打响特色产业品牌 “宜宾芽菜”助力乡村振兴

作为“中国芽菜之乡”,翠屏区委、区政府高度重视芽菜产业发展,出台芽菜产业发展10条措施、农产品加工企业扶持等政策,以“一园一核两片区”为发展重点,全力打造宜宾芽菜农业标准化示范区,推动宜宾芽菜产业化、规模化、品牌化发展。2020年建成芽菜专用青菜基地10万余亩,培育省级龙头企业2家、市级龙头企业2家,发展芽菜“...

黄芽菜、白菜、包菜和卷心菜的区别

卷心菜和包菜没有区别,只是不同的称呼而已,卷心菜的别称还有洋白菜、圆白菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜等。二、卷心菜和黄芽菜的区别芽菜和卷心菜可以从外形上就很简单地区分出来了,黄芽菜是长的,叶子为黄色,叶柄长又宽,叶子在尾巴卷起。而卷心菜则是圆的,叶片多为绿色,叶子之间互相包裹的很严实,...

金字招牌 | 舌尖上的金牌配角——宜宾芽菜

作为四川四大腌菜之一的宜宾芽菜,在咸香之外,却令添一份红糖,形成其独特的外观与口感,这也是宜宾芽菜鼎立于四川腌菜江湖,区别于其他腌菜的终极奥义。守一份匠心,添一缕创新。金字招牌,前往宜宾市翠屏区,解锁宜宾芽菜。宜宾芽菜,源于宜宾市翠屏区,有着悠久的历史,是与涪陵榨菜、内江大头菜和南充东菜齐名的四川四大...

春吃芽,夏吃瓜!推荐6种美味的“芽菜”,一起买来尝尝鲜吧!

古语有云:“春吃芽,夏吃瓜”,今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的“芽菜”,买回家尝尝鲜,给身体补充一些属于春天的能量。1、绿豆芽1、清热解毒春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。2、疏肝健胃从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏...

春天多吃八道芽菜,应季食材健康美味,增强免疫力,舒服过春天

春吃芽,春天是各种芽菜生长的季节,鲜嫩可口的春菜,是大自然赠予的春季美味。俗话说,应季而食更健康,春天就是吃各种芽菜的季节,有助于阳气的生发,有利于身体健康,比如说韭菜、枸杞叶、豌豆尖、香椿、芦笋等,还有各种野菜。今天香姐推荐八种芽菜的家常吃法,做法简单鲜香可口,大人小孩都爱吃,春天要多吃,增强免疫力...

大白菜?娃娃菜?黄芽菜?这到底应该叫什么?网友吵翻了

“黄的我们叫黄芽菜，绿的才是大白菜”……为了搞清真相，记者拿着这张照片走进菜市场，想请卖菜的老板给出一个定论(www.e993.com)2024年12月18日。想不到，卖家们也是各执一词……■有人表示，这都是大白菜，只是品种不一样。■有人介绍，都是大白菜，只是口感不一样，绿白菜吃起来更软。■还有摊位上有和图片中类似黄色大白菜的摊主说...

春天吃芽菜 安全享美味

核心提示:春风送暖,万物生发。春天,在中国传统的饮食习惯中,正是吃芽菜的好季节。芽菜口感鲜嫩,营养丰富,是难得的美味,然而,在享受芽菜美味的过程中,也有一些不易察觉的安全隐患,今天就通过这一期问答,来帮助大家了解如何吃得安全,吃得放心。春风送暖,万物生发。春天,在中国传统的饮食习惯中,正是吃芽菜的好季节...

3种让你很会拉屎的芽菜,堪称“肠道拖把”!还是“肝脏守护神...

海芽菜海芽菜又称海带芽、海带苗,指的是还没有长大的海带丝的幼苗,是一种常见的食用海藻,颜色为嫩绿色,外形像一把大破葵扇,带片深裂呈裙带状。和海带相比,海芽菜吃着更嫩,适合用于凉拌或者煮火锅。功效上,与海带基本相似。中医认为,海带味咸性寒,入肝、胃、肾经,具有软坚散结、润肠通便、清热行水、止咳...

沈颢|高窗暖阳,第63封信

十月一日:早餐:黑阳酥包、玉米粥;午餐:糖醋肋排、炒黄芽菜;晚餐:清蒸咸肉、炒鸡毛菜、菌菇鸡汤。十月二日:早餐:豆沙包、绿豆粥;午餐:辣子鸡、炒卷心菜;晚餐:红烧牛肉、荠菜豆腐羹。十月三日:早餐:肉包、白粥;午餐:小葱炒蛋、白菜面筋;晚餐:清蒸大排、炒青菜、牛肉粉丝汤。

春天一定要吃的 8 种“芽”,错过再等一年!

春季万物生发,各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。古语有云:“春吃芽,夏吃瓜”,今天我们就跟大家一起盘点一下春天各种美味的“芽菜”,买回家尝尝鲜,给身体补充一些属于春天的能量～01香椿图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷香椿(Toonasinensis),《中国烹饪百科全书》中将椿芽分为青芽与红芽,青芽青绿色...