追溯系统在食品领域的应用

追溯系统的流程追溯系统在食品行业的搭建流程1.明确法规要求:根据国家法律法规,如《食品安全法》,建立食品安全全程追溯制度是强制性要求。企业需要依法建立追溯体系,确保食品可追溯。2.制定标准和规范:建立统一的标准和规范,包括数据采集指标、传输格式、接口规范及编码规则,确保不同环节信息的互联互通。3.采用信息...

食品安全与追溯系统的优化取得突破性进展

“食品安全与追溯系统的优化”课题,不仅在理论上取得了创新,其研究成果更是在多个实际应用场景中展现出深远的影响和实质性的改进。1.农产品原产地追溯:该课题开发的追溯系统能够为农产品提供从田间到餐桌的全程追溯。通过独特的标识技术和数据采集点,消费者可以轻松查询到农产品的种植地、采摘日期、加工流程等详细信息...

食品安全新纪元:食品追溯体系引领行业新风尚

食品可追溯管理体系认证:行业的“金钥匙”在此背景下,食品企业的“食品可追溯管理体系认证”无疑成为了衡量其食品安全管理水平的一把标尺。这一认证不仅要求企业构建起一套全面、精细的追溯系统,实现从农田到餐桌的全程透明化管理,还意味着企业必须通过严苛的评估流程,确保追溯信息的真实性和有效性。其证书的含金量之...

浙江食品安全数字化追溯体系基本建成

一年来,浙江省市场监管系统加强《规定》宣传指导,持续优化“浙食链”,强化日常监管执法,食品安全数字化追溯体系基本建成。“整个追溯链条建立起来以后,最多20分钟,就可以排查清楚一个经营链条,而且可以同时通知经营者下架,属地监管部门勘察,链条清晰、监管高效,为整个食品安全治理体系现代化奠定重要的基础。”浙江省市场监...

浙江、上海等多地出台基于二维码的食品安全追溯政策,有效提升追溯...

据悉,目前,二维码技术在我国食品安全追溯方面发挥的作用日益显著,以浙江、上海、福建等地为代表的地方性政策相继出台并实施,不仅为二维码技术在食品安全监管领域提供了法律基础,有效提升了食品安全追溯的效率和准确性,也为全国范围内基于二维码的食品安全数字化追溯体系的建立与完善树立了标杆。未来,商品二维码技术将进一步保...

2024年食品安全员考试报名流程与备考建议

培训宗旨:本项目旨在全方位提升食品安全领域从业者的专业素养与综合能力(www.e993.com)2024年11月8日。通过对食品安全法律法规的深度解读、食源性疾病防控措施的探讨、原料追溯体系的剖析、生产过程精细化管理的研究、过敏原管理策略的阐述、应急响应机制的分析、食品安全检测技术的讲解、法律应用实践的分享以及典型案例的详细剖析等核心内容,培育出一批既...

浙江要求进一步做好冷链食品常态化疫情防控工作

各地、各部门指导督促食品生产经营者落实食品安全和疫情防控主体责任,加强对进口冷链食品的全程追溯。对于落实到位的生产经营者,在提高信用等级、简化办事流程、评奖评优等方面予以正向激励;对于落实不到位的生产经营者,纳入重点监管名单,加大巡查、检查、抽检力度,增加监督检查频次。

全流程!可追溯!进口冷链食品消毒防疫职责分工

全流程!可追溯!进口冷链食品消毒防疫职责分工在做好进口冷链食品新冠病毒检测工作的基础上,充分发挥消毒对新冠病毒的杀灭作用,有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入的风险。国务院出台规定,相关部门按职责分工,加强进口冷链食品预防性全面消毒工作的指导监督和协作配合,地方人民政府负责组织实施本地区预防性全面消毒...

江苏省淮安市金湖县召开食品安全追溯项目座谈会

来源:中国质量报中国质量新闻网讯为进一步提高食品追溯体系建设效率和质量,近日,江苏省淮安市金湖县食安委召开食品安全追溯项目座谈会,县市场监管、农业农村、机关事务、农行、教体、市场开办者等单位20余人参加会议。会上,软件专家对食品安全追溯系统操作流程

为食安“加码”!黄浦全力推进预包装食品外包装赋追溯二维码

截至目前，区内所有食品生产企业均已具备赋码能力。下一步，黄浦区市场监管局以赋码为基础，继续鼓励食品生产企业建立健全食品生产过程智能化追溯体系，扩展追溯二维码应用场景，打造完整的食品安全信息追溯链。记者/??范煜昊编辑/陈露露图片/??区市场监管局转载请注明来自上海黄浦官方微信黄/浦/进/行/...