新疆“松弛感”背后的民生密码
塔城是一个多民族聚居地区,居住着汉族、哈萨克族、回族、维吾尔族等14个民族,因此,无论是哈萨克族的胡尔达克、维吾尔族的大盘鸡,还是回族的凉皮、汉族的红烧肉,都能在百家宴的长桌上吃到。“我特别喜欢参加‘邻里节百家宴’活动,我们社区的居民虽然来自不同的民族,有着不同的习俗,但大家相处得就像一家人。”回...
文化中国行丨打卡千年驿站 看边境小城的非遗之美
“胡尔达克”在哈萨克语中意为“炒肉”,是哈萨克族牧民招待客人的传统食物,口味浓郁,营养丰富,而马肉、马肠则是哈萨克斯坦人家餐桌上的常见菜肴。让食客品尝到中哈两国地道美食,是海纳尔开店的初衷。霍尔金美食餐厅老板海纳尔:我开这个餐厅,两个国家的厨师带过来,让客人尝一下我们中国的特色,哈方的特色,我们...
阿克塞,生日快乐!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
胡尔达克抓饭奶制品05奋进争先的阿克塞如今的阿克塞干在实处、走在前列乡村振兴持续推进新能源产业发展强劲文旅深度融合的文章越做越大城乡面貌日新月异连续3年获全省“县域经济发展先进县”称号阿克塞年日照在3000小时以上,是全国太阳能资源最丰富的地区之一。风电、光伏、光热齐头并进,至目前,全县...
寻阿勒泰之味,探秘如梦仙境|抓饭|羊肉|烤肉|黄面|烤鱼|黄萝卜|...
胡尔达克胡尔达克是哈萨克族招待客人的家常美食,营养丰富。这款美食由羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱等切成丁一起炖制而成,色香俱佳,美味十足,百吃不厌。包尔萨克酥脆香软,不可错过包尔萨克出炉时香气四溢,入口香甜。薄的酥脆,厚的香软,再配一碗奶茶,香醇加倍。包尔萨克吃法很多,可以在表面抹上酥油,也可以泡进...
马踏飞雪、哈萨克族民俗体验、滑雪竞技~来特克斯体验别样冰雪游
推荐理由:今年,阿克塔斯姑娘峰景区除“马踏飞雪”观景项目外,还设置了姑娘追、马上角力、刁羊等哈萨克族民俗项目;景区内二号戏雪区打造成集马拉爬犁、马拉香蕉船、雪地摩托、滑雪圈等一体的滑雪娱乐区域,除此之外,在阿克塔斯姑娘峰景区核心一号餐饮区有特色雪地火锅、烤肉、胡尔达克等美食。届时,民俗文化、马术演出、...
新华全媒+·四季中国|幸福人家的新图景:相聚冬牧场
记者胡虎虎摄巴哈提的三弟赛力克汗(右一)嗓音清亮,自告奋勇为亲友弹唱一曲赞美家乡牧区的歌(11月30日摄)(www.e993.com)2024年10月20日。记者胡虎虎摄巴哈提家的亲友在冬宰聚会上唱歌、聊天(11月30日摄)。记者胡虎虎摄一盘热气腾腾的“胡尔达克”端上桌(12月1日摄)。
中国第一雪城,不是哈尔滨,不是漠河|阿勒泰|漠河市|阿尔泰山|...
油炸的包尔萨克(面片)、炒熟的胡尔达克(肉块),搭配上奶茶、奶疙瘩等奶制品琳琅满目地摆满了一桌子。如果放在别处,这种碳水、油脂与蛋白质爆棚的早餐免不了会被冠以“热量炸弹”的“罪恶”称呼,早上吃一顿恐怕能扛一整天都不会觉得饿。但对于哈萨克族人来说,足够的能量摄入才是在高寒地带生活数千年的不二法门。
今天早上吃胡尔达克,胡尔达克从词义上讲意思更接近“炒”……
今天早上吃胡尔达克,胡尔达克从词义上讲意思更接近“炒”,而实际的操作技法是“炖”,所以汉语名字是音+意,叫“胡尔炖”。??今天早上吃胡尔达克,胡尔达克从词义上讲意思更接近“炒”,而实际的操作技法是“炖”,所以汉语名字是音+意,叫“胡尔炖”。??...
新疆美食胡尔达克
新疆美食胡尔达克2021-05-2115:35发布于广东|5197观看6评论16手机看新华社视频粉丝19.0万|关注0+关注作者最新视频111|00:52以色列袭击贝鲁特市区造成至少22人死亡2024-10-111083|03:04新华社微电影揭西方竞选套路网友:太搞笑、太真实1评论2024-10-101001|01:42黎以冲突升级黎巴...
哈萨克族特色美食——胡尔达克
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2102:21#万人说新疆##这里是新疆#哈萨克族特色美食——胡尔达克??小疆有话说说说你的看法0打开APP