月饼质量新标准实施,“广式五仁月饼”必须用这五种果仁
超过5种果仁的,可命名为“果仁月饼”或“六仁月饼”“七仁月饼”。明确馅料添加要求新标准要求,对馅料中有相关添加量要求的,都应在产品标签中标示出相应配料的添加量。如在莲蓉月饼或枣蓉月饼中,按配方计算,除油、糖、水这些配料和食品添加剂,莲子或枣蓉添加量应不低于60%。其他种类月饼馅料中,果仁总体添...
月饼出新标!掌握这些,让你吃得清清楚楚明明白白
用其他果仁替代其中一种或几种的,只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”。超过5种果仁的,可命名为“果仁月饼”或“六仁月饼”“七仁月饼”。如果月饼产品名称中出现了两种或两种以上有添加量要求的馅料成分,应按照月饼产品名称中第一位出现的馅料成分标识相应添加量。目前上市的一些品牌月饼已按照《月饼质量...
新规!五仁月饼必有这“五仁”,莲蓉月饼“莲子”少不得!
用其他果仁替代其中一种或几种的,只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”。超过5种果仁的,可命名为“果仁月饼”或“六仁月饼”“七仁月饼”。如果月饼产品名称中出现了两种或两种以上有添加量要求的馅料成分,应按照月饼产品名称中第一位出现的馅料成分标识相应添加量。目前上市的一些品牌月饼已按照《月饼质量...
开心果产地在中国哪里,开心果有哪些种类?
单叶开心果,果实呈卵形,大小匀称。果壳黄绿色,薄而坚硬,开裂时呈现出美丽的裂缝状。这种开心果的果仁饱满,口感脆爽,是众多品种中的佼佼者。红绒开心果,顾名思义,其果壳呈现出迷人的桃红色。果实椭圆形或长方形,果仁薄而长,质地鲜嫩。这种开心果不仅外观诱人,口感也极为细腻,深受女性消费者的喜爱。南瓜...
月饼| 出新标了!掌握这些,让你吃得明明白白
用其他果仁替代其中一种或几种的,只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”。超过5种果仁的,可命名为“果仁月饼”或“六仁月饼”“七仁月饼”。如果月饼产品名称中出现了两种或两种以上有添加量要求的馅料成分,应按照月饼产品名称中第一位出现的馅料成分标识相应添加量。目前上市的一些品牌月饼已按照《月饼质量...
品四川冰粉 享夏日清凉|美食|豆花|甜品|汤圆|刨冰|四川省|十大...
二、冰粉的种类和配料目前市面上的冰粉有两种,一种是传统冰粉,选用冰粉树(又名:假酸浆、珍珠莲)的冰粉籽,用纱布包裹冰粉籽,在饮用水中(建议选矿物质水而非纯净水)经过揉搓,加入或不加入适量酸度调节剂(如过滤好的食用石灰水,即食品用氢氧化钙),搅拌均匀后放置于冰箱冷藏凝固而成,手搓的冰粉有明显的泡泡空隙...
生物茶是什么东西?详解其原料、制品及作用与功效
冰岛茶并不是真正的茶叶植物,而是一种常被称为北纬茶的草本植物,它的学名是Cetrariaislandica。冰岛茶属于苔藓类植物,生长在寒冷的北极地区,包含冰岛、挪威和加拿大等地。虽然它与茶叶无关,但因为它具有饮用和药用功能,所以被称为“茶”。冰岛茶的特征是深绿色且呈丝状,它的身上有多细小的分枝状结构,这些结构会...
9个值得肾友复购的好东西:高纯度鱼油、益生菌等,超级好价!
不同种类的益生菌,甚至同类益生菌里的不同菌株,都有其独特的作用。因此,挑选益生菌时一定要看好菌株名称及其相应的作用研究。肾上线为肾友定制的这款升级款樱桃味益生菌,就包括两中专利菌株组合:专利菌株组合①:婴儿双歧杆菌BLI-02、嗜酸乳杆菌TYCA06、两岐双歧杆菌VDD088。
散称、量贩装、混合果仁装……坚果年货包装精致种类丰富
1月18日,极目新闻记者走访武汉多家商超看到,各式各样的坚果被摆放在货架的“C位”,吸引了许多消费者驻足选购。从散称到大量贩装,再到混合果仁组合装,坚果年货样式越来越细。年货坚果炒货种类花样多18日一早,极目新闻记者循着香味,来到青山区一家炒货店。色泽油亮的糖炒栗子、颗颗饱满的炒花生,一出锅就...
五仁月饼果仁并未限定种类
此外,从今年开始,莲蓉月饼、肉馅月饼等名字也不是想叫就能叫了。新标准规定,莲蓉类月饼中莲子的含量应该不低于60%,莲子含量为100%才能称为纯莲蓉月饼;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%;肉馅类月饼的馅料中需添加火腿、叉烧、香肠等肉制品,且含量不得低于...