餐桌上的温柔:与孩子一同养成节约粮食的好习惯

2.从细节制止孩子浪费粮食孩子没有把碗里的食物吃干净,家长就把碗洗干净了;孩子不爱吃菜,家长就把菜倒掉了……这样的做法容易让孩子养成浪费的习惯,让孩子认为“吃不完也没关系”。所以,要制止孩子的浪费,源头往往在家长,家长应和孩子一起制定饭桌规则。我们可以视情况每餐给孩子定量并且保证孩子能吃完的饭菜。

联合国粮农组织总干事屈冬玉:全面落实“食物权”刻不容缓

屈冬玉认为,环境健康与可持续发展,对于粮食生产所依赖的生态基础和生物多样性至关重要,“我们需要广开渠道,加强农林牧渔产品供应,保持市场运作开放畅通,让品种多样、富含营养且经济实惠的食物出现在千家万户的餐桌上,提高人们的幸福感和满足感。这不仅关乎满足人们的营养需求,也可确保我们的农业粮食体系走高效、包容、韧...

被列为2A级的致癌物,竟每天都在餐桌上,如何降低饮食风险?

1、高脂肪、高胆固醇食物烤肉、炸串、炸鸡等很多的油炸食品是不建议经常吃的。在高温多油烹饪下的肉类食物中容易产生致癌物质,相关研究发现,在高温烹饪时,容易在肉类中形成有毒物质杂环胺。杂环胺是一种会致癌的化合物,在肉类高温烹饪以后就会产生。它会诱发DNA的突变,促进癌细胞的增生,是一种非常可怕的致癌化...

一种餐桌上常见的食物,其实能补钙

一种餐桌上常见的食物,其实能补钙喝骨头汤、吃钙片、晒太阳...试过很多方法,却还是缺钙?可能因为你总在无效补钙。策划制作策划:Nix|监制:枕玉图片来源:丁香医生设计团队

癌症害怕的3类食物,常吃抑制癌细胞,就藏在你家的餐桌上

然而,膳食纤维摄入不足成为普遍问题。因此,建议在日常饮食中增加富含膳食纤维的食物,如全谷物(黑麦、全麦、燕麦等)、豆类(干豆比鲜豆的膳食纤维含量更高)、蔬菜(如卷心菜、芹菜等)和水果(如香蕉、柑橘等)。原标题:《癌症害怕的3类食物,常吃抑制癌细胞,就藏在你家的餐桌上!》...

...揭秘食物背后的文化故事——广西师大出版社出版“餐桌上的文化...

近日，广西师范大学出版社·神秘岛推出“餐桌上的文化课”系列新书(www.e993.com)2024年11月11日。该系列图书共四册，分别为《南米北面》《荤素搭配》《茶余饭后》《烟火滋味》，从身边的美食出发，穿梭历史长河，介绍食材和烹饪方式的由来，挖掘其背后的文化常识，包括各种作物的起源和传播、美食相关的历史典故、民间习俗等，是一套以美食为切入点...

餐桌上的这些食物,可能正在悄悄伤害你的肝

餐桌上的肝癌“催化剂”:这些食物请尽快撤下1.酒精:一类致癌物的“毒酒”世卫组织已明确将酒精列为一类致癌物。酒精摄入可反复诱发肝脏炎症,加速纤维化进程,最终导致肝硬化乃至肝癌。2.霉变食物:黄曲霉素的“藏身之处”霉变食物表面常附着一类剧毒物质——黄曲霉素,同样被列为一类致癌物。长期食用这类食物...

餐桌上的食物也有红曲,含红曲食品药品安全吗?怎么用?

除了保健品，红曲在生活中的用途，同样广泛。人们餐桌上的红烧肉、红腐乳等食物，就有红曲的身影。广东中医药局官网上一篇科普文章介绍，国内生产的红曲主要有三类，分别是酿酒红曲、色素红曲和功能红曲。酿酒红曲的糖化力高、酯化力强，有独特的曲香，广泛用于各种黄酒、白酒、醋、酱的酿造。色素红曲的色价很高，是纯...

餐桌上的“嘌呤大户”,比肉类、海鲜还要高!这3类食物都得少吃

我们日常生活中常见的肉类食品,诸如猪肉、牛羊肉以及鸡肉等,其每100g的嘌呤含量大致在100至150mg的范围内,这一数值明显低于香菇嘌呤含量的一半。因此,对于嘌呤含量较高的患者而言,食用这类食物时需格外小心,以免对身体造成不良影响。??一些蔬菜很多人可能认为蔬菜是健康食品,嘌呤含量应该很低。事实并非如此,有些蔬...

10大低GI食物,被称为餐桌上的“天然胰岛素”,常吃有助于控血糖

豆类是低GI食物的宝藏,如红豆、绿豆、黑豆等。它们富含优质蛋白质、纤维和矿物质,是您餐桌上不可或缺的美味佳品。4、水果:水果中的苹果、梨、草莓等GI值较低,富含果胶等有益健康的成分。建议选择新鲜、自然成熟的水果,避免过甜或过酸的水果。5、藜麦:...