“岩味”来袭!福建龙岩十大特色农产品即将空降羊城|上杭|漳平|...

连城白鸭是我国优良的地方鸭种,原称白鹜鸭,黑嘴鸭。据《连城县志》记载,在连城已繁衍栖息数百年以上,具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征。连城白鸭生产性能,遗传性能稳定,一直被视为鸭中珍品,是我国稀有的种质资源。清道光年间《连城县志》称:“鸭有黑白之分,黑嘴白鸭为美,可治燥热殊症,家宴丰者,以...

一只黑嘴鸭十颗蛋,一锅炖汤卖298元,想吃还得预约

白鸭汤298元,连城白鸭,名气极高。这种鸭是我国优良的地方鸭种,原称白鹜鸭,黑嘴鸭。“白羽、乌嘴、黑脚”是它的特征。有“鸭中国粹”的美誉。白鸭汤其实做法简单,基本都是加整个带壳的鸭蛋清炖。因为鸭肉品质够好,炖出来的鸭汤汤清味甜,不腥不油不腻。先喝汤,后吃肉,再敲一颗蛋,然后再来一口汤顺喉,倍感...

前艾古镇“兰陵鸭”

丹阳地区养鸭历史悠久,家鸭品种繁多,其中尤以草鸭最为著名。草鸭是我国优良的地方品种,原称白鹜鸭、黑嘴鸭,具有白羽、乌嘴、黑脚的特征,有“鸭中国粹”的美誉。其肉质紧实,皮薄肉厚,口感筋道,香气浓郁,腥臊味轻,吃在嘴里肉质细嫩,鲜味突出,口感筋道,是上佳的好品种。俗话说,鸭子全身都是宝。鸭肉味甘性凉,...

唯一的药用鸭下的蛋能输给尔等众生?

是连城当地的特有品种白鹜鸭，属于国家珍稀禽类，全国唯一药用鸭，相传为古代白鹜与地方麻鸭杂交，再经长期选育而成，迄今已有700多年的历史，以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征。白鹜鸭蛋是唯一药用鸭白鹜鸭所产的纯天然鸭蛋。连城白鸭蛋有别于普通的鸭蛋，蛋黄与蛋清比例比普通鸭蛋更高，胆固醇含量较低，具有较高的...

镇江润州凤头白鸭被列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》!

最近,省农业农村厅发布公告:将润州凤头白鸭列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》,这为凤头白鸭的进一步研发工作奠定了基础。润州凤头白鸭始于古代观赏性鸭品种,曾为明朝宫廷宠物,其头部后羽毛有一簇突起,形似“凤冠”,嘴和脚部是黑色的。明代文人黄一正在其《事物绀珠》一书中记载:“凤头鸭,顶有高毛,白毛、乌骨”...

颜值超高的“凤头鸭”来到南京总统府,美到南京人都不舍得吃

"重现的凤头鸭与古代文献描述的性状一致,但并不能完全确定是同一品种(www.e993.com)2024年11月19日。通常白鸭的嘴与脚是黄的,而不是黑色灰色的。"沈晓昆告诉记者,在现有各种羽色的凤头鸭中,乌嘴白羽白凤头鸭由于体型娇小、羽色洁白,加之乌嘴的反衬,黑白更显分明,白凤头也就格外引人注目,可以说是凤头鸭中的极品。很多人好奇,凤头鸭的"凤...

致富有门福建连城白鹜鸭饲养走向产业化

日前,年产50万只单体冷藏保鲜白鹜鸭加工生产线在连城县“落户”投产,首批1500只速冻即食白鹜鸭销往福州超大集团。白鹜鸭,又名“连城白鸭”。据连城县志有关连城白鸭载:相传远古时期一群南迁的白鹜途经连城冠豸山时,与当地鸭种交配,传下了白羽、黑嘴黑脚的我国稀有珍贵鸭种。在1999年11月由中国家禽业协会组织...

都说百年老鸭胜似参汤,鸭子越老越值钱,为啥却很少人养它?

鸭子不用养十年,200天出栏,白羽、乌嘴、黑脚,该鸭无腥味、少油腻,胆固醇含量低。连城白鸭中的人体必需氨基酸含量高。黑嘴鸭在清朝道光年间,就被列为皇帝贡品。以黑嘴黑脚出名,还认水土,本地还流传这样的谚语,“黑丫头,水中游,唯一药用拔头筹,皇帝吃了不发愁”除了连城,,其他地方生活的话,连乌嘴乌脚都长不...

上万鸬鹚飞跃深圳湾!最佳观鸟季已至,快到这些地方一睹为快!

随着新一轮候鸟季的到来,越来越多的候鸟陆续飞抵深圳湾。除了白鹭、池鹭等留鸟外,截至10月16日,已飞抵深圳的还有候鸟黑尾塍鹬、红脚鹬、黑翅长脚鹬、金斑鸻、白眉鸭、绿翅鸭、凤头潜鸭等20余种,累计逾千只。10月18日上午,福田红树林自然保护区高清全景摄像机还记录到了两只白琵鹭的身影。白琵鹭是国家二级保护动...

寒风起羊肉肥,一盘下肚温脾胃

买土八特金汤酸菜鱼405克,市场价38元一包,惠民价28元,买2包56元,送1包金汤酸菜鱼。17元500克上海万寿斋荠菜大馄饨11元,买5包再送5包5.8元美蝶日式拉面。118元潮汕牛肉丸、鱼丸和鱼饼任意2样78元,287元绍兴老麻鸭黑嘴麻鸭组合装158元,112元350克糖醋里脊4包装60元,以上三款买就送500克南京盐水鸭1包。