，常食可强身健体。因此，荠菜是难得的食疗佳品。三月三，许多居民家庭会挑选开花带根的荠菜洗净放入锅内，加入洗干净的鸡蛋、红枣、风球、生姜片、红糖，加适量的水煮上一锅，全家吃上一大碗，寓意健康与长寿。荠菜食法多样，可以烹制...

清明节要食“3青”,除了营养丰富还有这么多好处,错过又等一年

一、荠菜荠菜是刚过冬天就从土里钻出来的一种野菜,现在吃荠菜并不是挖出来炒着吃或者做饺子馅,这个时候的荠菜已经开花结籽了,只要是野生的季节,就已经老了,和初春时候的荠菜不一样,那时候的荠菜是鲜嫩的,现在已经老了的荠菜再炒着吃也咬不动了,但是现在的荠菜营养价值却还是很高的,那这时候荠菜要怎么吃...