干锅土豆片这样做太好吃,焦香软嫩,鲜香味美,老少皆宜的美食

第一步:首先把土豆去皮切片,然后放入清水中过滤一下淀粉,放在双层叠加的吸水纸上吸干水分备用;把猪肉切片;洋葱切丝。第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入土豆片,翻炒至双面干焦盛出备用。第三步:无需洗锅,直接把准备好的肉片倒入锅中,用中火慢炸至微焦冒油;随后把准备好的郫县豆瓣酱和蒜末倒入锅中,转...

干锅五花肉土豆片,香味浓郁、焦香软糯,绝了

五花肉切薄片、土豆去皮切薄片再把土豆过两遍清水洗去淀粉沥干水分起锅烧油放入土豆片煎至两面金黄盛出锅内留油放入五花肉煸炒至断生微焦放入蒜末、小米辣炒出香味加1勺豆瓣酱炒匀倒入土豆片加1勺生抽、少许白糖调味最后撒上葱段炒匀就可以出锅啦鲜香美味的干锅五花肉土豆片就做好啦土豆片焦香粉糯...

学会这样做干锅土豆片,软糯香干,麻辣爽口,非常下饭!

首先我们先来准备食材:去皮土豆3个,(我选的土豆是稍微小一点的土豆),五花肉三两,(喜欢吃肉的可以多放些)洋葱一个,柿子辣椒一个,胡萝卜一颗,小葱两根,大蒜三瓣,姜两片调料有:花椒一小把,青花椒一小把,干辣椒两个(喜欢吃辣的可以多放)下面我们开始制作:把土豆切成稍微厚一点的片,放入盆中备用。青椒切成滚...

土豆片怎么做好吃?试试家庭版的干锅做法,味道咸香爽辣,特过瘾

(2)切好的土豆片,要用清水把淀粉洗掉,可以防止土豆片氧化变黑。(3)制作这道菜最好用五花肉或者前夹肉,这部分的肉口感细腻,味道也香。(4)五花肉一定要把肥肉的油脂炒出来,瘦肉也要炒至焦香,这样制作的干锅才香。(5)土豆片下锅炸的时候要油温高一点,这样可以让土豆片快速定型,同时高油温可以减少土豆吸油...

夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足

五、土豆推荐食谱:干锅土豆片食材:土豆、青红美人椒(可用别的青椒代替)、洋葱、干辣椒段(不辣的朝天椒)、青花椒(不青的也行)、大葱、蒜、香辣酥(没有的可以不放)、小葱花、芝麻、盐、烧烤料、孜然粉、鸡精、味精、辣椒面、豆瓣酱做法:1、土豆切成图片上那么厚的片,青红辣椒切圈,洋葱切小片、大葱切...

土豆不要总是炖着吃,做成川菜香辣开胃的干锅土豆片,值得安排

干锅土豆片的做法:主料:土豆600克、五花肉200克(www.e993.com)2024年11月1日。配料:洋葱半个、香菜2棵、蒜子5瓣、生姜8克、小葱葱白5根、青辣椒2个、小米椒3个、干辣椒10个。调料:生抽(炒洋葱用)、豆瓣酱20克、料酒20克、白糖2克、鸡精2克、孜然粉2克、蒸鱼油15克、红油15克、熟白芝麻10克、玉米淀粉40克、食用盐6...

这4种食物超吸油,吃下去等于“喝油”!(不光是茄子)

通常切得越薄越细、表面越弯曲不平(波浪形)、油炸时间越长的土豆,吸油率越高。可想而知餐馆里上座率比较高的干锅土豆片、干煸土豆丝、红烧土豆、狼牙土豆等脂肪含量也就很高咯~给大家4条烹饪建议:1、日常土豆、茄子、藕片以及其他蔬菜选择蒸、凉拌、炝拌以及炒、炖的方式为主。

挑选26款美食推荐,鲜香开胃营养解馋,简单易学我下厨我乐意

4、锅内留少许油,先放葱、姜、蒜,紧接着倒入过好油的羊肉片(丝)、青椒丝、红椒丝和西红柿,再放料酒、酱油,炒约1分钟,点香油出锅即可干锅土豆片用料土豆两个、青椒一个、朝天椒两三个、郫县豆瓣酱1大匙、生抽1小匙、糖1/2小匙做法:1、土豆去皮切稍厚的片,放入水中彻底洗净淀粉。青椒切片,香芹切段,...

遇“建”美食 | 寻找舌尖上的家乡味!

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