一听到水果和肉的组合,就以为是黑暗料理,但这些却好吃得不得了

当水果与肉类相遇,许多人可能会联想到“黑暗料理”,然而,黄皮排骨和菠萝牛柳这两道菜肴却以其独特的口感和风味,证明了水果与肉类的完美结合可以创造出令人陶醉的佳肴。一、黄皮排骨黄皮果,又称为黄弹子、王坛子、鸡皮果,是一种南方特有的水果,其果皮色泽金黄,果肉饱满多汁,味道酸甜可口。因储存、运输等原因,黄...

原产于中国南方的宝藏果实—黄皮果

在盛夏的季节里,有一种水果总能勾起人们的无限回忆,它就是黄皮果。这种色泽金黄、口感独特的果实,在炎炎夏日里为人们带来了清凉与甘甜。黄皮果,又称黄皮,是芸香科植物黄皮的成熟果实。它原产于中国南方,喜欢温暖湿润的气候。黄皮果的外形小巧玲珑,表面有一层细小的绒毛。剥开薄薄的果皮,露出晶莹剔透的果肉,散发出...

被戏称为“南方人才知道的水果”的黄皮,对身体有哪些好处?

岭南地区有句老话：“饥食荔枝，饱食黄皮”，意思是，饿的时候吃荔枝能填饱肚子，饱的时候吃黄皮有助于消化。明代的大医学家李时珍在他的名著《本草纲目》里也讲到，黄皮不仅肉好吃，还能消食健胃，化痰止咳，连它的核都能用来理气止痛。黄皮，是南方特有的一种小型芸香科果树，它在北方较为罕见，因此常被戏称为...

这种水果只在华南有,出了两广几乎见不到,酸甜可口超好吃!

3.烹饪佳肴:黄皮果在烹饪中也有着广泛的应用。在广东地区,人们常用黄皮果来炖汤,如黄皮果排骨汤、黄皮果鸡汤等,利用黄皮果的酸甜与果香,为传统汤品增添了一抹清新的风味,既开胃又解腻。此外,黄皮果还可以入菜,如黄皮果炒肉、黄皮果蒸鱼、黄皮排骨等,其独特的果香与食材完美融合,让人食欲大增。黄皮果,这...

北方人的水果盲区:黄皮

尽管黄皮靠着发达的奶茶业和咖啡业才在北方谋得了一席之地,但其实人家在南方早就是网红水果了。黄皮(Clausenalansium),又叫黄弹子、黄段、果子黄、油梅及油皮,是芸香科黄皮属的植物,和我们平时吃的柑橘类水果同属一科。黄皮原产于中国南部的热带、亚热带地区,比如广东、海南、广西、台湾、福建、贵州、云南和...

北方人的水果“盲区”?夏天来广西,别错过黄皮果

黄皮果小巧玲珑,酷似桂圆,因为黄皮的“南方血统”太过纯正,以至于不少北方朋友都没听过它的名字(www.e993.com)2024年11月8日。但在广西,黄皮可是夏日限定的网红水果,是不少广西人的“心头好”。▲图源/小红书@柳州家庭摄影师_Ccc'瑾。▲图源/小红书@零心小雨黄皮果肉似葡萄,内里藏着多个硕大的种子,有一股独特的香气,味道甜、酸、涩...

热闻|“黄皮是啥?”网友热议,黄皮果成北方人的水果盲区,你吃过...

黄皮是什么水果？黄皮，果皮为黄色或深黄色，大小接近于圣女果。在南方黄皮还有很多别名，如黄弹子、金弹子等，但总归离不开它的颜色形状。黄皮在中国分布于南方各省区，以广东、广西、福建等地栽培较广。黄皮和橘子、橙子、柚子以及小金橘都属于芸香科植物，不同的是，黄皮的果皮无法像柑橘一样轻松剥离，内里也并没...

今夏黄皮销量猛涨 打开北方人水果“盲区”

近日央视财经报道指出:“黄皮成今夏水果新宠”“黄皮卖爆了”。全媒体记者从盒马商超获悉,今年黄皮销量猛涨,近三年来盒马平台上的黄皮销量每年都呈双位数增长。这种独特的热带水果,不仅第四年登上全国各地的盒马货架。此外,在各茶饮店,与黄皮肉调和的新式果茶也备受欢迎。

凤梨、黄皮、菠萝蜜……鹤山时令水果抢“鲜”上市!快来解锁夏日新...

凤梨也并不单单是水果这么简单它可以直接吃、榨汁喝还能与海鲜、肉类组CP做出热带风味十足的佳肴凤梨咕噜肉、凤梨炒饭凤梨炒牛肉、凤梨虾球……“可开发性”非常强口感纯正、鲜甜多汁在这个盛夏的季节里正是凤梨最鲜甜味美的时候(最佳赏味期:7月—9月)...

黄皮成今夏水果新宠,你尝了吗?

除了西瓜、荔枝、桃子等传统夏季果品之外,一种名为黄皮的小众水果也悄悄火了起来,成为今年夏天的水果“新宠”。黄皮为何在今年夏天突然走红?它的口感和营养价值如何?又该如何食用呢?黄皮:酸甜可口的“岭南珍果”又名黄皮果、黄弹子、鸡皮果等,是一种热带亚热带常绿果树。其果实呈椭圆形或卵圆形,果皮黄色至暗黄色...