广东酒席菜单里的那些讲究与韵味

广东酒席的菜单在追求美味的同时，也很重视菜品的文化内涵。就说“鱼唇炖三宝”这道汤品，味道鲜美，还有滋补养生的功效，这无疑是对宾客健康的一种美好祝愿。“莲子红豆沙”作为婚宴甜点，除了好吃，更象征着家庭幸福、团圆和甜美，每一口都好似带着满满的祝福。广东的酒席承载着广东人对待生活的态度。酒席上，...

奥运健儿访港欢迎宴菜单曝光,一桌10道菜,网友:典型的广式酒席

而在宴会开始之前，记者就看到了当天宴请菜单，奥运健儿访港欢迎宴菜单曝光，一桌10道菜，网友：典型的广式酒席。那么到底是一些什么菜。1、鸿运乳猪拼盘（(鸿运乳猪件、潮莲烧鸭、葱油拌海蜇、五香卤牛腱）这个菜其实在广东地区，也非常的常见，它其实就是一个大的拼盘，里面有各种肉，比如乳猪，尤其是它一般都...

“省出一辆小汽车!”杭州阿姨晒出儿子婚宴菜单,账单亮了

湖州南浔练市新联村的施女士,儿子今年16岁,她刚给儿子在村里家宴中心办了成人礼酒席。新联村的家宴中心,是2019年村集体经济花900多万元新建的,这里的厨房设施齐全很宽敞,楼上楼下可以摆90多桌宴席,大厅里还有大屏幕,装修得也挺气派,从环境上讲,施女生觉得,家宴中心和外面普通酒店,没啥区别。受访者供图施...

“瘦身菜单”减负担 家宴礼堂育新风

“以前村民比阔气、讲排场,想办一场体面的婚礼往往要花40万元以上,大伙儿私下苦不堪言。自从有了‘瘦身菜单’,办酒席的成本大大降低了。”4月14日,在浙江省桐乡市洲泉镇南庄村的家宴礼堂里,村民陆锦松为儿子举办了婚礼,对于酒席支出的变化,他很感慨。村民收入高、城乡差距小是近年来桐乡市发展的一大亮点。然而...

江苏省张家港市南丰镇:“文明菜单”引领农村家宴新风尚

????“作为乡宴大厨,不仅要把菜做好吃,还要把关好菜单,不铺张、不浪费,不讲排场、不攀比,当好移风易俗倡导员,做好文明新风践行者。”南丰镇民间厨师联盟负责人陆志军介绍道,农村酒席荤多素少,营养搭配失衡,“油水”太多,经常有居民调侃在家吃小菜也比在外吃酒席舒服。此前,南丰镇组织全镇民间厨师签订了《“反...

福建酒席上为什么都有一条东星斑?

樊旭兵解释道,目前东星斑的批发价格仍比较贵,属于高档型海鲜(www.e993.com)2024年11月29日。富裕地区的宴请一般由婚庆公司和酒店主导,他们会根据市场上的优质原材料及时调整菜单,以为顾客提供好的菜品。而普通的鱼类千篇一律,此时优质的红鱼更容易出现在宴席上。这样看来,福建酒席上的东星斑不仅充当着吉祥如意的“使者”,更是高贵气质的“代名...

恭喜!喜家德千金举行婚礼,于荣光现身祝福,酒席用茅台超豪华

参加婚礼的好友也曝光了酒席菜单,不是一般的豪华,红酒、啤酒都是大品牌,白酒更是用的茅台,菜品也十分精致,以海鲜为主,有海胆、刺身、大龙虾、海参、野生大海虾等,这一桌下来恐怕要上万元,从这点也能看出,男方家对高琳的重视,从婚礼到酒席,都是挑最好的。

中华文明在餐桌还是在菜单上?布林肯“餐桌论”中,我们敢掀桌吗

“在国际体系中,如果你不坐在餐桌上,你就会出现在菜单上。”——”当地时间2月17日,美国国务卿布林肯在慕尼黑安全会议的小组讨论会中发言,谈及中美关系时,他引用了这样一句语惊四座的西方谚语。在这样一个盛大的国际安全会议场合,布林肯的这番发言明显不是一时兴起,针对的对象也不仅限于中国,而是对全球所有200多...

21道农家菜800元 宁波象山新桥镇力推“四季菜单”刹住婚丧宴攀比风

梭子蟹、基围虾、红烧肉、烧腰片，菜单根据季节时令食材的变化，提倡品自酿酒、尝自产菜、吃自养肉……你敢相信，这样一桌21道菜的农家菜宴席只要不到800元？破除陈规陋习、树立文明新风是一块硬骨头，是一场持久战。宁波市象山县是千年渔乡，自古以来热情好客，怎么将大操大办的风气遏制住，让群众既有“面子”又...

【腾讯娱乐】为你揭秘明星婚礼背后的故事

刘德华吃素王志飞吃清真……一场婚宴设计好几款菜单众口难调,口味上的难关过了,还要考虑到来自不同地区,有不同宗教信仰的明星来宾的饮食习惯。杨秀龙告诉记者,黄晓明和Angelababy在事前就把参加婚礼的来宾的不同习惯整理了出来。比如,刘德华是素食主义者,王志飞是回民得吃清真菜。于是黄晓明婚宴就准备了几套菜单,...