擘画新蓝图 谱写新篇章

厨师团队将“豌豆黄”“麒麟酥”等精致特色点心搬上甜食台,让各国参会代表品味“北京风情”,将“北京烤鸭”“老北京风味玉带面”“广式海鲜米粉”等中国传统美食及“罗非鱼”等非洲风味菜品搬上自助餐台,同时推出秘制樱桃鸭脯、枫糖烤鸭胸等中西式“融合菜”,使传统烤鸭焕发新姿,风味独特。媒体朋友们纷纷在册子上...

双馆四展,2024上海旅游产业博览会速览!|酒店|上海国际|博览中心|...

展览内容:桌面餐具与器血丨陶瓷餐具丨玻璃及水晶器皿丨不锈钢餐具丨金银器丨密胺餐具丨竹木餐具丨塑料、亚克力餐具丨綜合类材质餐具|桌面辅助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐台丨餐具艺术品丨自助餐设备与用品丨自助餐炉、餐台、餐架丨保温设备丨自助餐台装饰品赛事:2024HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛,5.2L49,...

博鳌亚洲论坛年会接待酒店服务保障技能大比武举行 -- 海南主题...

海南日报讯??(记者??陈子仪??通讯员??林精)3月13日,为期3天的博鳌亚洲论坛2024年年会接待酒店服务保障技能大比武在博鳌落下帷幕,琼海12家重点接待酒店同台竞技,尽显才能。据了解,博鳌亚洲论坛2024年年会接待酒店服务保障技能大比武共设置前台问询、客房中式铺床、主题自助餐摆台、厨师实操4个竞赛项目,年会12家重...

鲲吉烤肉 自助盛宴吃健康

库里南同款星空顶+全场镜面顶,视觉上放大了整体餐厅空间,餐台摆台也精心布置呈现最美姿态,让食客们吃着舒服,看着惊艳。吃饭的时候拍照打卡,每个角度都非常出片,特别是一整面墙的酒水区,在拍照达人看来更是“绝绝子”。吃自助餐,是否“回本儿”可能是每个顾客心里一个绕不开的话题,鲲吉是一家没有自助餐焦虑的...

西餐自助餐摆台标准【一周精选】

自助餐早餐摆台一铺餐纸餐纸摆在餐台正中位置,徽饰呈十二时角度正对客人,靠客人一方的餐纸横边紧贴台边。二摆餐椅餐椅之间距离相等。餐椅前沿正对餐台。三餐碟、刀叉握法拇指紧贴餐碟的边缘,其余四指贴着餐碟底,食指和中指捏住餐碟底部凸圈。

第五届“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛举办在即

上海2015年3月10日电/美通社/--2015年3月30日-4月2日在上海新国际博览中心W4馆同期举办的“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛已经进入了第五个年头,已经在业内引起了广泛的关注(www.e993.com)2024年11月24日。从去...

“锦宏杯”上海星级酒店早餐自助餐摆台比赛落幕

2013年4月1日至3日,在由上海博华国际展览有限公司(Sinoexpo)主办的第二十二届上海国际酒店用品博览会期间,第二届“锦宏杯”上海市星级酒店早餐自助餐摆台比赛总决赛在N4馆如火如荼的举行。星级饭店自助餐早餐摆台比赛再掀美食与艺术的视觉盛宴上海2013年4月22日电/美通社/--2013年4月1日至3日,在由上海...

北京最贵的自助餐, 626元一位, 你能吃够本吗?!

1.刚进门就能看到差不多有半个人那么高的“龙虾山”,据餐厅说,这些龙虾都是从美国波士顿运来的,很新鲜。每天早上就开始进行加工摆台,但如果时间放的久了,吃起来就不太新鲜。2.龙虾的卖相很不错,对于龙虾餐厅倒是有很多做法。有芝士龙虾,麻辣龙虾等,尤其是经过摆台之后,看起来真是一场豪华的龙虾盛宴。

金钱豹关到只剩一家,自助餐极简史要这么写了

自助餐界前进的脚步并不会因此停止有人说这历史可追溯到古罗马▲庞贝古城里的Thermopolium遗迹。曾经一种名叫Thermopolium的餐馆如今在庞贝古城可以看到原型柜台的凹陷处嵌入几个罐子罐子用来装食物或酒水食客们就从这罐子中点餐如此摆台形式和如今的自助餐...

北京最贵的自助餐, 626元一位, 鲜果汁酒水另点还要钱

各种自助餐厅越来越多,最近北京新开了一家自助餐厅。据说是目前最贵的自助餐,每个人需要626元,而且如果你要喝酒水饮料的话还得另外算。打开网易新闻查看精彩图片这家餐厅,你一进门就看见传说中的龙虾山,摞起来有半人高,卖相不错,看着很好吃的样子。然而事实上,却没有想象中那么好吃,堆放在这里时间太长了,所...