9道炖鱼的做法,欲罢不能的家常菜,太香了!

食材:鱼(鲈鱼、草鱼或鳜鱼都可)1整条(约1斤半)、面饼:玉米面80g、中筋面粉60g、干酵母1g、清水110ml、腌料:盐适量、料酒适量、炒料:蒜8瓣、姜片6片、八角2个、干辣椒5个、啤酒150ml、甜面酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、高汤300ml、红椒1/2个、青蒜2根、醋1小勺做法:1、将玉米粉、面粉、酵母加水...

倍儿棒!国庆各地“热门菜”盘点

山东东平:品嫩滑鱼鲜不同做法风味各异东平湖位于山东泰安东平县,是山东省第二大淡水湖。国庆假期,不少游客来到这里,除了欣赏秀丽的湖光山色,更重要的是被这里的一口鱼鲜所吸引。在东平湖畔的水上鱼火锅店里,游客们吃着热气腾腾的火锅,享受悠闲的假日时光。游客张琴鑫:感觉肉质很鲜美,搭配上我很喜欢吃的...

鱼肉的美味做法,味道香辣,下饭下酒的好菜,好吃的放不下筷子

具体做法和所需材料如下:材料:梭边鱼一条、黄瓜一根(有芹菜最好,我没有买到所以用黄瓜配一下色,能增加一下清香味)、青红辣椒各一个、大蒜两头、香葱几棵、香菜一棵、泡椒和泡辣椒50克左右、花椒10克、料酒、玉米淀粉、啤酒一罐、白醋、胡椒粉、鸡精、花椒面、老抽做法:1.把梭边鱼杀完清理干净后剁成小...

【开江节??“渔鱼文化”系列③】观开江、品鱼鲜!在餐桌上解锁...

赫哲族传统鱼菜的裸烹基础,结合现代做法,经数代传承造就了市级非物质文化遗产——福成厚江鱼宴。其代表菜肴主要有:赫哲民族号称“天下第一菜”的杀生鱼、酱焖牛尾巴、塔拉哈生鱼片、刨花鱼、烟熏铜罗鱼、鱼条子蘸汁、清蒸白鱼、红焖鲤鱼、赫哲非遗炒鱼毛、锅包鱼、红烧鳇鱼肉、江边炖杂鱼、太极鳇鱼籽、煎鱼披子、...

今日元旦,家宴做这8道菜,好吃好做寓意好,全家都夸赞

4,把尖椒切成块,下入锅里,翻炒至断生,菜汁油润,关火出锅第四道:蒜香鱼,寓意年年有余蒜香鱼的做法:1,一条小2斤的新鲜鲤鱼,处理干净,再准备1小碗去皮大蒜2,在鱼尾处下刀,刀放平贴着鱼脊骨把鱼片开,让鱼骨和肉分开3,鱼肉切粗条,鱼骨剁成块,和整鱼头、鱼尾共入一盆,加料酒、葱姜、白胡椒粉...

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

做法:1、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀(www.e993.com)2024年11月6日。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净,切成丝。2、锅上火,倒入花生油烧热,将鱼两面煎至微黄,烹入料酒,放入葱、姜、蒜丝煸炒,加清汤、冬瓜块,微火煮至鱼、瓜熟烂,加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

乌兰察布人用巧手和想象力,让这种当地最普通的食材具有了多元可塑,创造出上百种做法和味道。经过搓、推、擀、卷、拨、切等手法和各种土法工具,神奇的变身为莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面饨饨等几十种风姿各异的形状。吃法有热吃和凉吃,凉吃吃的是莜面原香的清爽回味,热吃吃的是卤汤拌食的多样层次!一席莜面宴,带...

上海仅存的老手艺

1.十几条鱼挂在锅盖上○鱼肉高温自然褪骨昂刺鱼用的是当天现杀的鲜鱼,专挑5两左右大鱼,新鲜度有保障,肉量还足。挂在盖上靠蒸汽焖熟3刻钟,鱼肉变得烂糊,自然掉落到米饭上,一身香气精华被米饭尽数吸收。2.做法要诀,4大菜码依次下锅○看手劲更看巧劲...

跟厨师长学的鱼豆腐家常菜做法,做法简单,鱼肉还非常的嫩

这一道懒人潮汕牛肉煲,十几分钟做一道,肉嫩味美,吃一口满嘴香我家鸡腿从不红烧,淋2个鸡蛋,简单一做,做多少都不够吃的农家小炒肉最家常的做法,鲜辣干香,简单易学,比回锅肉还好吃财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回...

家常菜番茄鱼的做法,酸酸甜甜,开胃解馋,做法一点也不难

菜名番茄鱼食材龙利鱼、盐、淡粉、葱姜蒜、白芝麻、自己做的番茄酱。操作步骤1、买好的龙利鱼先给它拿出来化冻,然后给龙利鱼切成鱼片放入盘中,盘中倒入适量的啤酒给鱼肉抹平腌制15分钟左右的时间。2、鱼肉腌够数之后把啤酒倒干净,盘中无水之后放入适量的盐进去,把盐和鱼肉均匀的搅拌开。