吃冰激凌很爽,是不是还带点“咸”?那是被你忽略的“隐形盐”
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格,说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠四种核心营养素是强制标示的内容。
...还不如吃鸡蛋!|海参|花胶|蛋白质|中国食物成分表_网易订阅
100克燕窝含有:从营养学的角度来说,燕窝的主要成分还是蛋白质、碳水化合物等,都是可以在日常食物里大量存在并摄入的常见成分。燕窝的蛋白质跟花胶一样,燕窝中所含的胶原蛋白,直接口服的方法也不容易被人体吸收的,更不会直接作用到脸上。吃了没用还是小事,至少好吃、吃得过瘾开心就好。但目前市场上,燕窝还一...
面条久煮不烂是加了工业胶,不能吃?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
其实现在大多数面条的盐含量本身就不低,而且多数比较“结实”没那么容易就煮烂,真没必要再额外加盐。比如下图这款挂面,钠含量高达900毫克/100克,一般男性一顿就得吃100克这样的挂面,相当于会摄入2.25克盐,再搭配些菜肴、酱卤等,一天的盐摄入量就很容易超标(建议盐摄入量<5克/天)。长期高盐饮食...
营养成分表里的“健康经”
比如某主打‘高膳食纤维’的饼干,配料表显示含有小麦粉、植物油、白砂糖、小麦麸、食用盐等成分,植物油和白砂糖排在前三位,意味着它具有高油高糖的属性。当消费者为了高膳食纤维而大量摄入这类饼干,同时也摄入了很多油盐糖,反而与健康目的背道而驰。”“此外,营养成分表里标记为0,不等于完全没有,可能只是低于...
医生发朋友圈提醒:这种盐有些人真不能吃!真有人因长期食用死亡
其实,低钠盐本身并无过错。张益民解释,低钠盐是用食用氯化钠、食用氯化钾或食用硫酸镁(食用氯化镁)为主要原料,经科学合理配比加工而成的食用盐。较之普通食盐,低钠盐中钠的含量降低,增加了钾、镁及其他营养元素,更有利于各营养成分的平衡。而研究表明,血压降低的程度和减盐的程度存在显著的剂量反应关系:钠盐摄入越...
热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕
上游新闻记者从网络截图看到,该款商品是话梅,营养成分表载明:每100克话梅,含钠12000毫克,营养素参考值600%;产地为广东揭阳某某庄食品公司(www.e993.com)2024年9月7日。5月28日,记者以消费者身份致电该公司热线,客服回应称:“情况属实,公司生产的话梅制品都是按照国家标准生产,并在食品外包装上按照相关标准公示营养成分表,可以放心食用。”记者...
话梅零食每100克含12000毫克钠,怎样吃才安全?食品专家:少吃
昨日,一名广州的小红书博主发帖称:“吃话梅的时候看了看营养成分表,好家伙!钠含量爆表!100克里面含12000毫克的钠。”相关话题引发热议。有网友提醒:“看着挺吓人,事实证明话梅是不能多吃的,这个钠含量,太刺激了”“话梅就外面一层薄薄的肉,100克折算下来,盐有25克。”还有网友不解,“钠和氯化钠(盐)是同样一种...
每100克话梅含12000毫克钠 网友惊呼“盐分炸弹”
最近,一位来自广州的小红书博主分享了自己的发现:在品尝话梅时查看营养成分表,惊讶地发现100克话梅中竟含有12000毫克的钠,这一信息迅速在网络上引发了讨论热潮。部分网友表示担忧,强调话梅不宜大量食用,因其钠含量之高令人咋舌,相当于100克中含有约25克的盐。同时,也有网友对钠与日常所说的食盐(氯化钠)之间的关系产...
食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐
一是炒茼蒿时不要多加盐。每100克茼蒿约含钠161.3毫克,相当于0.4克食盐,属于含钠量较高的蔬菜。所以,烹饪茼蒿时应该少放盐,尤其是高血压患者在食用茼蒿时更要注意这点。二是茼蒿不要炒太久。茼蒿中的芳香物质在高温下易挥发,所以烹饪茼蒿时要旺火快炒,以免营养物质流失。
买年货必看!坚果营养前11名都有谁?
从《中国食物成分表》中部分营养素的相关数据来看,坚果家族里各成员营养各有千秋,有些甚至是营养之最。蛋白质之最第一名:南瓜子,36克/100克第二名:榛子,30克/100克第三名:杏仁,28克/100克人体内蛋白质的含量为16%~19%,从每一个细胞,到肌肉、血液、皮肤、头发,都需要蛋白质作为主要原料。