乌市:“祖母天团”坐镇邻里美食评委席, 家常菜也要会报菜名
“胖肚肚馄饨”“粒粒香丁丁炒面”“薯友虾”“销魂薄皮包子”“No.1馕包肉”……一道道美食勾人食欲。乌鲁木齐市天山区黑甲山街道大湾北路西社区举行的邻里“美食大比拼”活动现场。图由大湾北路西社区提供马玉花还是第一次坐上评委席。这位操持厨房半生的老人说,好茶饭会让家庭更幸福。家常菜要用心变出一些...
菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法
1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。2.锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开。3.制好的蒜蓉酱汁盛出备用。4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜。5.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上。6.锅内...
流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...
菜名1热菜黄金米蒸羊羔肉特色酱焖鱼杂粮包炒黄牛肉长豆角烧茄子沙葱炒土鸡蛋中卫烩小吃2凉菜黄金鱼排香酥牛肉粒绿色蒸茼蒿中卫家常凉菜3面点中卫蒿子面中卫蜜汁丸子原标题:《流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道菜让你心动!》...
精选9道经典的家常菜,光看菜名就让人流口水!
1,鸡胗洗净后切花刀,先竖切,再撗切,切时鸡胗的里面朝上。2,全部切好后,烧水焯一下,水开后放入切好花刀的鸡胗,焯至鸡胗发白,花刀打开,立即捞出,也就半分钟至一分钟。3,先把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香,倒入胗花,翻炒均匀,加入烹饪黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖,大火翻炒。韭菜炒猪血:1、猪血...
那些顶着高大上的菜名却是家常菜 你遇到过几个?
1、母子相会——黄豆和豆芽2、火山飘雪——糖拌西红柿3、穿过你的黑发我的手——海带炖猪蹄4、走在乡间的小路上——红烧猪蹄,周围配上绿油油的花菜5、绝代双骄——青椒炒红椒6、波黑战争——菠菜和黑木耳7、悄悄话——卤过的猪舌头和猪耳朵拼盘8、火辣辣的吻——辣椒炒猪嘴
这几种家常菜你绝对吃过,它们原来的菜名足以让你笑一...
丽江有一种美味,叫水性杨花(www.e993.com)2024年9月15日。初闻这道菜,相信很多人都非常的讶异,在丽江这是一道菜呀!水性杨花产于云南、四川(泸沽湖),生于湖泊中。在丽江,是非常有特色的菜,其菜名也非常特别。水性杨花,丽江当地的一道名菜,不管他在水里,还是在盘子里,都有着摇曳的身姿。
老菜谱里的中国
图源@孔夫子旧书网同年,胡德仁写《金瓶梅饮食谱》,自《金瓶梅》280种冷热菜点种选180种登用。正如悟饭所说,那个时代,“什么都敢写、什么都敢发”。不过这些菜谱究竟是好不好吃,就是见仁见智了。老菜谱脱胎自大酒楼,固然少不了奇珍异味,但更多的,是平民百姓也能操作的穷人智慧。
《家常菜》变“菜名” 电视剧频频更名引争议
《家常菜》变“菜名”电视剧频频更名引争议近日,东方卫视将新剧《家常菜》更名为《绝世好男人之家常菜》播出,引发了制片方的不满。《家常菜》制片人朱质颖抗议称,“我们认为,家长里短的生活就像一道家常菜,‘绝世好男人’这个剧名太俗了,感觉就像偶像剧。”...
“安全美味的食材早已被人类驯化”他的菜谱里从未有过野生动物
黄惠明编过一本《民间湘菜》珍藏本,里面就收有茯苓烧羊肉、茶油原味鸭、酱汁淇江鱼、苗家米糠肠、苦笋蒸肉饼、姨妹酸菜鸡近三百道民间湘菜品种。为了收集到这些散落在三湘大地上的民间珍馐菜名及其制作方法,黄惠明踏遍了湖南的山山水水。记者注意到,黄惠明的基地食谱和民间湘菜谱里,有不少在城里难以见到的蘑菇、...
四道懒人家常菜,做法简单,看菜名就能学会
1.摘取芹菜叶不要,留下芹菜梗,洗净后,斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段(如果不喜欢吃辣的,可以不放)。2.香干切成细条。3.锅烧热,倒入油小火加热,放入小辣椒,随后放入香干翻炒。4.放入芹菜翻炒2分钟,撒入盐,糖搅匀后即可出锅。蒜炒腊肉...