中国十大米粉排行榜!
第1名:桂林米粉。作为中国10大米粉排行榜第1名的桂林米粉,那真的是文明全国。米粉爽滑,粗细恰到好处,吃到嘴里,有点像跳蹦床。最主要的是汤汁浓郁鲜美,咸淡刚好,再加上酸笋,萝卜这些配菜,那叫一个美滋滋。第2名:衡阳米粉。衡阳米粉非常细,有嚼劲,不仅仅可以做成汤,还可以卤,以及凉拌。有碎肉粉,三鲜粉...
中秋假期来河源旅游,美食攻略看这篇就够咯~(下)
河源汤米粉的灵魂,是河源的“好水”。浓淡相宜的汤底,就像是趁手的武器,在河源米粉手下,展示出精彩绝伦的十八般武艺。牛腩、炸肉、春卷、肉丸、牛肉、各种卤味等五花八门的食材摆放在食客面前等翻牌,配上辣椒圈和咸菜,一个字:绝!
米粉怎么做才好吃?
汤米粉的制作需要先将米粉煮熟后捞出备用,然后熬制一锅鲜美的汤底。汤底可以选择鸡汤、骨汤等,再加入适量的蔬菜、肉类等食材,使汤底更加浓郁可口。最后,将煮熟的米粉放入汤底中,撒上葱花、香菜等配菜,一碗热气腾腾的汤米粉就制作完成了。这种米粉既有米粉的爽滑口感,又有汤底的鲜美味道,让人食欲大增。在制作...
湖南十大名面|米粉|面条|汤面|剁椒|牛肉粉|十大硬菜_网易订阅
湖南米粉,湖南省最具代表性的面食之一,以长沙米粉、湘潭米粉、岳阳米粉等为代表。湖南米粉选用优质大米为原料,经过浸泡、磨浆、滤渣、蒸熟等工序制成。湖南米粉细腻柔滑,口感爽滑,营养丰富。湖南米粉的烹饪方式多样,有炒米粉、煮米粉、汤米粉等,可以搭配各种肉类、蔬菜、豆腐等食材,味道鲜美可口。长沙米粉,湖南省传...
中国南方碳水之王,它排第二,没谁敢排第一
作为鱼米之乡,湖南的米粉常常就地取材。活鱼下锅,做衡阳鱼粉,汤味鲜美滋养;茶油点缀在郴州栖凤渡鱼粉,红辣的颜色能谱写出风味的乐章。图片|苏仙区lisa??在群山环抱中的永州,除了血鸭,汤粉拌粉也粉粉生辉。娄底新化红汤米粉、邵阳米粉、醴陵炒粉、株洲攸县粉……更是碗碗牵动游子心扉。
这个省藏着中国南方“碳水之王”_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
江西米粉,米粉界的隐藏“大佬”中国人向来对条索状食物爱得深沉(www.e993.com)2024年9月17日。明明简单蒸煮就能食用的大米,我们偏要不厌其烦,用泡米、磨浆、蒸制、晾晒等多道工序将它做成米粉,以追求口感多样。原本作为主食存在的米粉,在组合多种特色食材、烹饪技法后,摇身一变成为:滚烫热乎的汤米粉、滋味丰富的拌米粉、锅气十足的炒米粉...
湖南日报|烹牛宰猪且为乐 红汤米粉出湘中
湖南喜辣,新化嗜辣,那碗热腾腾辣呼呼的向东街牛肉粉开启了当地人活力满满的一天。向东街红油牛肉粉,选用本地黄牛肉做码,配以十几种中草药进行熬煮,再加上新化特有的山胡椒油、特制红油等材料进行炒煮,汤红而不辣,味道鲜美。米粉的绵软,木耳的爽脆与牛肉的嚼劲拼出的美妙口感,能让你在被辣得涕泗横流找...
缅甸:伊洛瓦底江 旧照片底色里的神圣之河
“鱼汤米粉”(Mohinga),这是一道用新鲜鲶鱼和多种配料煮成的汤米粉。汤汁因为加了香蕉树的树心而变得浓稠,上头还会撒上扁豆或油炸蔬菜。当地人通常把鱼汤米粉当早餐吃。*饮酒绿茶来佐餐,之后可以来一瓶当地酿造的美味缅甸啤酒。文/奥利佛·贝瑞(OliverBerry)...
玩转北京系列:京城6大特色开胃小吃店(组图)
店内餐厅也就二三十平方米,一边装修得像个吧台,摆的是高凳子,墙上还装了一面镜子,爱美的女孩子可以边吃米粉边臭美噢。这里的米粉是圆圆的那种,米粉有拌的、汤的、炒的,都是7元,汤米粉有牛肉酱和鸡肉酱之分,我要了一碗鸡肉汤粉。点餐的时候,服务员会问有无忌口,并提醒这里的辣椒很辣。有了提醒,就不敢点...
“20强”出炉!这些河源米粉早餐店,你最中意哪家?
保存图片到相册,打开抖音APP搜索页扫一扫军仔早餐店位于东源高新区,来这里光顾的食客大多是周边上班的员工,所以军仔早餐主打味美、价廉、量足,尽力慰藉每一个为生活奔波的灵魂。牛腩汤米粉是店里的“扛把子”,抓一把霸王花米粉,在沸水中翻腾几下,飞快滑入碗中,再舀上一勺大骨汤,码上小火慢炖的古方牛腩,撒...