当年轻人开始“整顿”婚礼,都有哪些新招?

“传统的包桌婚宴略显拘谨,难以让亲友们真正放松。而火锅这种形式,不仅让大家能自由选择自己喜欢的菜品,还能够在轻松愉悦的环境中尽情交流,这正是我们希望婚礼能够达到的效果。”新郎赵先生表示,自己和妻子都是海底捞“黑海”级别会员,夫妻两人在这里留下了许多重要的人生回忆,因此希望将自己的婚礼变成一个欢乐的百人火...

食堂劲吹节俭风 婚宴包桌“打包”成习惯

“从我们实行后的效果来看,还是非常不错的,服务员帮助客人打包,客人也就欣然接受了。而且我们还会给光盘的消费者予以积分奖励,相应的积分可以兑换中西餐代金券。”贾云琨说,通过这样的行动,让宴会包桌的消费者也逐渐养成了“打包”的习惯。与宴会包桌相仿,婚宴也往往是餐饮浪费的重灾区。为此,工作人员对婚宴的菜品...

奥运婚宴火爆预订 包桌已经订出了600多桌(图)

推出奥运婚宴的商家,把这天当成了一个新商机,所以包桌的价格也特意与2008靠近,在推出的包桌套餐中,价格大都从688元开始,价位逐步增加为788元、888元、1288元、1888元和2008元。虽然商家的婚宴价格浮动比较大,但从目前的预订情况来看,888元和1288元的包桌价位最受欢迎,其他价位的包桌只有不到100桌,而1888元和2008...

婚宴酒席浪费,多是面子在作怪

张经理说，除了传统婚宴包桌套餐模式，酒店还推出了一种自助婚宴模式。在户外草坪婚礼上，采取自助餐的形式，宾客吃多少取多少，相较于包桌套餐更经济、卫生，也在一定程度上能避免浪费。不过，这种婚宴形式目前只有一些思想前卫、时尚的新人会选择。中国社科院社会发展战略研究院副研究员朱涛认为，婚宴酒席浪费的问题，...

年底包桌快儿稳,老司机教你宴席十分钟上齐菜有办法!

李光健,红事会餐饮集团长春红事会行政总厨,在他的带领下,无论当餐有几拨举行婚宴的客户,无论每拨客户开席多少桌,只要前厅能将他们的上菜时间错开5分钟,他们就能上齐菜。一年7套套餐,足够了无论婚宴预定量有多大,一个城市的客人消费水平、口味是有共性的。所以,在一家店里,婚宴菜单的套数和种类没必要那么多,7...

龙虾鲍鱼剩一半!婚宴酒席浪费,多是面子在作怪

婚宴套餐价格最低每桌2888元起步,每桌4588至5888元是主流价位,基本不能根据人数、饭量、喜好来点菜(www.e993.com)2024年11月13日。“选择4000到6000元档位的客人相对较多,这个价位龙虾、海参、鲍鱼、石斑鱼这些硬菜都有了,档次够了,菜量也绝对够吃。也有一些客人为了讲排场,还会额外再加一两道硬菜。”位于大兴旧宫一家酒店的销售经理张先生...

酒店办婚宴 不给发票很普遍?

经记者再三要求,几家酒店的态度略有松动,但都有附带条件:在原本套餐的报价基础上,并州南路一酒店要按10%加收税费;平阳路一酒店要求每桌另付5%的服务费或放弃自带酒水。原因“利润低”不过是幌子那么,为什么婚宴不提供发票呢?采访中记者发现,“婚宴套餐已经打折,利润很低”是所有拒开发票酒店的通用理由。

“咱们的婚礼,能不能别这么办……”

讲排场、好面子、不能怠慢了宾客,现在的婚宴理念仍然没有突破这些老思想。除了鼓励打包,不少酒店早已推出了自助餐婚宴模式,宾客吃多少取多少,相较于包桌套餐更经济、卫生,也在一定程度上能避免浪费。不过,这种婚宴形式目前只有一些思想前卫、时尚的新人会选择。

【官宣】好政策又来了...

消费满15桌,赠送豪华标准间1间/天;在三楼宴会厅举办宴会包桌消费满20桌,赠送标准套房1间/天,另赠送价值3000元的LED大屏;在三楼宴会厅举办宴会包桌消费满30桌,赠送豪华套房1间/天,另赠送价值3000元的LED大屏;客人预订宴会包桌并且交纳押金后,即可享受酒店房间等产品赠送活动。