这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

而紫苏籽主要有30种风味物质,包括酮类、萜烯类、酯类、酸类、醇类等,含有更多的花香、水果香和油脂香等风味物质。紫苏叶:高营养深色蔬菜别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃...

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

而且除了牛奶,还有一些常见的高钙食物被大家忽视了,比如5种蔬菜(胡萝卜缨、黄花菜、荠菜、绿苋菜、毛豆)和3样美食(芝麻、巴旦木、杏干),钙含量甚至比牛奶还高。今天健康榨知机就带大家来了解一下,如何从饮食中补钙↓↓保持足够的钙摄入量有多重要?一般来说,成年人体内约99%的钙都储存在骨骼和牙齿中,剩下...

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

1.深绿色叶类蔬菜:骨骼健康的矿物质宝库深绿色叶类蔬菜(如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝)是天然的矿物质来源,特别是它们富含钙、镁、钾、铁和锌,这些元素对骨骼的形成和维持至关重要。钙不仅是构建骨骼的重要材料,镁和钾还能帮助维持骨骼的矿物质平衡。由于现代饮食中钙的摄取量普遍偏低,增加这些深绿色蔬菜的摄入可以有效...

亚洲饮食:多样、健康与文化魅力的完美融合

坚果同样是补充膳食纤维、必需脂肪酸和蛋白质的理想食物,我们吃坚果的习惯可能还不太普遍,有条件的话可以每天吃一小把。5、发酵食品亚洲饮食的特色还有包含很多低盐或无盐的发酵食品,如中国的豆豉、日本的纳豆、韩国的泡菜、印尼的天贝等。这些食物是益生菌的丰富来源。科学证据显示,高脂、高盐、高糖都不利于...

运动员的饮食和一般人有什么区别?

3.多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;普通人也是如此,只是国内运动员更加注重蛋白质或者肉类的摄入,传统观念认为肉类比主食、蔬菜更有营养,对肌肉和运动成绩更有帮助,从而忽视了主食,另外可以选择水果和薯类对碳水的摄入量进行一个很好的补充。同时,相当部分运动员蔬菜、水果摄入不足,会导致体内碱储备不足。

厨房里这些常见的绿叶蔬菜,居然是补钙“小能手”,你挑对了吗?

在菠菜、羽衣甘蓝、芥菜和白菜等绿叶蔬菜的叶子中,每100克含钙量分别为408毫克、71毫克、249毫克和281毫克(www.e993.com)2024年11月15日。除羽衣甘蓝外,其他3种蔬菜的钙含量均高于牛奶。图片来源:摄图网可吸收率食物补钙的关键绿色植物中存在草酸盐,会与钙产生不溶性盐,显著降低钙的生物利用度,造成蔬菜中钙生物利用度低于乳制品。因此,除...

2024年江门食品安全宣传周 ——捍卫舌尖上的安全,击碎食品安全...

谣言二:金针菇、香菇等蔬菜会在运输和储存过程中喷洒甲醛来保鲜辟谣:是假的!真相是:金针菇、香菇等蔬菜天然含有微量甲醛,因此,说它们需要用甲醛来保鲜的说法实属无稽之谈。此外,鱿鱼、虾、蟹等海产品以及小麦同样如此。科学研究显示,这些食物中的甲醛本底值通常不超过10毫克/千克,远低于安全阈值,不会对人体健康...

春天抓住补钙“黄金期” 这些蔬菜是“好帮手”

3.水果水果中含有维生素和矿物质,比如维生素C、钾、镁、有机酸等,对维持骨骼健康是有一定好处的。蔬菜巧烹饪帮助钙吸收1.调料巧挑选钠摄入过量,会影响钙的吸收。在烹饪时,可以选用豆豉、腐乳、豆瓣酱等代替食盐,帮助减少钠的摄入。2.含有草酸的食物要先焯水...

喝骨头汤能补钙?这些误区别中招!真正的“补钙高手”是它们→

多吃虾皮能补钙虾皮从钙含量上来说确实比较高但不代表补钙效果好一般情况下,虾皮被当作调味料并且含盐量很高,不宜吃太多这些食物是“补钙高手”蔬菜巧烹饪有助钙吸收我国居民膳食中钙的主要来源是乳制品、豆制品和绿叶蔬菜那么,每天摄入多少钙才足够呢?

营养师吃得最多的10种健康食物,第1种很多人就错过了!

绿叶菜里我家菠菜吃得最多,它的叶黄素和玉米黄素含量在蔬菜里是数一数二的,叶黄素是眼睛黄斑里含量最多的色素,它的β-胡萝卜素在蔬菜里也是数一数二的,β-胡萝卜素又可以转化为对眼睛健康有帮助的维生素A,所以菠菜对咱们用眼严重的上班族来说,实在太友好了。