山海世庐 | 盖碗泡茶与紫砂壶泡茶有什么区别
二、泡茶体验的不同盖碗泡茶:使用盖碗泡茶,注水、观察、闻香、品饮等各个环节都显得直观而便捷。盖碗的开口大,便于观察茶色、汤色和叶底,能够真实展现茶叶的优劣。同时,盖碗泡茶时,茶香明显,尤其是新茶,其清新香气能够直接通过盖碗的缝隙散发出来,让人心旷神怡。然而,盖碗的保温性相对较弱,对于需要高温冲泡的老茶来...
挑选茶具的四大原则,95%的茶友都忽略了!|绿茶|红茶|白茶|乌龙茶|...
器形与泡茶的关系茶具的器形,影响的主要是泡茶时散热快慢、以及观赏性如何。一般来说,壶口宽敞的如盖碗、玻璃杯,散热效果比较好,适宜冲泡无需太高水温的茶叶,即绿茶、黄茶等讲究鲜爽的茶类。另外,盖碗或者壶口较大的玻璃茶具,冲泡后打开盖子便于观赏茶叶的形态以及茶汤的色泽,尤其是西湖龙井、碧螺春、君山银针...
老茶客的泡茶笔记,很实用
盖碗是最百搭的泡茶器具,用来泡红茶同样合适。因为不管是玻璃还是瓷质,都不容易吸收茶味,能更好地体现出红茶的茶香和品质特征。采用盖碗冲泡,需要先温杯烫盏,投入茶叶4~5克,快速倒入热水冲洗一遍,最好控制在10秒以内出汤。冲泡时,水温应控制在95度上下,如果是高等级红茶,可以将水温降到90度。这里提一下,很...
红茶要怎么冲泡?掌握这4个泡茶小技巧,新手也能轻松泡好茶!
1、泡茶器具红茶属于高香型茶叶,如果想要从香气、滋味方面认认真真的品鉴茶汤,建议优先选择盖碗冲泡。盖碗泡茶可以快速注水、快速出汤,更能客观真实地体现红茶的品质特点。如果想要喝茶方便一点,用个玻璃杯或是喝水的杯子泡也可以,并且这样泡出来的红茶汤也不会有苦涩味。这里要注意的是茶叶不要放多,如果是300~5...
什么样的茶算浓茶?解读浓茶的三大特征
要根据不同的茶类和泡茶器具来精准控制茶叶的用量。比如,在使用常见的白瓷盖碗泡茶时,白茶、红茶的投茶量大约5克就足够了,而武夷岩茶、生普等则可能需要稍微多一点。这样泡出来的茶才能恰到好处地展现出茶叶的香气和口感。其次,浸泡时间也很关键。有些人泡茶时喜欢长时间浸泡茶叶,以为这样能让茶叶的味道更充分...
为什么很多人会喜欢用盖碗泡茶?看完这五点原因,你会觉得不意外
其一,泡茶利器,放之四海而皆准(www.e993.com)2024年10月20日。壶挑茶叶,但盖碗不挑茶。为了泡好一杯茶,一壶事一茶,但盖碗“放之四海而皆准”,什么茶都能用盖碗尽情地冲泡。如此,你也就少了家里库存过多茶具,以及日常保养的烦恼了。其二,有利于全面地了解一泡茶。如果你想全面地了解这泡茶的前世今生,那么使用盖碗泡茶,就再合适不...
盖碗,紫砂壶,瓷壶,玻璃杯,不同的冲泡用具,泡茶有什么区别?
至于泡茶的工具,不能夺了好茶的风头。前辈们说的好,不管黑猫白猫,能抓老鼠才是好猫。而在泡茶上,能将一款茶泡出最好的风味,才是适合的茶具。一把名贵的紫砂壶,它适合作为工艺欣赏品,而非是泡茶。《4》和白瓷盖碗相比,白瓷壶的不同,主要体现在器型上。
在便民泡茶点邂逅“老厦门”
在便民泡茶点邂逅“老厦门”早晨,阳光透过树梢,斑驳地洒在青石板上,厦门中山路旷野非遗茶文化馆的门口早已聚集了不少茶客。“厦门人把茶叶称为‘茶米’,在日常生活中,把茶和米视为同等重要。”洪海樵是地道的老厦门人,约上好友一起去“茶桌仔”,是他最喜欢的休闲活动之一。“‘茶桌仔’就是饮茶摊、茶馆、...
泡茶鄙视链底端的飘逸杯泡茶,我要的就是方便快捷
所以对于很大一部分喝茶人来说,飘逸杯可以说是完美的泡茶器具,是壶又是杯的飘逸杯,既美观又方便携带。虽然简易方便,但是用飘逸杯泡茶多少也需要一些讲究,毕竟它的出水方式和我们以往习惯用的紫砂壶和盖碗都不一样。那么用飘逸杯泡茶有什么小诀窍和技巧呢?
盖碗是如何演变成泡茶的茶具?
从此,盖碗直接喝茶的功能基本已经退出了历史舞台,泡茶分茶的功能却开始慢慢显现。比起茶壶,盖碗的好处是更加容易清洗,碗口大,利于散热,成为人们热衷的泡茶工具。今天,盖碗已成为了整套茶席中的主泡茶器。市面上,盖碗的款式和材质多种多样,有陶瓷、紫砂、玉石、玻璃等等。慧品珍的盖碗没有用日常常见的材质,只用能自...