童年的美味,那些舌尖上的记忆|饼干|雪糕|可乐|爆米花|小零食_网易...
地瓜枣、花生沾、糖豆、泡泡糖、牛皮豆、山楂片、果丹皮、海带丝、烤鱼片...那些年不断出现的美味,也在随着年龄增长的同时,不断延伸着我们舌尖上的味蕾记忆。怀旧儿时美食,难忘童年味道,那些延续了半个世纪、伴随着我成长的老味道,那些充满着岁月的回忆,也是童年里最美的味道。历史的车轮碾过后,完整存留下来的...
八十年代的4种“饲料鱼”,剥皮鱼已很少见,其它现在人们还常吃
剥皮鱼上岸以后要把它的皮剥掉和内脏去除,然后才适合冷冻保存,如果不处理直接冷冻,化冻后内脏在体内发酵都是臭味就无法食用。剥皮鱼其实还是比较美味的,它的鱼肉都是蒜瓣肉,而且也没有小刺,这鱼以前都是用来加工烤鱼片的,味道也是非常不错的,不过现在剥皮鱼已经很少见,即使有新鲜的也要四十元以上一斤。新鲜的剥...
青岛早市,扒皮鱼难得一见,20元一斤,做成烤鱼片却深受喜爱
其常生活于栖息水深50-120米,白天沉底,晚上上浮觅食,食性较杂。但是作为重要经济类鱼种,销售量肯定也很大,但是青岛市场上,这种鱼还是不多见的,那它又以什么方式进行销售呢?据了解,马面鱼主要做成烤鱼片,除了销售往全面各地外,还出销到全球各国。因为制成的烤鱼片味道鲜美,所以深受消费者的喜爱。
30种海鱼辨别图片,带你认识不同的鱼和做法,买鱼前不妨看看
剥皮鱼是上世纪八十年代最常见的海鱼品种,当年这种海鱼根本不值钱,不过近些年因为产量减少和捕捞过度已经越来越少见了。剥皮鱼的鱼肉呈一丝丝的,它曾经是制作烤鱼片的主要原料,现在剥皮鱼基本采用红烧的方法,大连地区的剥皮鱼炖粉皮也是一道非常不错的特色菜,尤其是新鲜剥皮鱼的鱼肝异常鲜美。剥皮鱼现在过斤重的已经...
第一代餐车长王庆久:71年见证旅客“舌尖”上的变化
80年代:从“苞米面”到“烤鱼片”发展的速度远超王庆久的想像,随后,餐车安装了空调,彻底告别了“大蒸笼”的厨房,旅客除了当年只能在餐车用餐以外,在列车沿途停靠的部分站台上,面包、泡面、火腿肠等速食食品,以及茶叶蛋、烧鸡、花生米等便利食物的大规模出现,让旅客的选择越发丰富起来。
啊,想起那些年的橡皮鱼
经过鱼品厂精加工的剥皮鱼,制成了300克五香或辣味的油炸鱼罐头,一车皮一车皮地运往北方城市(www.e993.com)2024年10月14日。经细细烘烤制成的鱼干片,更是南北方姑娘们喜爱的零嘴。于是,复兴岛北部上空如乌云般堆积着的难闻的海腥味中,掺进了几丝清醇的鱼香味。三上世纪八十年代后期,马面鱼渔场出现了鱼体小型化和低龄化的现象,这是一种鱼...
烟台大众网 烟台的门户网站和惟一的新闻网站
上世纪八十年代末春夏之交的那场风波,导致西方某些国家对中国制裁,中国纺织产品出口受阻,“毛纺厂一下子就不行了。1989年末,厂里已经拖欠工资了。工友们上班也没活干,只好打扑克打发时间。”不愿打牌浪费时间的刘玮,四处闲逛中发现了一个商机:毛纺厂后面有个冷库,冷库里有5吨积压的烤鱼片,一直卖不出去,爱琢磨的...