走进齐鲁大地 《三餐四季》寻找最地道家常菜
虽然当年曾是“官府菜”,但经过千百年的改良,亲民和大众化成为了鲁菜的精髓。如今的鲁菜成为了老百姓吃的最多、最常见的菜。在本期节目中,每一道美食都是餐桌上的“家常菜”:糖醋鲤鱼,黄焖鸡,拔丝地瓜,疙瘩汤……当然还有白白胖胖的馒头,鲜香四溢的鲅鱼水饺。如果说以往的美食还让大家感到“新奇”,那么鲁菜就...
平时少吃这4种家常菜,或许能让血管更加畅通,身体会“感激”你
1.毛血旺毛血旺通常是用鸭血和其他的配料一起做成,味道一般都比较辛辣,很多爱吃辣的朋友们是这道菜的“常客”。毛血旺虽然好吃,但其实在制作的过程中,会加入许多辣椒和食用油,有的还会油炸,用的蘸料也是比较油腻的。大量的油脂让人们在吃这道菜的时候,就如同在吃油一样,对血管和肠胃都会造成不良影响。2.水...
精选9道经典的家常菜,光看菜名就让人流口水!
1,鸡胗洗净后切花刀,先竖切,再撗切,切时鸡胗的里面朝上。2,全部切好后,烧水焯一下,水开后放入切好花刀的鸡胗,焯至鸡胗发白,花刀打开,立即捞出,也就半分钟至一分钟。3,先把干辣椒、姜片、蒜片放油内爆香,倒入胗花,翻炒均匀,加入烹饪黄酒、白酒、生抽、盐、少许糖,大火翻炒。韭菜炒猪血:1、猪血...
四道懒人家常菜,做法简单,看菜名就能学会
做法和步骤1.摘取芹菜叶不要,留下芹菜梗,洗净后,斜切成1毫米厚的片。小辣椒斜切成段(如果不喜欢吃辣的,可以不放)。2.香干切成细条。3.锅烧热,倒入油小火加热,放入小辣椒,随后放入香干翻炒。4.放入芹菜翻炒2分钟,撒入盐,糖搅匀后即可出锅。蒜炒腊肉原料:腊肉;大蒜;小辣椒;调料:料酒;油;做...
一听到菜名就想吃的8道家常菜,做法都在这里,不学莫后悔
放两个香菜这道菜就完成了。肉末豆腐用料:豆腐,猪瘦肉,水发香菇,蒜苔,盐,蒜,淀粉,植物油,白糖,老抽做法:猪瘦肉切末,蒜去皮切末。蒜苔切小段,水发香菇切小块。豆腐切块。锅内放适量植物油,加入蒜末炒出香味。放入肉末炒散,加入生抽。
菜名寓意好兆头才会有好食欲!说的就是这些家常菜!
一般家常的就选用生菜、元贝、日本豆腐、腰果(www.e993.com)2024年9月19日。首先,在广东,生菜寓意着生财,元贝和日本豆腐寓意着金银财宝,腰果寓意腰缠万贯。在口感方面,美食君最喜欢的就是腰果,因为非常酥脆,为这道菜营造不一样的口感。在煮法方面,主要运用的是炸过以后,翻炒,再勾芡。吃法也多种多样,可以直接食用,也可以用生菜包裹着“金银...
流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...
菜名1热菜爆炒果园鸡茄夹羊杂粉汤烩小吃家常炖草鱼爆炒羊羔肉2凉菜手抓羊肉农家杂拌凉拌苦苦菜风味凉拌茄子3面点牛肉锅贴金色南瓜油香饼固原市序号种类菜名1热菜剁椒鱼头蒸鸡隆德暖锅(牛肉)红烧牛柳羊肉三吃荞面两吃搅团,饸饹...
二十道东北家常菜,吃出家里的味道
炝拌花生米是道人人爱吃的家常开胃凉菜,主要食材有花生米、芹菜、胡萝卜等,将食材水煮后加入调料拌匀即可,味道清香可口。10.尖椒干豆腐尖椒干豆腐是一道东北特色名菜,也是一道东北人非常爱吃的家常菜,吃起来咸鲜微辣,软嫩爽滑,深受大众喜爱,以食材名称直接作为菜名的率真尽显东北风格。
金寨人常吃的11种特色家常菜,每一道都超级下饭呢~
这道菜品选用金寨黑毛土猪肉、百年秘制老卤加以农家传统手法烹制。古碑红烧肉汁鲜美,色泽红润,已成为金寨红烧肉的招牌,而红烧肉成为外地游客到金寨必吃的美食。腊肉烧竹笋脆嫩的春笋,油腻喷香的腊肉配上红椒青蒜,色香味俱全;而冬笋炒腊肉,应该算得上是金寨美食中的经典了。
特委屈的1道菜,因为“菜名”被嫌弃,尝过1口后,便停不下筷子
特委屈的1道菜,因为“菜名”被嫌弃,尝过1口后,便停不下筷子,这道菜便是享誉岛内外的著名家常菜“苍蝇头”。据传,有一位来自宝岛的记者,专门到四川地区学习川菜制作,回去之后,便用韭苔搭配牛肉末做了一道家常菜。因为用了较多量的黑豆豉,不仔细看就像落下了几只苍蝇,就给这道菜取名为“苍蝇头”。后...