秋冬季节吃啥可以强免疫?本文带你了解

除了柑橘类水果,蔬菜也是我们秋冬季节不可或缺的美食之一。胡萝卜、菠菜、西兰花、娃娃菜……这些蔬菜不仅口感鲜美,更是富含维生素A、C和多种矿物质。特别是胡萝卜中的β-胡萝卜素,它可以在体内转化为维生素A,有助于增强免疫系统的功能。记得小时候,妈妈总会在秋冬季节给我做各种蔬菜汤。那时候的我并不太喜欢蔬...

【健康】这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适...

切片或切丝、荤炒或素炒、凉拌或做汤都可以,还能涮火锅,也可以包饺子、包子做馅,还能做咸菜、泡菜。佛手瓜一般秋季上市,在整个生长期中,基本无需喷施农药防治病虫,基本属于无公害蔬菜,食用时最好选择幼果,果肩部位光泽并且果皮表面纵沟较浅的佛手瓜质量和口感较好,以果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。3佛手瓜如...

11月,吃什么应季“蔬菜”?菜农推荐这10种,新鲜,味美,营养高

又名结球白菜、黄芽白、菘菜等,其栽培历史可追溯到我国新石器时期,距今约有6000年至7000年的历史,是我国原产的蔬菜之一。在国内,大白菜的主要产区遍布各地,如山东的胶州大白菜、北京的青白、东北的大矮白菜、天津的青麻叶等都是著名的品种。11月,正是大白菜大量上市的季节,无论是市场还是超市,都能看到一堆堆...

好物件|南川:巧打“时间差” 高山蔬菜喜获丰收

好物件|南川:巧打“时间差”高山蔬菜喜获丰收入秋以来,南川区乾丰镇利用海拔高、气温低的优势,通过当地政府引导、合作社带头、村民广泛参与的方式,大力发展高山反季节蔬菜。目前,乾丰镇各村蔬菜基地都迎来丰收。在乾丰镇新元村的蔬菜基地里,几位工人正在田间除草。这段时间正值蔬菜生长的关键时期,需要不断清理杂草,...

中秋后,这五种健康的“根茎类”蔬菜要常吃,降压、降糖、护眼...

打开网易新闻查看精彩图片4.大蒜大蒜也是一种根茎类蔬菜,它与洋葱、韭菜、香葱和青葱密切相关。作为最简单的植物之一,大蒜在许多国家都很受欢迎,它被用来做汤、沙拉、酱汁、主菜和配菜,以增强其风味。每份大蒜都拥有大量重要的营养物质,包括锰、维生素B6和维生素C。大蒜的药用特性主要归功于大蒜素,这是一种...

今年蔬菜价格翻倍上涨?还会继续走高吗?

“蔬菜价格涨至‘过年价’”“黄瓜大涨150%”“丝瓜、红辣椒高峰时期均达20块钱一公斤”……近段时间,不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显(www.e993.com)2024年11月12日。记者近日在北京、山东、贵州、海南等地调研发现,高温多雨等多重因素叠加推动菜价上涨。不过,在短期冲击性、季节性影响退去之后,价格有望逐步回稳。

蔬菜价格季节性上涨?记者探访松江菜场……

近期蔬菜价格居于高位引起了不少市民的关注。记者前往松江兰桥菜场、叮咚买菜门店等地，发现应季蔬菜平均每公斤涨价约3-4元，其中绿叶菜、豆类蔬菜涨幅较高。但个别蔬菜价格已有回落趋势，预计到9月中旬，蔬菜价格将转入季节性下行区间。在兰桥菜场，从悬挂的价格标识牌上可以看到，相较7月份，大部分应季蔬菜平均每...

6月份全国蔬菜价格保持季节性下行 多举措保障居民拎稳“菜篮子”

央视网消息:来关注“菜篮子”价格。农业农村部最新数据显示,6月份,全国菜篮子指数为112.79,环比下降6.52个点,同比下降10.02个点。其中,蔬菜价格保持季节性下降。6月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价格为每公斤4.37元,环比下降7%,同比下降12.2%。分品种看,环比价格21种下降,7种上涨,其中西红柿、洋葱、菜花...

宿城蔬菜价格季节性回落

拂晓新闻网--拂晓报讯入春以来,气温逐渐回升,宿城蔬菜供应充足,价格整体回落。据市发展改革委价格监测数据显示,上周我市重点监测的13种蔬菜零售均价为2.50元/斤,与前一周相比下降2.33%,月环比下降5.33%。其中,月环比降幅居前的有菠菜2.30元/斤、西红柿3.42元/斤、青菜1.86元/斤、冬瓜1.68元/斤,分别下降34.30%...

青蒿黄韭试春盘 原来,古代也有反季节蔬菜

当时的蔬菜还有牛蒡、紫苏、香薷、白蘘荷等，但后来慢慢地人们就不再食用了。宋代人们菜盘子里还常见一些野菜，有竹笋、蕨菜、莼菜和各类食用菌菇等。冬季天气寒冷，蔬菜难以种植生长。宋代人们除了使用温室以外，还利用浇粪，通过粪土发酵所提供的热量来给土壤加温等技术，使得蔬菜能够在寒冷的季节生长上市，这样普通百姓...